tag:blogger.com,1999:blog-4407349679516056782024-03-06T09:34:52.639+01:00HincandoleldienteBlog familiar de cocina que reúne recetas de varias generaciones, con certificado de calidad (buenas, buenas…). Las comidas de todos los días que han ido pasando de abuelas a madres y de madres a hijas (y también a hijos) y los postres más originales y deliciosos que hacen la boca agua. Anímate a intentarlo y disfrutarás cocinando.
¡Delantales preparados (y estómagos)!hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.comBlogger35125tag:blogger.com,1999:blog-440734967951605678.post-61931334523178797232019-05-13T20:16:00.002+02:002019-05-13T20:18:06.346+02:00EMPANADA ASTURIANAPor fin podemos compartir esta receta, transmitida por la yaya Carmen desde su querida Asturias natal. Espectacular plato para un día de celebración. Contundente con una ensalada y algún postre rico.<br />
Como siempre, primero los ingredientes que, en esta ocasión, dividiremos en 2 partes: la elaboración del relleno y la masa de la empanada.<br />
El relleno debe prepararse el día de antes para dejarlo reposar y enfriar, empapándose bien de los jugos de la cocción.<br />
<br />
<b><i><u>Ingredientes para el relleno:</u></i></b><br />
<b><i><u><br /></u></i></b>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPQULYi7-zL9wcW8-j_CN0Av0d_ttAcDJapc-Av6UcDihCPNC6vyBo5Zv6RGVKJj0DgshyXPBT1GUJgtbF-sDQUrp9AYUDStn6mvFFwhj9h247fIgOO4jNSZov6CghBtvKbivP_7ChqH3l/s1600/01.IMG_5425.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPQULYi7-zL9wcW8-j_CN0Av0d_ttAcDJapc-Av6UcDihCPNC6vyBo5Zv6RGVKJj0DgshyXPBT1GUJgtbF-sDQUrp9AYUDStn6mvFFwhj9h247fIgOO4jNSZov6CghBtvKbivP_7ChqH3l/s320/01.IMG_5425.JPG" width="320" /></a></div>
* 1,5 kg de ternera para guisar (morcillo, melosa, carrillera...)<br />
* 3 cebollas medianas<br />
* Pimiento rojo<br />
* Vino blanco<br />
* Aceite, sal y pimienta<br />
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<br />
<br />
Empezaremos picando las cebollas finamente. Se pasan a la olla donde se pocha esta cebolla con ayuda de un chorrito de agua.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSXSKd-6F_tGxg7kntSRXDSydRpCGP_zaEK4A-yBmK8coeQTaVmSmedKHG3FqjiLrUg1nmiXNO0cfVGyxtSlj7aQVdpbqp7NC7ibAGLi1ZaXBB7_qT000_ylYfvnxbgHT1DdY_PjCvRtAi/s1600/02.03.04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="379" data-original-width="1600" height="148" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSXSKd-6F_tGxg7kntSRXDSydRpCGP_zaEK4A-yBmK8coeQTaVmSmedKHG3FqjiLrUg1nmiXNO0cfVGyxtSlj7aQVdpbqp7NC7ibAGLi1ZaXBB7_qT000_ylYfvnxbgHT1DdY_PjCvRtAi/s640/02.03.04.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Se añade la carne (que previamente habremos limpiado y dejado sin nervios ni membranas...) con sal y pimienta y el vasito de vino blanco. Dependiendo del tipo de carne, tiene que estar cociendo aproximadamente 1 hora (puede ser más), hasta que esté tierna.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSMEBFx6a7D1wS0ztCgDQMjiVlv7u-8xSLjGPlKC1Q3DaTimx4nSQLITfxZZOaB_usGrJ1ux65IULPKowo8v8IAYFbGlD_fTNa5EZzhAeZRW02vjVUb6mHetGRYSfT190iiSCmRe5YVAS1/s1600/06.IMG_5432.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSMEBFx6a7D1wS0ztCgDQMjiVlv7u-8xSLjGPlKC1Q3DaTimx4nSQLITfxZZOaB_usGrJ1ux65IULPKowo8v8IAYFbGlD_fTNa5EZzhAeZRW02vjVUb6mHetGRYSfT190iiSCmRe5YVAS1/s200/06.IMG_5432.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
Mientras la carne va cociendo poco a poco (ya sabéis, chup, chup), picaremos el pimiento rojo en trocitos pequeños y como 20-30 minutos antes de que la carne esté hecha, los agregamos.<br />
Rectificamos de sal y pimienta a nuestro gusto y dejamos enfriar hasta el día siguiente. Debería ofrecer un aspecto más o menos así:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL282GGBRcKwd85_m0pL0y5-8fIHRt7D0G2Vh18q57xTnklFeZhXVCu7IyhWJMGaJVXaVlYPSRcCug_lQluzgmK-GE8Q_txsSDn7InrMzOr_fSHFowwYOvEU0rL6MRBwa40w0Wccf1eIXu/s1600/08.IMG_5439.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL282GGBRcKwd85_m0pL0y5-8fIHRt7D0G2Vh18q57xTnklFeZhXVCu7IyhWJMGaJVXaVlYPSRcCug_lQluzgmK-GE8Q_txsSDn7InrMzOr_fSHFowwYOvEU0rL6MRBwa40w0Wccf1eIXu/s320/08.IMG_5439.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><i><u><br /></u></i></b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><i><u><br /></u></i></b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><i><u>Ingredientes para la masa:</u></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb7l9t7ICuVGUVZUpeerDHbEQ3s64ariKYnDmdackQN1slmfrwTI9hIYrB-6uXr_Y3tTNV1y17hyphenhyphenmSMtpfjg6v_TnYrvbW6T__MvNVHC7w-LVKfZY3mJbOfZtGVtyCOsrcLU8iv2dUGruI/s1600/09.IMG_5440.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb7l9t7ICuVGUVZUpeerDHbEQ3s64ariKYnDmdackQN1slmfrwTI9hIYrB-6uXr_Y3tTNV1y17hyphenhyphenmSMtpfjg6v_TnYrvbW6T__MvNVHC7w-LVKfZY3mJbOfZtGVtyCOsrcLU8iv2dUGruI/s320/09.IMG_5440.JPG" width="320" /></a>
<li>1 Kg. de harina </li>
<li>25 gr. de levadura fresca</li>
<li>Mantequilla y/o aceite</li>
<li>1 huevo (para pintar la masa)</li>
<li>Agua y sal</li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Ponemos a hervir agua con sal y la dejamos enfriar. Mezclamos la levadura con un poquito de agua templada para diluirla bien.<br />
En un recipiente se echa la harina tamizada y se forma un volcán en el que añadiremos la levadura que hemos diluido e iremos agregando el agua con sal poco a poco y empezando a mezclar todo con una cuchara de palo o similar.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpXbJDoB_n7WkqiXkpG1crLspgBhQB34NbdLwm87KqacCeXbR_uy0eQkbyBdQKO5S4-UdJAN8S9sF6s9BQ232ZfYBzdzHl_3bfdJ5QRsXNENOOiGu8ZuIYvR905n7gjtukTnIcBJTNp_-b/s1600/10.11.12..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="393" data-original-width="1600" height="152" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpXbJDoB_n7WkqiXkpG1crLspgBhQB34NbdLwm87KqacCeXbR_uy0eQkbyBdQKO5S4-UdJAN8S9sF6s9BQ232ZfYBzdzHl_3bfdJ5QRsXNENOOiGu8ZuIYvR905n7gjtukTnIcBJTNp_-b/s640/10.11.12..jpg" width="640" /></a><br />
<br />
Se va añadiendo la mantequilla y se empieza a amasar (como si se estuviese lavando la ropa a mano) sobre una superficie limpia y lisa durante al menos 15 minutos, hasta conseguir una bola bien formada. Es un buen ejercicio, ¡os lo aseguro!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid6pi6HQek0LvuLIy2Cy-yGASZeHOnImUrun3qhaQJozixtUoNh6eR8rHB_F-cu3tAFCMS8TMU0A7CN4275ahtPMDFm78Hhn7gkS0MMlmujYDPHqGBDw2Jh7iXPKb2nLvy5XLcOEexv84z/s1600/13.14..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="548" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid6pi6HQek0LvuLIy2Cy-yGASZeHOnImUrun3qhaQJozixtUoNh6eR8rHB_F-cu3tAFCMS8TMU0A7CN4275ahtPMDFm78Hhn7gkS0MMlmujYDPHqGBDw2Jh7iXPKb2nLvy5XLcOEexv84z/s640/13.14..jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Con un cuchillo bien afilado hacemos una cruz encima de la masa para ayudarla a que crezca hasta el doble de su tamaño, tapada con un paño limpio más o menos media hora. Mientras esto ocurre, desmenuzamos la carne para que no quede ningún trozo grande. Más o menos así:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYRdaU4CoZ01CAia2lmdReSC8tqxW6FWTaNSAX0tkQ10o139-aphAc1Pdd1JF2HkZqDLiIOvLDr5Abp91TZiPrBqmGFYnR4i5HH5kTIvNTKrsn1teVDr0SkGG3foQe8iuKYnk1gU1hzbuy/s1600/15.16..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="570" data-original-width="1600" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYRdaU4CoZ01CAia2lmdReSC8tqxW6FWTaNSAX0tkQ10o139-aphAc1Pdd1JF2HkZqDLiIOvLDr5Abp91TZiPrBqmGFYnR4i5HH5kTIvNTKrsn1teVDr0SkGG3foQe8iuKYnk1gU1hzbuy/s640/15.16..jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Se divide la masa en dos partes (una un poco más grande que la otra) y se procede a estirar con un rodillo sobre una superficie enharinada, de forma que cubra el fondo de la bandeja del horno donde haremos la empanada, previamente engrasada y enharinada. Rellenaremos la base con la carne y su jugo, de forma que dejemos como un dedo alrededor sin cubrir de carne para poder cerrarla bien. Así:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjROns0_4xRW3DtSDgNDCimHyxcYnF9-vdl88PkODUNlojYZQZcm1v6LKurAZ9IA7vif9Nd14aphxW-TWWdFGaT6K6NsLeKD9KKiPQDJKfvIN8Z7OnukrlnIH0xA5zyAhWXU5LwvTuRUnAp/s1600/19.IMG_5475.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1170" data-original-width="1600" height="292" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjROns0_4xRW3DtSDgNDCimHyxcYnF9-vdl88PkODUNlojYZQZcm1v6LKurAZ9IA7vif9Nd14aphxW-TWWdFGaT6K6NsLeKD9KKiPQDJKfvIN8Z7OnukrlnIH0xA5zyAhWXU5LwvTuRUnAp/s400/19.IMG_5475.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Estiraremos la otra parte de la masa y con cuidado, cubriremos y cerraremos bien sellando los bordes. Preparamos los adornos que queramos y decoramos nuestra empanada, procediendo luego a pintarla con huevo batido para que quede brillante y dorada. Con un cuchillo bien afilado hacemos 3 incisiones en el centro de la empanada.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVZ1RQFIcFTfMMBw3XRpbmgYbtab7pIKXNEcUxy6OLL4Z4CL1F3_iTAFbMm0QHD8EKEPY5eSzfn1hooyq_Z7k35bwjvdowBAtz62EhSsOSS3n3b-QwabXQOZbUY4KChGXxVq2SUgXPDoOE/s1600/21.22.23..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="387" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVZ1RQFIcFTfMMBw3XRpbmgYbtab7pIKXNEcUxy6OLL4Z4CL1F3_iTAFbMm0QHD8EKEPY5eSzfn1hooyq_Z7k35bwjvdowBAtz62EhSsOSS3n3b-QwabXQOZbUY4KChGXxVq2SUgXPDoOE/s640/21.22.23..jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
La metemos en el horno previamente calentado a 180 grados por arriba y por abajo, en la posición siguiente a la central pero hacia abajo (si tiene 5 posiciones, en la número 2 empezando por abajo) y la dejamos hasta que veamos que está cocinada (dependiendo del horno pueden ser 45-50 minutos).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ17AElEHScNpdvz1597NGAG95zg2vmNygW58cs9vtAdFKD0ngaF12-VDMf8MN02mMP0TCeSTs_YptugfnyzLlus809784OWUjibPi4qOZ5X64r7-eJxVSgjUEWgejR13ixb-RBq5Uynrc/s1600/24.IMG_5493.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ17AElEHScNpdvz1597NGAG95zg2vmNygW58cs9vtAdFKD0ngaF12-VDMf8MN02mMP0TCeSTs_YptugfnyzLlus809784OWUjibPi4qOZ5X64r7-eJxVSgjUEWgejR13ixb-RBq5Uynrc/s640/24.IMG_5493.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
¡Buen provecho y gracias Carmen por la receta!hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440734967951605678.post-41437050675934941072018-05-13T13:24:00.000+02:002018-05-13T13:38:31.564+02:00Cheesecake de Ferrero RocherHola de nuevo!! Después de un par de semanas sin poder subir nada de nada (😔📖📖📕📕📔📔📓📓📚📚📚) por fin he podido editar el vídeo de esta magnífica cheesecake!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEpJS4jjLinKO35knDjOR3fEqFHR_KsnFRErbvTJOImguM8GvnBXnHvm4FsAS8fUBZsrGYbKTk-RDMf3yynoLqLqoE1YEYYJLsgFod4a8odfQZl36hvZxhR2yqPDXbDAXiwq7-2R8u3Dgr/s1600/DSCN2745.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEpJS4jjLinKO35knDjOR3fEqFHR_KsnFRErbvTJOImguM8GvnBXnHvm4FsAS8fUBZsrGYbKTk-RDMf3yynoLqLqoE1YEYYJLsgFod4a8odfQZl36hvZxhR2yqPDXbDAXiwq7-2R8u3Dgr/s640/DSCN2745.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Vaya pinta ¿¿no??</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pues aquí os dejo el vídeo para que veáis lo fácil que es prepararla!👇</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/B9Zvy9Zl-B0/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/B9Zvy9Zl-B0?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Los <u>ingredientes</u> os los dejo también por aquí:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Para la base: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>3 huevos</li>
<li>120 gr de azúcar moreno</li>
<li>100 gr de azúcar blanquilla</li>
<li>160 gr de mantequilla</li>
<li>100 gr de nutella</li>
<li>35 gr de harina</li>
<li>15 gr de cacao puro</li>
<li>Una pizca de sal</li>
</ul>
<div>
Para la cheesecake:</div>
<div>
<ul>
<li>400 gr de queso crema</li>
<li>1 huevo</li>
<li>120 gr de azúcar</li>
<li>40 gr de harina</li>
<li>250 mL de nata par montar</li>
<li>8 Ferrero Rocher machacados</li>
</ul>
<div>
Crema de Ferrero:</div>
</div>
<div>
<ul>
<li>100 mL de nata para montar</li>
<li>80 gr de chocolate</li>
<li>50 gr de Nutella</li>
</ul>
<div>
Para decorar:</div>
</div>
<div>
<ul>
<li>Ferrero Rocher machacados</li>
<li>Bolitas de galleta y chocolate</li>
</ul>
<div>
Como la masa de la base no lleva levadura, es importante montar bien a punto de nieve las claras e incorporarlas con mucho cuidado para que no pierda aire. En cuanto la tengamos preparada la metemos al horno unos 15 minutos a 180º. </div>
</div>
<div>
Mientras, tenemos que aprovechar para hacer nuestra crema de cheesecake, de manera que en 15 minutos la tenemos preparada, sacamos la base del horno y con muuuucho cuidado echamos poco a poco la crema de cheesecake como veis en el video. </div>
<div>
El cheesecake está hecho cuando está ligeramente dorado por arriba, aunque todavía veáis que se menee (aproximadamente son unos 40-45 minutos). </div>
<div>
Sacar del horno y dejar atemperar un poco, luego tiene que estar al menos una noche en el frigorífico. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKB4Ik-OW2Z0dhyphenhyphennCZi1UrAMmY2gd5ok8Uj_sFOz5-4uIudErz5Mjnr3A-2gf5ruIM6RCjrQ3YILgbSrsuDfm4SP726lq6wzmiS_lbUiDbbb75RoWhWvDhsHiwlmE24z5eSdL0n8EWrsA-/s1600/DSCN2730.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKB4Ik-OW2Z0dhyphenhyphennCZi1UrAMmY2gd5ok8Uj_sFOz5-4uIudErz5Mjnr3A-2gf5ruIM6RCjrQ3YILgbSrsuDfm4SP726lq6wzmiS_lbUiDbbb75RoWhWvDhsHiwlmE24z5eSdL0n8EWrsA-/s400/DSCN2730.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Y chimpun!! ya tenéis vuestra cheesecake 😋😋😋</div>
<div>
Os dejo también el corte para que veáis la pintada que tiene!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQT53WW3YgGhM7Yq-6GkeJFi3NU6lB_PhuqCxJxSqu5JQ6diRKEgP1PiCTWX2D-EXBaeDSEG94jxRu559WCyrNdnA6D291NdzGQUIJl1gKCg3q2ZSxi3lAesjgEmPqXhOtOl_uPgYejttK/s1600/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_1510.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="924" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQT53WW3YgGhM7Yq-6GkeJFi3NU6lB_PhuqCxJxSqu5JQ6diRKEgP1PiCTWX2D-EXBaeDSEG94jxRu559WCyrNdnA6D291NdzGQUIJl1gKCg3q2ZSxi3lAesjgEmPqXhOtOl_uPgYejttK/s640/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_1510.jpg" width="576" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440734967951605678.post-56987167630072313982018-04-04T10:25:00.000+02:002018-04-04T10:28:24.327+02:00Rosquillas de anísHa pasado ya la Semana Santa sí...pero a mí estas rosquillas me gustan todo el año y a todas horas!! Así que decidí hacerlas el jueves santo y entre unas cosas y otras no he podido subiros la receta hasta hoy! pero más vale tarde que nunca 😬😉<br />
Os dejo por aquí el vídeo con el paso a paso para que veáis sobre todo la consistencia de la masa, y que no tiene ni trampa ni cartón! jeje<br />
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<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/NdY083FJG4w/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/NdY083FJG4w?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<br />
Son unas cosquillas de anís blanditas, de esas de cuando éramos pequeños (receta de la abuela con algún cambio pequeñito) y que además se conservan de maravilla; nos las acabamos el domingo y todavía estaban 😋😋😋💦💦💦¡BUENISIMAS!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp2LibCbyxkvlv9Klj_tryAZFeTAlSBSJjOq_A3jVWvr1665rtvQAO6mcpV1zQcU55rHBVDizsELeqz5HYaYE_H-xkDXmdrmaMZJOc9e3XjWEPh1CuFoplqr60e_mMqmj3yB40sw9Affqs/s1600/DSCN2670.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1458" data-original-width="1600" height="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp2LibCbyxkvlv9Klj_tryAZFeTAlSBSJjOq_A3jVWvr1665rtvQAO6mcpV1zQcU55rHBVDizsELeqz5HYaYE_H-xkDXmdrmaMZJOc9e3XjWEPh1CuFoplqr60e_mMqmj3yB40sw9Affqs/s640/DSCN2670.JPG" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI2kYzH5SZLHQm-scw1Lj2iCgVG-fqDTrqwgxMm8DH4V1-KKvgF7lT0-Z7BJ8-dDYbB5mAf2wL6-wn8KIpaBTwV02jwISppT2DKy_rjewDCvHjmpLIiCbTB6ua6Nw-wmYXnJrgKzFxUgi0/s1600/DSCN2672.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1225" data-original-width="1600" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI2kYzH5SZLHQm-scw1Lj2iCgVG-fqDTrqwgxMm8DH4V1-KKvgF7lT0-Z7BJ8-dDYbB5mAf2wL6-wn8KIpaBTwV02jwISppT2DKy_rjewDCvHjmpLIiCbTB6ua6Nw-wmYXnJrgKzFxUgi0/s640/DSCN2672.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
Por aquí os dejo los <u>ingredientes</u>:<br />
<br />
<ul>
<li>1 huevo</li>
<li>120 gr de leche de vaca</li>
<li>50 gr de aceite suave</li>
<li>90 gr de anís</li>
<li>450 gr aproximadamente de harina</li>
<li>1 cucharadita de levadura</li>
<li>1 pizca de sal</li>
<li>110 gr de azúcar</li>
</ul>
<div>
<ul>
<li>aceite para freír </li>
<li>cascara de limón</li>
</ul>
</div>
<br />
Y esto no tiene más misterio que mezclar todos los ingredientes dejando para el final la harina y chimpun! Para que queden unas rosquillas blanditas es importante no pasarse con la harina, porque si pecamos de echar mucha para que la masa no se nos pegue al formar las rosquillas se nos quedaran luego duras! Yo eché 450 gr de harina y terminé amasando a mano a pesar de que la masa todavía estuviera pegajosa.<br />
TRUCO del almendruco: cuando vayáis a formar las rosquillas untaros las manos en aceite como me veis en el vídeo y de esta manera no se os pegará la masa.<br />
<br />
Y a la hora de freír que es la parte que yo más temo el único truco es conocer bien vuestro fuego, tiene que estar lo suficientemente caliente para que se vaya haciendo (sin que tenga que estar un verano friendo porque sino chuparán mucho aceite y quedarán muy pesadas) pero no tan caliente como para que se os doren por fuera y se os queden crudas por dentro. Como salen bastantes rosquillas tenéis oportunidad con las primeras de ir probando la temperatura del aceite.<br />
<br />
Yo uso aceite suave a la hora de freírlas o incluso de girasol y le voy añadiendo cascara de limón para restarle un poco de sabor.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU1R9OwS_yP84dcIegxJ5DrpsBlSS2sto6FvJIlBUUNY4gmfPBvIS7qV7xnRp96DdBi31oO3p56HCxKRfyrTYvU_KUztaQ_lNH1iweekFs8YScGtqYNOHcvVuMpVJFuBrl0EarFYFdrV_d/s1600/DSCN2675.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1600" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU1R9OwS_yP84dcIegxJ5DrpsBlSS2sto6FvJIlBUUNY4gmfPBvIS7qV7xnRp96DdBi31oO3p56HCxKRfyrTYvU_KUztaQ_lNH1iweekFs8YScGtqYNOHcvVuMpVJFuBrl0EarFYFdrV_d/s640/DSCN2675.JPG" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhANt3krEDsBHtJKzKTpEUyZCw1Tc2kdBWVSCZ9ctGrh8QFAu5Wr8FH3w0GyWQnNodHuYPwIjFjxIZCM2RFESjuxBw3IWnaMYogQzxrxG_ukhGrORXQDzZ1JPTzWzADNB1rjSxudPuBHSNI/s1600/DSCN2680.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhANt3krEDsBHtJKzKTpEUyZCw1Tc2kdBWVSCZ9ctGrh8QFAu5Wr8FH3w0GyWQnNodHuYPwIjFjxIZCM2RFESjuxBw3IWnaMYogQzxrxG_ukhGrORXQDzZ1JPTzWzADNB1rjSxudPuBHSNI/s640/DSCN2680.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<br />hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440734967951605678.post-21200842770926672842018-03-18T17:35:00.000+01:002018-03-18T17:37:29.858+01:00Crispy chocolate chip cookiesAl finnnn he podido hacer cookies! Llevaba día con mono de ellas y al fin han llegado 😋😋🍪🍶🍪<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoWPdHU15ypn8M3KkpZ7Y_3LOafTFKOgHuQX0-Rztke2hFwT7UDK1HWN23ykJ3elxqTk5kxsCnoePnRfZeCh9niRCkaJesdAEG4D2i6ZdX8SyNFZV3VG1bJj9v6l-DqpiFqntPm3omjFxW/s1600/DSCN2655.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1304" data-original-width="1600" height="325" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoWPdHU15ypn8M3KkpZ7Y_3LOafTFKOgHuQX0-Rztke2hFwT7UDK1HWN23ykJ3elxqTk5kxsCnoePnRfZeCh9niRCkaJesdAEG4D2i6ZdX8SyNFZV3VG1bJj9v6l-DqpiFqntPm3omjFxW/s400/DSCN2655.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Hay muuuuuuchos tipos de cookies, estas que os traigo son unas cookies crujientes, de las que se te cae la baba! Crujiente en los bordes y si controlas bien tu horno suaves y blanditas en el centro.<br />
Digo lo del horno porque tienes que sacar las cookies juuuuusto cuando los bordes se doran (unos 12 minutos aproximadamente) aunque parezca que estén muy blandas aún, no os preocupéis que cuando enfrían se ponen más duras.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNJuEurJrKrL30tYgjHTJiLkU9Rv01p9jF_gZq-DPRmXu11W7GwXimZ2rXdM50Di9LEjdrRTgbyehT1f0fmxf68qxjCcH2kb4g5aTn9eV_wrkGfnssNRVJ5ZgidFrG6JtdEf2P5Ds8eWjF/s1600/DSCN2645.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNJuEurJrKrL30tYgjHTJiLkU9Rv01p9jF_gZq-DPRmXu11W7GwXimZ2rXdM50Di9LEjdrRTgbyehT1f0fmxf68qxjCcH2kb4g5aTn9eV_wrkGfnssNRVJ5ZgidFrG6JtdEf2P5Ds8eWjF/s400/DSCN2645.JPG" width="400" /></a></div>
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Como siempre, os dejo el enlace del vídeo aquí: 👇👇📹</div>
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<br /></div>
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<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/TYUMxf2QAEM/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/TYUMxf2QAEM?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
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Los <u>ingredientes</u> son:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>150 gr de mantequilla pomada</li>
<li>1 huevo</li>
<li>1 cucharadita de extracto de vainilla</li>
<li>130 gr de azúcar blanco</li>
<li>90 gr de azúcar moreno</li>
<li>50 gr de harina de almendra /almendra molida</li>
<li>1 pizca de sal</li>
<li>1/2 cucharadita de levadura</li>
<li>200 gr de harina</li>
<li>100 gr de chips de chocolate</li>
</ul>
Y esto es tan fácil como mezclar la mantequilla con el azúcar hasta tener una mezcla homogénea y luego ir incorporando el resto de ingredientes.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Es importante refrigerar la masa de las cookies al menos 1 hora en el frigorífico, de manera que luego podamos formar bien las bolitas, sino resultará casi imposible porque estará pegajosa. </div>
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Recordad, horno a 180º y dejar unos 12 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Sacamos del horno y dejamos unos minutines sobre la bandeja y luego las pasamos a una rejilla para que se enfríen.</div>
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Yo las conservo en un tupper de cristal o en las típicas latas de galletas y se mantienen perfectas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Espero que probéis a hacerlas y os encanten tanto como a mí! 😃😃</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2-KvD9dy9nMplxyeJlYRhF5guePnid36t9jfOGXRkKaM6Cww99oojXNQikmBYdxVrcO8dtaPZqhIFnHCmTXEdK79uCoaKAAIdOGTu2wDyu2HWKCSoOjOjzWoi6CEHoXGYu8YV0YVTJXTp/s1600/DSCN2659.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1393" data-original-width="1600" height="556" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2-KvD9dy9nMplxyeJlYRhF5guePnid36t9jfOGXRkKaM6Cww99oojXNQikmBYdxVrcO8dtaPZqhIFnHCmTXEdK79uCoaKAAIdOGTu2wDyu2HWKCSoOjOjzWoi6CEHoXGYu8YV0YVTJXTp/s640/DSCN2659.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440734967951605678.post-78074112648581796492018-03-11T14:48:00.000+01:002018-03-11T14:51:11.820+01:00Cheesecake de calabaza<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Una semana de descanso después, vuelvo con esta fantástica cheesecake de calabaza y caramelo salado! Que suave y requetebuena que estaba! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tiene una base de bizcocho de calabaza espaciado, cheesecake y un caramelo salado que recuerda a los caramelos de Werther's 😋</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhafWQ7cryqMTICV_ecVe3awqSoDCzcFURTQK4_FtqJvzm6rWnnYkwecrN4JsSU-z5_powljOWd_SsPa6vAHK0xpxwtocAt-7Yj1gUj8mKVFGAbuz6Y8AuV4VVyEd0uI5Gf7DZ2tnX6RCoL/s1600/DSCN2619.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhafWQ7cryqMTICV_ecVe3awqSoDCzcFURTQK4_FtqJvzm6rWnnYkwecrN4JsSU-z5_powljOWd_SsPa6vAHK0xpxwtocAt-7Yj1gUj8mKVFGAbuz6Y8AuV4VVyEd0uI5Gf7DZ2tnX6RCoL/s640/DSCN2619.JPG" width="640" /></a></div>
Aquí os dejo el vídeo de la preparación! Es sencillisimo, lo más largo como veréis es el reposo de 24 horas en el frigorífico.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/LnZVh35PPSk/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/LnZVh35PPSk?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<u>Ingredientes para la base</u>:<br />
<br />
<ul>
<li>2 huevos</li>
<li>120 gr de azúcar moreno</li>
<li>100 mL de aceite suave</li>
<li>1/2 cucharadita de bicarbonato</li>
<li>1, 1/2 cucharadita de canela</li>
<li>1/2 cucharadita de jengibre </li>
<li>190 gr de puré de calabaza</li>
<li>220 gr de harina</li>
<li>75 mL de buttermilk </li>
</ul>
Meter la mezcla al horno con el molde bien forrado para ayudaros al desmoldar la cheesecake. Vamos a dejarlo en el horno mientras preparamos la mezcla del cheesecake (10-15 minutos), se habrá formado una ligera capa por encima del bizcocho.<br />
<br />
<u>Ingredientes para el cheesecake</u>:<br />
<br />
<ul>
<li>400 gr de queso crema</li>
<li>170 gr de azúcar</li>
<li>1 huevo</li>
<li>70 gr de puré de calabaza</li>
<li>60 gr de harina</li>
<li>260 mL de nata para montar</li>
</ul>
Esta parte no tiene ningún misterio, mezclar bien los ingredientes en el orden que os he puesto y verter sobre la base de bizcocho con mucho cuidado. Volver a llevar al horno hasta que haya suflado y se haya formado la costra arriba (30-40 minutos).<br />
Una vez terminado el tiempo del horno dejar atemperar y llevar al frigorífico al menos 24 horas para que se asiente.<br />
No pequéis de dejarlo más tiempo en el horno porque veis que el cheesecake se menea mucho, el tiempo en el frigorífico lo arreglará, confiad! jaja<br />
<br />
<u>Ingredientes para el caramelo salado</u>:<br />
<br />
<ul>
<li>100 gr de azúcar</li>
<li>45 gr de mantequilla</li>
<li>60 mL de nata</li>
<li>1/2 cucharadita de sal</li>
</ul>
Cuidado cuando hagáis el caramelo salado porque el azúcar cuando se derrite formando el caramelo quema de verdad y es bastante pegajoso. Mantener en el fuego lo justo para que la mezcla sea homogénea, no os preocupéis si os parece muy líquido porque luego se asienta y se endurece.<br />
<br />
Os recomiendo que el caramelo salado lo hagáis el día que os vayáis a comer la tarta porque sino se os quedará demasiado duro en el tarro y tendréis que ir calentándolo hasta que se ablande (periodos de 10 segundos en el microondas).<br />
<br />
Y ya está! Lista para hincarle el diente a esta pedazo de cheesecake 😋🍰🍯<br />
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxxSrQ3UbfaOyfU9ByA2mtGhFi5slavEWsannkjAs_MLcI5aHxQ1oyHHC9GMvhqvSlFXmHSKUAUbG-XQcrZPC0U5O6VSuvTaKiwzGmDkPHYfRAlzfGNcfkWt2ChyphenhyphenHRG3LTjhrxOtkzlJDS/s1600/DSCN2625.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxxSrQ3UbfaOyfU9ByA2mtGhFi5slavEWsannkjAs_MLcI5aHxQ1oyHHC9GMvhqvSlFXmHSKUAUbG-XQcrZPC0U5O6VSuvTaKiwzGmDkPHYfRAlzfGNcfkWt2ChyphenhyphenHRG3LTjhrxOtkzlJDS/s640/DSCN2625.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqqLv5LTHsr8GiZr5etWD-qQMHsYEM4eDJ0p8C0tdtng_xZ1vrNsEL2hX6yRWmld6KbxawurUY-XWZ2HrAWW4me1L1NxKSXM3fy_B9ddf7SUiLgNdT4_tPTg1ELyvG-sb74_KfZA62A_ai/s1600/DSCN2620.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1428" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqqLv5LTHsr8GiZr5etWD-qQMHsYEM4eDJ0p8C0tdtng_xZ1vrNsEL2hX6yRWmld6KbxawurUY-XWZ2HrAWW4me1L1NxKSXM3fy_B9ddf7SUiLgNdT4_tPTg1ELyvG-sb74_KfZA62A_ai/s400/DSCN2620.JPG" width="356" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440734967951605678.post-42204074877759125042018-02-25T11:57:00.000+01:002018-02-25T11:57:58.772+01:00Lemon pie🍋🍋🍋Hoy la cosa va de...🍋🍋🍋<br />
Si os gusta el sabor ácido del limón en los postres, este os va a enamorar! Base crujiente, relleno ácido y sabrosón y cobertura de merengue italiano suaaaaaaave que contrasta con el resto del pie... una locura vamos!<br />
Es una tarta que incluso si no tenéis horno podéis hacer, podéis sustituir la base por galletas machacadas mezcladas con un poco de mantequilla derretida, lo justo para que se quede con textura de agua mojada, al frigorífico y listo!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisnV_Ta48KNYC6YE-NdDOeCpCAMKrTqqgeLhUUkDk7XLJdWlf1_P7RD0F3qRlV2OpJelbslGye-UU79OzXjnP09jl3hDn2PdRmkIrKG495afUL7AVZaPaiFoqaP4bgQSXc7g_MHs6CvXvo/s1600/DSCN2555.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisnV_Ta48KNYC6YE-NdDOeCpCAMKrTqqgeLhUUkDk7XLJdWlf1_P7RD0F3qRlV2OpJelbslGye-UU79OzXjnP09jl3hDn2PdRmkIrKG495afUL7AVZaPaiFoqaP4bgQSXc7g_MHs6CvXvo/s640/DSCN2555.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBsErcRFUmr5HrDJAzyzdNXWojMj5FG28Mzu0EaThyphenhyphenJ9Ntk5JGWONZMoIHz8BqhWMljhG0aD2SyFt5KyycRg-iBdFDI4ec1RZy0T74g5ONAmM0O_WF7J26wNCRW59YCY1iXm9kw5801fyn/s1600/DSCN2552.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBsErcRFUmr5HrDJAzyzdNXWojMj5FG28Mzu0EaThyphenhyphenJ9Ntk5JGWONZMoIHz8BqhWMljhG0aD2SyFt5KyycRg-iBdFDI4ec1RZy0T74g5ONAmM0O_WF7J26wNCRW59YCY1iXm9kw5801fyn/s640/DSCN2552.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Como siempre, os dejo el vídeo aquí:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/vxF1QOQJkhc/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/vxF1QOQJkhc?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
Aquí van los <u>ingredientes</u>:<br />
<br />
<ul>
<li>Para la pasta Sucre:</li>
<ul>
<li>250 gr de harina</li>
<li>100 gr de mantequilla</li>
<li>125 gr de azúcar</li>
<li>1 huevo L</li>
</ul>
</ul>
No os desesperéis si veis que la masa al principio se deshace en las manos constantemente, requiere un poquito de paciencia pero os prometo que al final queda una masa compacta pero friable.<br />
Es importante que al hornearla pongáis algo de peso encima para que no suba mucho la masa ni coja aire (podéis usar unos garbanzos, unas judías...).<br />
<br />
<ul>
<li>Para el relleno de Lemon curd:</li>
<ul>
<li>2 yemas (reservad las claras para el merengue)</li>
<li>2 huevos enteros</li>
<li>Ralladura de 3 limones</li>
<li>80 mL de zumo de limón</li>
<li>130 gr de azúcar</li>
<li>80 gr de mantequilla</li>
</ul>
</ul>
El Lemon curd se hace al baño maría, ya que si ponemos los huevos en contacto directo con el fuego se cuajarán y eso NOOOOOOO. Dejar unos 10 minutos al baño maría sin parar de remover, tiene que ir espesando. Cuando haya espesado, retirar y añadir la mantequilla poco a poco y removiendo para que se integre bien.<br />
Tapar y dejar enfriar.<br />
<ul>
<li>Para el merengue italiano: </li>
<ul>
<li>2 claras</li>
<li>130 gr de azúcar </li>
<li>30 gr de agua</li>
</ul>
</ul>
El almíbar debe alcanzar los 115º-118º y hay que incorporarlo cuando las claras ya estén blanqueadas y casi montadas.<br />
Si os da miedo hacer el merengue italiano por el almíbar, no hay problema, haced un merengue francés normal (cantidades: 2 claras y el doble de su peso en azúcar). Tened en cuenta que el merengue francés es menos estable y se conserva peor, así que os recomiendo hacerlo antes de servir la tarta (en el mismo día unas horas antes) y no de un día para otro.<br />
<br />
El merengue lo podéis quemar con soplete o dejarlo tal cual, no es imprescindible usar soplete así que ¡no temáis!<br />
<br />
Y ya está, fácil, rápida y riquísima, es una tarta que gusta porque aunque lo parezca no es para nada empalagosa.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1KVIaIz8gnQwTc4wnmGuJ4VnlgVGBqpTJd0__Wox3VM6F3nTmRbLcmYUi2WDv1y2eKntrRxHLfZykjkcDxEStZwbfFYo7nDgiYSwz1UwD1yj22QVk6NmnAMY4iwr0Sckx2YmyQfNWVG4f/s1600/DSCN2565.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1KVIaIz8gnQwTc4wnmGuJ4VnlgVGBqpTJd0__Wox3VM6F3nTmRbLcmYUi2WDv1y2eKntrRxHLfZykjkcDxEStZwbfFYo7nDgiYSwz1UwD1yj22QVk6NmnAMY4iwr0Sckx2YmyQfNWVG4f/s400/DSCN2565.JPG" width="400" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF-Pmkc-aTqrByHSm9Hay_IyFnewzolRTAHB_LftswcCtHUptDeamJ7PvYD-b9zCA_Rh5RIXTVmD9hTxGFnR2cO8xAfgAxZC-XDL3tKUGPGbo4jPXYdZvxBwy8y4wSq2PBcSe7PxbxA_Es/s1600/DSCN2549.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF-Pmkc-aTqrByHSm9Hay_IyFnewzolRTAHB_LftswcCtHUptDeamJ7PvYD-b9zCA_Rh5RIXTVmD9hTxGFnR2cO8xAfgAxZC-XDL3tKUGPGbo4jPXYdZvxBwy8y4wSq2PBcSe7PxbxA_Es/s640/DSCN2549.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<br />hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440734967951605678.post-36764588394868000362018-02-16T15:06:00.001+01:002018-02-16T15:06:28.087+01:00Tarta Selva NegraYa estáis buscando cualquier excusa para preparar esta súper tarta con la que dejar a todos boquiabiertos!! Un cumpleaños, reunión familiar, un porque sí...jeje<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh26uMkTEWDdp4ZK2u0QmMwyejCP34_p7rhdCjYkiAtvmymf2q_Q-b1BANzjd6MUjD-abY_BSn52aLMcshqVj-TZ7Vs9qhmHKkhssjw8e82c4nDHCPajsThh4PNIgOt-AqZ83xDeXIu3mXa/s1600/DSCN2459.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1247" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh26uMkTEWDdp4ZK2u0QmMwyejCP34_p7rhdCjYkiAtvmymf2q_Q-b1BANzjd6MUjD-abY_BSn52aLMcshqVj-TZ7Vs9qhmHKkhssjw8e82c4nDHCPajsThh4PNIgOt-AqZ83xDeXIu3mXa/s640/DSCN2459.JPG" width="497" /></a></div>
<br />
Aquí tenéis el vídeo 👇📹, en esta receta os ayudará sobre todo para ver el montaje de la tarta paso a paso:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/YUWD-k87PGk/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/YUWD-k87PGk?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
Aquí van los ingredientes:<br />
<br />
<ul>
<li>Para el bizcocho: </li>
<ul>
<li>3 huevos</li>
<li>250 gr de azúcar</li>
<li>350 gr de harina</li>
<li>250 mL de buttermilk</li>
<li>2 cucharaditas de levadura</li>
<li>1 cucharadita de bicarbonato</li>
<li>1 cucharadita de sal</li>
<li>100 gr de chocolate derretido</li>
<li>3 cucharadas de cacao puro</li>
<li>50 gr de mantequilla derretida</li>
</ul>
</ul>
Una vez tengamos la masa del bizcocho bien homogénea (el orden lo tenéis en el vídeo 👆) repartir la masa en los moldes. Yo usé 3 moldes de 18 cm. Si solo tenéis un molde, ¡que no cunda el pánico! lo horneáis en el que tengáis, llenándolo hasta los 2/3 de la capacidad para que no desborde cuando suba. Una vez esté hecho, lo podéis partir por la mitad para hacer las capas del bizcocho.<br />
Antes de montar los bizcochos, hay que igualarlos, para que se mantenga estable la tarta con el relleno. Si los hacéis el día de antes, podéis envolverlos en papel film todavía calientes y reservar en el frigorífico.<br />
El bizcocho, lo hagáis en más de un molde o solo en uno, se hornea a 180º hasta que al pincharlo con un palillo éste salga limpio.<br />
<ul>
<li>Para el relleno y cubrir la tarta</li>
<ul>
<li>700 mL de nata para montar</li>
<li>270 gr de azúcar glass</li>
<li>200 gr de mermelada de cereza</li>
</ul>
</ul>
Como veis en el video, a la hora de montar la tarta, pongo un bordecito de nata en los bordes del bizcocho para que la mermelada no manche la cobertura blanca que quiero conseguir luego. Si no queréis meteros en fregaos y solo queréis rellenarla sin hacer la cobertura de nata de fuera, podéis hacerlo, eso sí reducir la cantidad de nata y azúcar que si no os sobrará un jartá! O podéis decorar la tarta poniéndole una capa de nata arriba del todo y hacer unas flores con la manga pastelera y quedáis también como reyes.<br />
Una vez tengáis todas las capas rellenas y con la primera capa de nata alrededor de la tarta, meter al frigorífico al menos 1-2 horas para que se asiente bien la nata. Sacar del frigorífico y darle la capa final de nata para que quede perfectamente blanca por fuera.<br />
<br />
<ul>
<li>Cobertura de chocolate</li>
<ul>
<li>140 gr de chocolate</li>
<li>90 gr de nata</li>
</ul>
</ul>
Antes de hacer el "dripeado" de la tarta, dejar atemperar un poco el ganaché o se os desparramará toda la nata.<br />
<br />En mi caso hice unos merenguitos el día anterior para decorar la tarta, pero podéis usar lo que queráis, como chocolatinas, fresas, flores de nata con la manga pastelera...<br />
<br />
Si tenéis alguna duda no dudéis en preguntar que para eso estoy!! :D espero que la probéis para algún cumple y que os encante tanto como a mí!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirtllIUmYa1rvtddNUGpkY13iLBZb2SkYTTQvVJNQtsH1pfdn8MYJ5gzpTTa-95OrZIEuxobR49DB_v8J9StxlZqyv5tzBVrXcmtCaN5fjYOwC5OiJ4biCtO_I2xQP43JwVpS9CwtThKA2/s1600/DSCN2506.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="993" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirtllIUmYa1rvtddNUGpkY13iLBZb2SkYTTQvVJNQtsH1pfdn8MYJ5gzpTTa-95OrZIEuxobR49DB_v8J9StxlZqyv5tzBVrXcmtCaN5fjYOwC5OiJ4biCtO_I2xQP43JwVpS9CwtThKA2/s640/DSCN2506.JPG" width="395" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfmSuC7-z7jlbJpiBuNndt3-yoYqgKfYHsxl4_7xE8ZTvhSRomzof_4S5CKLD8_3LcrdFlVvS8FWcm6ApX7bKde-7Vod9zzWHB2EnwosuMuaxEcnS0CIr5_fPTazdtoNVt8sgF-mylHqKM/s1600/DSCN2533+copia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1525" data-original-width="1600" height="380" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfmSuC7-z7jlbJpiBuNndt3-yoYqgKfYHsxl4_7xE8ZTvhSRomzof_4S5CKLD8_3LcrdFlVvS8FWcm6ApX7bKde-7Vod9zzWHB2EnwosuMuaxEcnS0CIr5_fPTazdtoNVt8sgF-mylHqKM/s400/DSCN2533+copia.JPG" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVj3Kmgg0eJhyphenhyphenEosdC4FKI9SKfRpQE_WLVIG56CAKcVAe-kEbDizkhcHBLhJdeDMf8MsCfMz0g4_UFWVXps0tXM3ScLb1ciMgD-oiZFZNzQP0M1J_RwCtwxHG4fXs6gB-MCCtUkOFW5L5K/s1600/DSCN2463.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVj3Kmgg0eJhyphenhyphenEosdC4FKI9SKfRpQE_WLVIG56CAKcVAe-kEbDizkhcHBLhJdeDMf8MsCfMz0g4_UFWVXps0tXM3ScLb1ciMgD-oiZFZNzQP0M1J_RwCtwxHG4fXs6gB-MCCtUkOFW5L5K/s640/DSCN2463.JPG" width="480" /></a></div>
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<br />hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440734967951605678.post-61405537069039919992018-02-12T10:55:00.000+01:002018-02-12T12:36:32.434+01:00Donuts glaseados🍩🍩🍩🍩🍩🍩DONUUUUUUTS!!!!! sííííííííí!! y es que a quién no le gusta un donut blandito, con su capita de azúcar glaseado por encima, su sabor suave... 😋qué rico por favor, lástima que no quede ni uno ni medio! 😭<br />
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<br /></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZx673dHCp0j0W2hjecBut5RZpH_3ZL9HW4V4PCyBMFy-c1w_lBTl9VL-XY86XsnMkd2gMO0Dw2sSsbkEjqfjGzMNkyPwlnuHJ46dTcG8o3Dl654GBSbRlQeAigZPCwMEH02u5bmKAS5rZ/s1600/DSCN2432.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZx673dHCp0j0W2hjecBut5RZpH_3ZL9HW4V4PCyBMFy-c1w_lBTl9VL-XY86XsnMkd2gMO0Dw2sSsbkEjqfjGzMNkyPwlnuHJ46dTcG8o3Dl654GBSbRlQeAigZPCwMEH02u5bmKAS5rZ/s640/DSCN2432.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Como siempre, os dejo el Link del vídeo aquí:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/uuZmz8XxEYk/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/uuZmz8XxEYk?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<br />
Aquí van los <u>ingredientes</u> para el prefermento:<br />
<br />
<ul>
<li>5 gr de levadura fresca</li>
<li>90 gr de agua templada</li>
<li>140 gr de harina de fuerza </li>
</ul>
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea, no amasar en exceso. Dejar reposar en un bol tapado hasta que doble el volumen.<br />
<br />
Ingredientes para la masa de los donuts:<br />
<ul>
<li>15 gr de leche templada</li>
<li>20 gr de levadura fresca</li>
<li>30 gr de azúcar</li>
<li>12 gr de azúcar invertido</li>
<li>140 gr de harina de fuerza</li>
<li>4 yemas</li>
<li>Una pizca generosa de sal</li>
<li>1/2 cucharadita de nuez moscada</li>
<li>1 cucharadita de ralladura de naranja</li>
<li>30 gr de mantequilla pomada</li>
</ul>
Añadir los ingredientes a la masa del prefermento en el orden en el que os he puesto. Hay que amasar hasta que obtengamos una masa bien lisa, que no se pega a las manos cuando la cojamos y cuando la toquemos con el dedo se quede la forma. Con un robot con el accesorio de pala tardara aproximadamente 10-15 minutos, también lo podéis hacer a mano pero tardaréis más.<br />
<div>
Cuando tengamos la masa la volvemos a tapar y la dejamos levar de nuevo hasta que doble el volumen.</div>
<div>
Desgasificar y estirar con un rodillo para darles la forma a los donuts. Tenemos que estirar hasta que tengamos una masa aproximadamente de 1 cm de grosor. Hacer la forma de los donuts o con un corta donuts, o como yo pillando algo que tengamos por casa. </div>
<div>
El truco del almendruco es dejar los donuts formados en papeles cortados de papel de horno, para ayudarnos al echarlos al aceite. Dejamos levar los donuts una última vez.</div>
<div>
Con aceite de girasol (preferiblemente) freímos los donuts, a una temperatura no demasiado alta para que no se nos queden quemados por fuera y crudos por dentro. Para comprobar la temperatura del aceite lo que hago yo es echar primero los agujeros de donut. </div>
<div>
Una vez fritos, los escurrimos bien en papel de cocina y los dejamos enfriar. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Para el glaseados necesitamos: </div>
<div>
<ul>
<li>200 gr de azúcar glass</li>
<li>Agua (yo usé aproximadamente 50 mL de agua)</li>
<li>Un chorrito de limón</li>
</ul>
</div>
<div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLhXCPhIw-iZuROeQ3_-QfYr9WtPTCUFj_a9PbTzRwQ6jy3bXBtF5PvJkHiciPtu8_bpTQ1KDH4z7Xgmc2AipC59DPWzftGkgOrdM4nHhZuYsKuRp3bfYCNBhyphenhyphen0ITimaejv5bwaYy4RRUT/s1600/DSCN2422.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLhXCPhIw-iZuROeQ3_-QfYr9WtPTCUFj_a9PbTzRwQ6jy3bXBtF5PvJkHiciPtu8_bpTQ1KDH4z7Xgmc2AipC59DPWzftGkgOrdM4nHhZuYsKuRp3bfYCNBhyphenhyphen0ITimaejv5bwaYy4RRUT/s400/DSCN2422.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Mezclamos los ingredientes para el glaseado y pasamos los donuts por ellos ayudándonos de unos tenedores. Dejamos escurrir el glaseado sobrante y los dejamos secar sobre una rejilla.<br />
<br />
Es una receta "larga" porque hay que hacer 3 levados pero es facilísima, y los ingredientes no tienen ningún misterio.<br />
El azúcar invertido lo podéis hacer en casa o comprarlo. Si queréis hacerlo en casa, en el blog <u>Un pedacito de cielo</u> lo explican perfectamente. Os dejo aquí el link: <a href="http://www.unpedacitodecielo.es/2017/10/azucar-invertido-para-que-sirve-y-como.html" target="_blank">Cómo hacer azúcar invertido</a><br />
<br />
Y ya está! os ánimos a intentarlos porque están ricos riquísimos y para desayunar no veáis como entran!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiawsZAzW6B6tbde9rSyijfOlISxEgTqMhAXRnUEr9Uio7kyNUvrxWEsbpscZ2JZPrCeXVlrjFqPRIZqmzRfrR_MFkNNlexi6w4CKtKAw4ebPm7nAqH6xelslQ1FArAe4qQ-a_oNVb2Kx6q/s1600/DSCN2436.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiawsZAzW6B6tbde9rSyijfOlISxEgTqMhAXRnUEr9Uio7kyNUvrxWEsbpscZ2JZPrCeXVlrjFqPRIZqmzRfrR_MFkNNlexi6w4CKtKAw4ebPm7nAqH6xelslQ1FArAe4qQ-a_oNVb2Kx6q/s400/DSCN2436.JPG" width="400" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqAtRXJ_9qLf8cWLhrHJCsJ-EbHYr2ogSlEFdOfYh_POzZthfuFnB_1Nr_6b0oXr8whs9zyurb6ufbrNgBEGhayHFSoede9-UmqoWJarg0KUffqj_2pdtMEYJ78YLJ1dxlY_MhEjO0zbJI/s1600/DSCN2423.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqAtRXJ_9qLf8cWLhrHJCsJ-EbHYr2ogSlEFdOfYh_POzZthfuFnB_1Nr_6b0oXr8whs9zyurb6ufbrNgBEGhayHFSoede9-UmqoWJarg0KUffqj_2pdtMEYJ78YLJ1dxlY_MhEjO0zbJI/s400/DSCN2423.JPG" width="400" /></a></div>
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hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440734967951605678.post-21282507352883066162018-02-05T12:18:00.000+01:002018-02-05T12:27:14.965+01:00Macarons de fresa y chocolate blancoCon estos macarons de fresa y chocolate blanco quedaréis como reyes 👑 son fáciles y un bocado delicado y delicioso que se deshace en la boca 😍<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7ZHzQdypbA16PSiycqIFZ_59yOHpZBw0Q1rSVTz2qFxGEpLaIv9l7r64k_sphzpjLue1kxusmWd-mNV3pFDVdpxyOpRPjAh7NdV8JN1AY9KqTL0w1bdUJrr5YiPQ98kEq3p49F7_sP1vH/s1600/DSCN2388.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7ZHzQdypbA16PSiycqIFZ_59yOHpZBw0Q1rSVTz2qFxGEpLaIv9l7r64k_sphzpjLue1kxusmWd-mNV3pFDVdpxyOpRPjAh7NdV8JN1AY9KqTL0w1bdUJrr5YiPQ98kEq3p49F7_sP1vH/s400/DSCN2388.JPG" width="400" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbBFSa3kOeISGS6lK9ZARE1wgG23I1STvqzaaWr98fG8EPXbipHsFpLxyFqadSyACAu715fr9v3YSCmPOhCY6-ijPoqHcrlEyI0DCWD6VqpO0J3E0PCJTTYyoEff4ieZFMLkFb_tK_GrOA/s1600/DSCN2389.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbBFSa3kOeISGS6lK9ZARE1wgG23I1STvqzaaWr98fG8EPXbipHsFpLxyFqadSyACAu715fr9v3YSCmPOhCY6-ijPoqHcrlEyI0DCWD6VqpO0J3E0PCJTTYyoEff4ieZFMLkFb_tK_GrOA/s400/DSCN2389.JPG" width="400" /></a></div>
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No les tengáis miedo, lo importante es probar y probar hasta que le cojáis el truco a vuestro horno y salgan perfectos! 👌 Os dejo como siempre el vídeo aquí: 👇📹</div>
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<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/qc3Egumsl7c/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/qc3Egumsl7c?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
</div>
<div>
<u>Ingredientes</u>:</div>
<div>
<ul>
<li>2 claras de huevo</li>
<li>1 cucharada de azúcar</li>
<li>75 gr de azúcar glass</li>
<li>75 gr de almendra molida</li>
<li>25 gr de agua</li>
<li>75 gr de azúcar normal</li>
<li>1 cucharada de pasta de fresa</li>
<li>Colorante rosa en gel o pasta </li>
</ul>
Para el <u>relleno</u>:</div>
<div>
<ul>
<li>100 mL de nata para montar</li>
<li>100 gr de chocolate blanco </li>
</ul>
Por un lado como veis en el vídeo hay que montar 1 clara con la cucharada de azúcar, mientras tenemos que preparar el almíbar con el agua y el azúcar normal. Justo cuando haya alcanzado la temperatura el almíbar hay que añadírselo a las claras montadas. </div>
<div>
Es importante tamizar la almendra y el azúcar para que el macaron salga más fino. </div>
<div>
Al añadir al merengue la mezcla de almendra, azúcar y clara de huevo hay que hacerlo despacio con movimientos envolventes y no en exceso, porque sino la masa se quedará demasiado líquida. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Una vez formados los macarons hay que dejarlos secar en la bandeja hasta que al tocarlos suavemente no se peguen al dedo. ¡IMPORTANTE! también que cuando los saquemos del horno no los movamos hasta que estén fríos. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Para el relleno lo único que hay que tener en cuenta es que la mezcla de nata y chocolate blanco tiene que estar muy fría para poder montarla, eso sí, no esperéis que se monte como si fuera nata, se queda con un poco menos de cuerpo, no batáis en exceso o se os cortará.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Y ya está! es una receta que requiere estar pendiente en todo momento, pero no es complicada y requiere unos ingredientes imposibles de encontrar! Así que a probarla 🍓😋<br />
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyP54PxyfRC-IxqDcsJIUWMevNqyG-MztT182qlTZJ0htWhWMqqht9TRdpRrgcokIEq10ke9KQgkDE_8x4CsAXNghw3U2y33d2CzER1PSKQ6zPXiOWFvh5lDxdErRlh13d-nUxgKZ5Csvc/s1600/DSCN2401.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyP54PxyfRC-IxqDcsJIUWMevNqyG-MztT182qlTZJ0htWhWMqqht9TRdpRrgcokIEq10ke9KQgkDE_8x4CsAXNghw3U2y33d2CzER1PSKQ6zPXiOWFvh5lDxdErRlh13d-nUxgKZ5Csvc/s640/DSCN2401.JPG" width="640" /></a></div>
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hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440734967951605678.post-57078132237438558062018-01-28T12:37:00.004+01:002018-01-28T15:56:25.777+01:00Muffins de vainilla y chocolate<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfqiN0WoH1W3jYOcYtHPIUMqpErjv1EFHSj7qQad2f8S2xR06uTEFQDgP_DjHsI2d8qFRE1XFe4ZF5VdAriOyXn5vX2Pz-fo3Fn6sAHzw5O066-R_ECCankLH0Llxcjcm0s3mw4lUos-9h/s1600/DSCN2023.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfqiN0WoH1W3jYOcYtHPIUMqpErjv1EFHSj7qQad2f8S2xR06uTEFQDgP_DjHsI2d8qFRE1XFe4ZF5VdAriOyXn5vX2Pz-fo3Fn6sAHzw5O066-R_ECCankLH0Llxcjcm0s3mw4lUos-9h/s400/DSCN2023.JPG" width="400"></a>Un domingo más un vídeo más!!! De momento estoy cumpliendo mi propósito de año nuevo y estoy haciendo un vídeo semanal! 😃😃😃que orgullosa estoy 😍<br>
La de esta semana es una receta que ogggg se me cae la baba!! me los comería de dos en dos estos muffins! 😋 Sin exagerar, es que están taaaaaaaaaan buenos! tan jugosos, tan sabrosos y no hiperdulces, están simplemente PER-FEC-TOS, y no es porque los haya hecho yo ee.. jeje<br>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmId2kurOMPFC4tw_4yQ7T6GReU2a_0TJUIghXorGUO5Tw-krDy2BlIkSr_pgqa6bwA2GGnksogp9DVXmQNz297s7T3FR59fQdoC1CFX867iSGrsEo7c_1J1cZieNrX-fmXLSVqceKiAO5/s1600/DSCN2014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmId2kurOMPFC4tw_4yQ7T6GReU2a_0TJUIghXorGUO5Tw-krDy2BlIkSr_pgqa6bwA2GGnksogp9DVXmQNz297s7T3FR59fQdoC1CFX867iSGrsEo7c_1J1cZieNrX-fmXLSVqceKiAO5/s640/DSCN2014.JPG" width="640"></a></div>
<br>
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<br>
Aquí os dejo el vídeo con el paso a paso👇👇<br>
<br>
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<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/o2aBlCkjgKY/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/o2aBlCkjgKY?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<u>Ingredientes</u>:<br>
<br>
<ul>
<li>75 gr de leche entera</li>
<li>200 gr de mantequilla</li>
<li>1 vaina de vainilla (las semillas y la vaina para infusionar en la leche)</li>
<li>2 cucharaditas de esencia de vainilla</li>
<li>2 huevos</li>
<li>180 gr de azúcar</li>
<li>250 gr harina</li>
<li>1 cucharadita de bicarbonato + 1 cucharadita y media de levadura </li>
<li>50 gr de trocitos de chocolate (y más para decorar)</li>
</ul>
Notas a tener en cuenta:<br>
<br>
<ul>
<li>Cuando se baten los huevos, se busca crear mucho aire (hasta que blanqueen), por lo que es importante que cuando se eche la mezcla de leche y mantequilla y la de harina y bicarbonato no se bata en exceso (o el aire se escapará). </li>
<li>Yo uso chunks de chocolate porque me gustan los trocitos bien grandes que se puedan morder cuando nos comamos el muffin. Además le pongo unos por encima cuando echo la masa en las cápsulas para que luego queden más vistosos. </li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFPVN8ue1GIsJpDJHPQOLcigndLKRwUvzi8PgqVS7C2jeOtvzIO07Rbf9elyOVLB-vAgDr2BAWncTyXlHJu8POSpHmlSt6oQbEjkDRYXCADz3DMMLZBX0Yl_KRek6VEUpS04zEBTwWUfyZ/s1600/DSCN2022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFPVN8ue1GIsJpDJHPQOLcigndLKRwUvzi8PgqVS7C2jeOtvzIO07Rbf9elyOVLB-vAgDr2BAWncTyXlHJu8POSpHmlSt6oQbEjkDRYXCADz3DMMLZBX0Yl_KRek6VEUpS04zEBTwWUfyZ/s640/DSCN2022.JPG" width="640"></a></div>
<br>
<br>
Y nada más que añadir, si es que esta receta es facilísima de las de verdad!! Así que a disfrutarla haciéndola y comiendo por supuesto 💃💃💃<br>
Muaaaaaaaa🙉🙉🙆🙆hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440734967951605678.post-1939807883359568052018-01-22T09:57:00.001+01:002018-01-22T09:57:44.935+01:00Poke cake de dulce de leche y baileysUhmmm...dulce de leche y baileys en una misma receta??? 🍯🍪😋Póngame 5!! ✋jajaja<br />
Receta de rechupete de verdad, eso sí, para comer un trocito y llenarte!! La receta de hoy tiene el visto bueno de mis amigos, les encantó! así que es perfecta para un cumpleaños o celebración.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn6oNLoESc9eTDo1cR9vSVrbVk-VArtZ8VFVL9Yt1Fgsz9Rs0O97ZgNwIsWuas-UVEMCrTp_XCAYxRW4Dwuu0vSJxBwRpUm2Ke-6pp3IGSpsDcBCy_ryvc0EAxPFmR6aLHO78oV7TFpt4N/s1600/DSCN2309.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn6oNLoESc9eTDo1cR9vSVrbVk-VArtZ8VFVL9Yt1Fgsz9Rs0O97ZgNwIsWuas-UVEMCrTp_XCAYxRW4Dwuu0vSJxBwRpUm2Ke-6pp3IGSpsDcBCy_ryvc0EAxPFmR6aLHO78oV7TFpt4N/s400/DSCN2309.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Aunque parezca larguíííííííííííííísima de hacer ¡no temáis pequeños padawanes! no se tarda nada, aunque sean varias elaboraciones.<br />
El vídeo os lo dejo aquí 👉👇👌👍 no olvidéis suscribiros a nuestro canal si os gusta lo que veis!<br />
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<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/yec5CbsgJRs/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/yec5CbsgJRs?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<br />
Para empezar los <u>ingredientes</u>👇👇<br />
Para la base de galleta:<br />
<br />
<ul>
<li>150 gr de mantequilla</li>
<li>150 gr de azúcar blanco</li>
<li>75 gr de azúcar moreno</li>
<li>1/2 cucharadita de levadura</li>
<li>1 huevo</li>
<li>1 cucharadita de vainilla</li>
<li>250 gr de harina</li>
<li>100 gr de chocolate</li>
</ul>
Para el bizcocho:<br />
<br />
<ul>
<li>100 gr mantequilla</li>
<li>150 gr de azúcar blanco</li>
<li>2 huevos</li>
<li>1 cucharadita de levadura</li>
<li>150 gr de harina</li>
<li>80 mL de buttermilk</li>
<li>50 mL de baileys </li>
</ul>
Para el relleno del poke cake:<br />
<br />
<ul>
<li>50 gr de nata templada</li>
<li>75 gr de dulce de leche </li>
<li>Un chorrito de baileys</li>
</ul>
Para la crema de queso:<br />
<br />
<ul>
<li>250 gr de crema de queso</li>
<li>50 gr de nata</li>
<li>60 gr de azúcar</li>
</ul>
Para decorar (opcional)<br />
<br />
<ul>
<li>Dulce de leche</li>
</ul>
<br /><br />
Cuando extendáis la base de galleta, si veis que se os pega mucho a los dedos, meterla unos 20-30 minutos en el frigorífico y al sacar la masa os resultará mucho más fácil.<br />
Agujerear muy bien el bizcocho para que se empape bien de la mezcla de dulce de leche.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHtQKSEgRSwx_TFMn5PT3nXL7Vt1NX6_6tINnkWne_tTrbDIv1Fzri-eI_MDEJO7yBM7-BtVjk_V0HAGShgJNUQk5uo5yem2NPDBalxT1T-5MJXoM6kQuLH4wnrLSAqatuBwSy9TD7j7xF/s1600/DSCN2318.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHtQKSEgRSwx_TFMn5PT3nXL7Vt1NX6_6tINnkWne_tTrbDIv1Fzri-eI_MDEJO7yBM7-BtVjk_V0HAGShgJNUQk5uo5yem2NPDBalxT1T-5MJXoM6kQuLH4wnrLSAqatuBwSy9TD7j7xF/s400/DSCN2318.jpeg" width="400" /></a></div>
<br />hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440734967951605678.post-23736626971526373442018-01-14T19:42:00.003+01:002018-01-14T19:43:36.900+01:00Arroz con leche👋👋👋Holaaaaaaaaa👋👋👋<br />
<div>
Seguimos dando guerra en la operación "no a la dieta después de Navidad" jaja!! Hoy con una receta tradicional de verdad y que jamás pasará de moda, el arroz con leche! Madre madre que bueno está y que bien sienta sea la hora que sea 😋😋😋oyoyoy solo de pensarlo babeo todo el teclado jaja!</div>
<div>
Tiene el visto bueno de una verdadera asturiana (mi abuela!!) así que eso ya cuenta como certificado de calidad jeje</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5FSB2c72jZMU5wtzxwvezUf2860BcOHyFyexBdXSgS9sI7l9RWl7xLBv27aEitLKoOVx80nRnnmx0Rvf-HggcVc0d_qesOO7mE8rbfdojyKpHSQ8Hy1ZeqB5YEOqJ5Z7fHzC5IUKN_QxB/s1600/DSCN2347.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5FSB2c72jZMU5wtzxwvezUf2860BcOHyFyexBdXSgS9sI7l9RWl7xLBv27aEitLKoOVx80nRnnmx0Rvf-HggcVc0d_qesOO7mE8rbfdojyKpHSQ8Hy1ZeqB5YEOqJ5Z7fHzC5IUKN_QxB/s400/DSCN2347.JPG" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
El vídeo lo tenéis aquí👇</div>
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<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/0k9zf68HNus/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/0k9zf68HNus?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
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<br /></div>
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<u>Ingredientes</u>:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>150 gr de arroz bomba lavado</li>
<li>1,5 litros de leche entera</li>
<li>250 mL de nata (35% mg)</li>
<li>3-4 ramas de canela</li>
<li>3 trozos de corteza de limón</li>
<li>120 gr de azúcar blanco</li>
</ul>
Para <u>decorar</u> os pueden servir las ramas de canela que habéis echado a la leche, canela en polvo, azúcar quemado por encima, ralladura de limón...eso es cuestión de gustos!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLCH74_SI9pDbfQZP5e53xpixyUFARS1Zm-U58R1s6FJhtSLcST2VVnmEm1dezdRIO_mWoQ-pdXd5lI_j2A5yZfIe7e9OUJqymReL8QpJuZk8luMSsLaDU7wPdfAvFodmsQufmZVUTn1x-/s1600/DSCN2341.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLCH74_SI9pDbfQZP5e53xpixyUFARS1Zm-U58R1s6FJhtSLcST2VVnmEm1dezdRIO_mWoQ-pdXd5lI_j2A5yZfIe7e9OUJqymReL8QpJuZk8luMSsLaDU7wPdfAvFodmsQufmZVUTn1x-/s400/DSCN2341.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Durante la elaboración ambas cazuelas se mantienen en fuego medio sin que lleguen a hervir y removiendo con regularidad. Empezar a echar la leche al arroz poco a poco, una vez se pone cremoso porque ha evaporado agua volver a echar leche y así hasta terminar con toda. Este proceso puede tardar aproximadamente 1 hora u hora y media. </div>
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IMPORTANTE dejar el arroz con leche un poco más líquido de lo que nos gustaría comerlo, ya que mientras se templa y enfría se espesará todavía un poco más (si nos hemos pasado siempre podemos agregar un poquito de leche fría para que no esté demasiado pastoso al comerlo). </div>
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<br /></div>
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Como veis en el vídeo no tiene ningún misterio preparar el arroz con leche, hay que tener paciencia y cuidado con que no se os queme y listo! Preparen sus cazuelas y al lío!!! 👻</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9EG1N2PwRTT77nmfGiV2fSaDPEqq4XI0Z6G5tIh5SrCx3BnIEcYzINGtDTh3Eoaw4WgZOgWSrJUANxaT8i-QqdxjM-PRIF4K7AUKsJkYIkkaL__JVtg5SJvFoyl4G989n8FxJYT8X6PSb/s1600/DSCN2344.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9EG1N2PwRTT77nmfGiV2fSaDPEqq4XI0Z6G5tIh5SrCx3BnIEcYzINGtDTh3Eoaw4WgZOgWSrJUANxaT8i-QqdxjM-PRIF4K7AUKsJkYIkkaL__JVtg5SJvFoyl4G989n8FxJYT8X6PSb/s400/DSCN2344.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div>
<br /></div>
hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440734967951605678.post-6386403155040978422018-01-09T11:18:00.000+01:002018-01-14T19:46:15.673+01:00Bundt de turrón de JijonaBueno bueno, las Navidades ya han terminado (lloro mucho!) así que toca empezar las dietas...que nooooo! Ahora toca acabarse todos esos turrones, polvorones, mazapanes y gran etcétera que se nos han quedado en casa! Os traigo una receta que os ayudará a terminar, al menos, el turrón de Jijona, un riquísimo bizcocho, con un suave sabor a almendra perfecto para el desayuno.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9qeNFM93bjj0HAm1n5j-BWI_hH1MTj_U4Q_p4ZnDHPwVLrj8660pPCuJHTrQsCqa1uaQLEPrj1mrnWTHUbOAe_CmyK964D8SDUz6dgR1yzRstKQ9V4dZ7t8DvPZGTnoH5EZTd-qY_vkfl/s1600/DSCN2292.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9qeNFM93bjj0HAm1n5j-BWI_hH1MTj_U4Q_p4ZnDHPwVLrj8660pPCuJHTrQsCqa1uaQLEPrj1mrnWTHUbOAe_CmyK964D8SDUz6dgR1yzRstKQ9V4dZ7t8DvPZGTnoH5EZTd-qY_vkfl/s400/DSCN2292.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Con esta receta queda estrenada mi KITCHEN AID!!!! Regalito del mejor Rey Mago del mundo 😍 casi me da un patatús cuando la vi! Me he debido portar muy bien este año o es que le gustan mucho mis postres...o ambas!<br />
<br />
El vídeo, para que veáis lo fácil que es de preparar os lo dejo aquí! ↓<br />
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<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/qippPqBFSPw/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/qippPqBFSPw?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<br />
Aquí van los <u>ingredientes</u>:<br />
<br />
<ul>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYYhj5yW9DiDmJ2KdnQ6PZA-lo1MEx9sdcsY_BwcQ9bJWUWa6v5LNp5JIDOeZd9frnHY1L4KUvv7eD86GZlxPyh3fyLfKeiHTSZQiHXdTY7XKUosvwV49R6SmN-s1JZLixs18sgbQJe4AI/s1600/DSCN2285.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYYhj5yW9DiDmJ2KdnQ6PZA-lo1MEx9sdcsY_BwcQ9bJWUWa6v5LNp5JIDOeZd9frnHY1L4KUvv7eD86GZlxPyh3fyLfKeiHTSZQiHXdTY7XKUosvwV49R6SmN-s1JZLixs18sgbQJe4AI/s320/DSCN2285.JPG" width="320" /></a>
<li>3 huevos</li>
<li>240 gr de harina</li>
<li>160 gr de turrón de Jijona</li>
<li>90 gr de aceite de oliva suave</li>
<li>100 gr de azúcar</li>
<li>50 gr de miel</li>
<li>200 mL de buttermilk</li>
<li>1 cucharadita de bicarbonato</li>
<li>1 cucharadita de levadura</li>
</ul>
Para la crema de queso y miel:<br />
<br />
<ul>
<li>30 gr de queso crema</li>
<li>20 mL de nata </li>
<li>20-30 gr de miel (depende del nivel de dulzor que le queráis dar)</li>
</ul>
<br />
Acordaos de engrasar bien bien todo el molde para poder desmoldar y que os quede bonito bonito 😃<br />
Ya sabéis que cada horno es un mundo así que para saber cuando lo tenéis hecho, a los 30-35 minutos id vigilándolo y cuando el palo salga limpio al pincharlo en el bizcocho lo tenemos listo!<br />
No se necesita un molde de bundt para hacerlo, podéis hacer el bizcocho en el molde que más os guste o el que tengáis por casa, así que no valen las excusas! A aprovechar los turrones se ha dicho!<br />
<br />hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440734967951605678.post-31370395801959585972017-12-31T16:43:00.000+01:002018-01-14T19:46:28.284+01:00Roscón de ReyesBueno bueno, fin de año está aquí y eso significa que no queda nada para que sus majestades los Reyes Magos se pasen por nuestra casa!! Si hemos sido buenos claro...jeje<br />
Así que como no iba a ser de otra manera, os traemos la receta del Roscón de Reyes que dejará a todas vuestras familias y amigos boquiabiertos!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwbw14kSuTksa7cJVfKYou46Yamguw0RsMcFxcqAR0zUEIfCFyXsDGp1UjyMHXVIUVBOdUvFO5tbC38gFJH1hVwZ3Ow34KZNeUfqYb8Kspw8mkkiqa4aKrrsDwSFbb5Jj7x7eCqfwkMuRs/s1600/DSCN2265.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwbw14kSuTksa7cJVfKYou46Yamguw0RsMcFxcqAR0zUEIfCFyXsDGp1UjyMHXVIUVBOdUvFO5tbC38gFJH1hVwZ3Ow34KZNeUfqYb8Kspw8mkkiqa4aKrrsDwSFbb5Jj7x7eCqfwkMuRs/s400/DSCN2265.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/k1TAiSHMf98/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/k1TAiSHMf98?feature=player_embedded" width="320"></iframe><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Ingredientes</u> para la masa:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>500 gr de harina de fuerza</li>
<li>100 gr de azúcar</li>
<li>3 huevos</li>
<li>80 gr de leche</li>
<li>9 gr de sal</li>
<li>40 gr de agua de azahar</li>
<li>Ralladura de 1 naranja</li>
<li>25 gr de levadura</li>
<li>150 gr de mantequilla</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para decorar: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>50 gr de azúcar</li>
<li>Un chorrito de agua de azahar</li>
<li>20 gr de azúcar perlado</li>
<li>Naranja confitada</li>
<li>Almendras fileteadas</li>
</ul>
<br />
<u>Ingredientes</u>: para el relleno:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>500 mL de nata para montar</li>
<li>250-300 gr de azúcar glass</li>
<li>Queso crema (para aportar cremosidad y consistencia)</li>
</ul>
En el amasado, la masa estará lista cuando ya no se pegue a los dedos cuando la toquemos. El primer levado es hasta que la masa haya doblado su volumen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Es importante que repose al menos 20 horas en el frigorífico tras la primera desgasificación, ya que así la masa tendrá más sabor. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Al día siguiente, antes de trabajar la masa y darle la forma del roscón, hay que dejar que se atempere. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Siempre que dejemos levar las masas hay que cubrirlas, así evitaremos que se les forme una costra por la parte de fuera. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para decorar podéis usar lo que más os guste, lo más sencillo es la almendra y el azúcar con azahar. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
El tiempo de horneado es orientativo, unos 30-40 minutos, la manera infalible de saber que nuestro roscón está hecho, es dar unos toquecitos a la masa dentro del horno, si suena hueco, ya lo tenemos!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
A la hora de rellenar el roscón, esperad a que el roscón ya ¡no esté caliente! porque si no nuestro relleno se quedará chuchurrío. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Es una receta muy fácil y que aunque lo parezca no lleva tanto tiempo, y no os podéis imaginar lo buenísimo y jugoso que queda! Animaos a dejarles un cachito a sus Majestades que su camino es muy largo! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSU7ccmHjq16MTKFbhEZ-_dr0WUIQxWiwxUfShNe9KA7RGj_Fzch3VZ5-ojMJhiiPCs86zGcCBqzZBMeh3RWYDrVAqOv6qv77dgjur6E7Onqc75WErJaqzwTGNrxytCnW_y6CGNDfzVHdZ/s1600/DSCN2261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSU7ccmHjq16MTKFbhEZ-_dr0WUIQxWiwxUfShNe9KA7RGj_Fzch3VZ5-ojMJhiiPCs86zGcCBqzZBMeh3RWYDrVAqOv6qv77dgjur6E7Onqc75WErJaqzwTGNrxytCnW_y6CGNDfzVHdZ/s320/DSCN2261.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440734967951605678.post-78951967684389347282017-12-24T14:17:00.001+01:002018-01-14T19:46:59.513+01:00Polvorones de nutella y avellanasFeliz Navidad!!<br />
<div>
Hoy os traigo otra receta navideña para que dejéis todos con la boca abierta estas navidades, si no os lo coméis todo vosotros claro jeje</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguxU99o4abWOSt1wUgeZaDRVU01tmti0v3mpsucWQSoH3J1796bu8vnBwvrzmSN0I10lDgYfWFZfiGSHaOl_plJKGmwPa-f_fhqO6Myagxk6B1wkkUnZIsoFalv7N3_ae7TK_ngYBKNryl/s1600/DSCN2204.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguxU99o4abWOSt1wUgeZaDRVU01tmti0v3mpsucWQSoH3J1796bu8vnBwvrzmSN0I10lDgYfWFZfiGSHaOl_plJKGmwPa-f_fhqO6Myagxk6B1wkkUnZIsoFalv7N3_ae7TK_ngYBKNryl/s400/DSCN2204.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<u>Ingredientes</u>: </div>
<div>
<ul>
<li>500 gr de harina </li>
<li>150 gr de manteca de cerdo</li>
<li>100 gr de nutella</li>
<li>150 gr de azúcar glass</li>
<li>60 gr de avellanas tostadas</li>
<li>1 cucharadita de canela</li>
</ul>
Para esta receta también encontraréis el vídeo en youtube para que veáis lo fácil y rápido que es prepararlos!</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/DFFDobf9v0Q/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/DFFDobf9v0Q?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<br /></div>
<div>
Es importante que cuando metáis la harina al horno vayáis removiéndola cada 10 minutos más o menos para que no se queme y se haga bien toda la cantidad (que es mucha). </div>
<div>
Podéis probar la masa antes de meterla al horno, básicamente para que veáis si queréis echarle más azúcar a la mezcla si os gusta más dulce. </div>
<div>
Si no tenéis azúcar glass podéis usar azúcar blanca normal, pero siempre quedará más fino el polvorón con azúcar glass.<br />
Tenéis que comprobar que con la masa resultante podéis formar una bola que rompe fácilmente, si se desmiga demasiado fácil añadir un poco de manteca y nutella. </div>
<div>
A la hora de formar los mantecados, estos tienen que medir como un dedo de grosor como mínimo, para que conserven ese interior de mantecado.<br />
<br />
Espero como siempre que os animéis a hacerlos, porque están buenísimos, yo los llevé para regalo y fueron un visto y no visto!<br />
La semana que viene aún es Navidad y sus majestades los Reyes estarán al caer así que algo habrá que prepararles ¿no?<br />
<br /></div>
hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440734967951605678.post-58518343297375299762017-12-17T16:53:00.001+01:002018-01-14T19:47:43.551+01:00Tronco de NavidadFeliz casi-Navidad!<br />
Como veréis hay una super novedad en el blog y es que a partir de ahora intentaremos subir un vídeo de las recetas que vamos a ir compartiendo de manera que no de tanta pereza leerse la parrafada que a veces nos marcamos...jeje<br />
Aquí os dejo el enlace:<br />
<a href="https://www.youtube.com/channel/UC-vqE72b6ugbYlmY36Xhasg" target="_blank">https://www.youtube.com/channel/UC-vqE72b6ugbYlmY36Xhasg</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx2_D8AEQXEFGtOouv4LW6oCxvbQw26Hyp8WbqnPv-3m7tHDM6t_jZJfpL2OmY247TieXnIYK2AqazZHGzuF6E4caQJhZEXl_huEDi2RVn7NHGgjxP0r9mnsxt-Lax8fZvwnZvB1xpbjeI/s1600/DSCN2183.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx2_D8AEQXEFGtOouv4LW6oCxvbQw26Hyp8WbqnPv-3m7tHDM6t_jZJfpL2OmY247TieXnIYK2AqazZHGzuF6E4caQJhZEXl_huEDi2RVn7NHGgjxP0r9mnsxt-Lax8fZvwnZvB1xpbjeI/s400/DSCN2183.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Como la Navidad 2017 ya está a la vuelta de la esquina os traemos una receta muy navideña, el tronco de Navidad con un bizcocho espaciado y con un ligero toque a naranja.<br />
El vídeo lo tenéis aquí --><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/7G7nwqnS4OI/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/7G7nwqnS4OI?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<br />
<u>Ingredientes:</u><br />
<br />
Para el bizcocho:<br />
<br />
<ul>
<li>4 huevos</li>
<li>150 gr de azúcar</li>
<li>140 gr de harina</li>
<li>Mezcla de especias. Yo usé: 1/2 cucharadita de jengibre, 1/2 cucharadita de canela, 1/4 de cucharadita de clavo molido y 1/4 cucharadita de nuez moscada. </li>
</ul>
Es importante como se ve en el vídeo batir el azúcar con los huevos bastante rato hasta que blanquee ya que el bizcocho no lleva levadura, así como mezclar la harina con movimientos envolventes ayudándonos de una espátula.<br />
El horno tiene que estar precalentado a 180 grados, tendréis listo el bizcocho en unos 20 minutos.<br />
A la hora de enrollarlo es súper importante que se haga cuando el bizcocho está recién sacado del horno, ¡cuidado con los quemazos!. Si lo hacéis cuando esté casi frío no podréis enrollarlo sin que se rompa.<br />
<br />
Para la crema de queso:<br />
<br />
<ul>
<li>200 gr de queso</li>
<li>60 gr de azúcar</li>
<li>60 gr de nata 35% m.g.</li>
</ul>
Para el almíbar:<br />
<br />
<ul>
<li>200 gr de agua</li>
<li>130 gr de azúcar</li>
<li>50 gr de anís</li>
</ul>
Dejar que hierva el almíbar para que se evapore el alcohol y quede solo el sabor del anís. Empapar sin miedo el bizcocho para que luego no resulte demasiado seco.<br />
<br />
Para la cobertura de chocolate:<br />
<br />
<ul>
<li>270 gr de chocolate</li>
<li>70 gr de mantequilla</li>
</ul>
Decoración de chocolate (opcional):<br />
<br />
<ul>
<li>100 gr de chocolate blanco</li>
<li>Colorante verde en pasta</li>
<li>Caramelos rojos</li>
</ul>
La decoración de acebo es totalmente opcional, requiere tiempo y paciencia. Si queréis darle algo de relieve a las hojas podéis colocarlas cuando aún estén en el papel de horno y sin secar sobre papel de plata dándole forma de cuenco.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLEhWLJDC9P792hfFm62sLg-UHQffEE6rwD9qjN8aCdW3JyI9066hgfdg6jaFORJdFEheTMRtVtccWiymGnfm6kbOMvzG1edPdKWQgf6wXfvFXmYpLGxPlCIiDxoVQ36d1mye2YgnJjHPu/s1600/DSCN2191.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLEhWLJDC9P792hfFm62sLg-UHQffEE6rwD9qjN8aCdW3JyI9066hgfdg6jaFORJdFEheTMRtVtccWiymGnfm6kbOMvzG1edPdKWQgf6wXfvFXmYpLGxPlCIiDxoVQ36d1mye2YgnJjHPu/s320/DSCN2191.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Si tenéis alguna otra duda tanto por aquí, por youtube o por Instagram estaremos encantados de resolverlas! Espero que probéis todos la receta para impresionar a toda la familia con su sabor y su presentación!<br />
<br />
<br />
<br />hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440734967951605678.post-12424022891561492772017-05-14T17:52:00.000+02:002018-01-14T19:48:06.986+01:00Carrot cinnamon rolls<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
¡Han llegado! ¡Están aquí! Una receta de las que rechupeteais hasta la última migaja porque está de muerte lenta!!! Si os gustan los rollos de canela tradicionales, creedme, estos os van a volver locos, porque la zanahoria integrada en la masa les da una jugosidad bestial! Y sin enrollarme mucho más allá vamos con los ingredientes!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8FVp34k_nZ4Tl8SVdOSdSea1fvlV_2HrmG-QPP8gKL8u2x5LHOF-t-Fu1FYMzXXbkjiaTjCxFNuONSBHcCzynQQYCvu_SSZokJ4OiWnVzMRu6CT1J7ajJWUm0IpY6_jYfw_KFf_1xdgtg/s1600/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_2fb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8FVp34k_nZ4Tl8SVdOSdSea1fvlV_2HrmG-QPP8gKL8u2x5LHOF-t-Fu1FYMzXXbkjiaTjCxFNuONSBHcCzynQQYCvu_SSZokJ4OiWnVzMRu6CT1J7ajJWUm0IpY6_jYfw_KFf_1xdgtg/s320/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_2fb.jpg" width="312" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
Ingredientes para llenar una bandeja de unos 30x20 cm:</div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvjsvFs5Gp1UsH1vLGxewG1dW-YU-AD8E6ca3h1A7PFU9UhWpwKg-BbcTX9R9AfbvqA4Zu9CoeYhn9JIoXAuEkbz9QAUEDkX1G58jVdhuEGBSJKQWOHjAUCl-ggA1lh84s1Y0vZUmy_LVh/s1600/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_2e5.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvjsvFs5Gp1UsH1vLGxewG1dW-YU-AD8E6ca3h1A7PFU9UhWpwKg-BbcTX9R9AfbvqA4Zu9CoeYhn9JIoXAuEkbz9QAUEDkX1G58jVdhuEGBSJKQWOHjAUCl-ggA1lh84s1Y0vZUmy_LVh/s320/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_2e5.jpg" width="320" /></a><br />
<ul>
<li>Para la masa:</li>
<ul>
<li>350 gr de harina de fuerza. </li>
<li>1 sobre y medio de levadura seca de panadero.</li>
<li>150 gr de zanahoria rallada. </li>
<li>1 huevo L.</li>
<li>1 pizca de sal.</li>
<li>50 gr de mantequilla.</li>
<li>80 mL de leche.</li>
<li>60 gr de azúcar.</li>
</ul>
<li>Para el relleno:</li>
<ul>
<li>Mantequilla al gusto.</li>
<li>Azúcar moreno al gusto.</li>
<li>Canela. </li>
<li>Nuez (opcional)</li>
</ul>
<li>Para el glaseado: </li>
<ul>
<li>80 gr de queso tipo philadelphia</li>
<li>Azúcar glass</li>
<li>Leche</li>
</ul>
</ul>
Como veis, en los ingredientes del relleno he señalado que son "al gusto" ya que hay gente que prefiere los rollos sin mucha azúcar, otros bañados y bien jugositos con mucho relleno, así pues lo dejo a vuestra elección. Unos 100 gr de mantequilla dejarían los rollos con el toque justo, en mi caso puse 120 gr porque me gustan bien jugositos. </div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUTC45zF90k6bmjUn38d72esFchXNRMltaf5addS4TDulTAcQ4YZHMS1a7Lcly6l0am3BffA2vgIcJdBrMBYUkwrFIOHd1RFF-6Nw5T_0AUJ9JbbjUv6x3ODgeUmu0C4HiK-oXJazwE188/s1600/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_2e4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUTC45zF90k6bmjUn38d72esFchXNRMltaf5addS4TDulTAcQ4YZHMS1a7Lcly6l0am3BffA2vgIcJdBrMBYUkwrFIOHd1RFF-6Nw5T_0AUJ9JbbjUv6x3ODgeUmu0C4HiK-oXJazwE188/s200/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_2e4.jpg" width="150" /></a></div>
<div>
Bueno remangaros que toca pringarse! En primer lugar vamos a hacer la masa. Ponemos en un cazo la mantequilla, la leche, el azúcar y la sal y calentamos hasta que se haya fundido pero cuidado que no rompa a hervir. </div>
<div>
Mezclamos la harina y la levadura seca de panadero en un bol a parte. </div>
<div>
Colocamos la mezcla del cazo en el bol de la batidora e incorporamos el huevo sin dejar de batir hasta que esté perfectamente mezclado. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj36PRCLWt8K7uy1uQVAEsfPAhBqvrRoh9Z7icHDWtYsUho3mKwd88dR0yLTftuemt8h5gd_q8KoHxX_F1hovISe-Bz7pE1nbfalo8TZXWk8UWwj3bKQDCgeiyie479osQl3iss8PK2YBHa/s1600/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_2db.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj36PRCLWt8K7uy1uQVAEsfPAhBqvrRoh9Z7icHDWtYsUho3mKwd88dR0yLTftuemt8h5gd_q8KoHxX_F1hovISe-Bz7pE1nbfalo8TZXWk8UWwj3bKQDCgeiyie479osQl3iss8PK2YBHa/s320/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_2db.jpg" width="240" /></a></div>
<div>
Echamos ahora la zanahoria rallada, y solo cuando esté bien incorporada a la mezcla vamos a cambiar la varilla por el gancho amasador e iremos añadiendo la harina poco a poco.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxvjhQ4GEC_5zMWLsWRF9oSqtOO2MoTLDl5NmEVlUgqlgApftRaYlnN8sxOUJj5BxI84quvod9hKbQg7PFmu3f9qdISJMsVwvCYHbT5twj3dyGYzGWYqOk6xE1z_kePvFu2IimW6YfXr5P/s1600/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_2e7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxvjhQ4GEC_5zMWLsWRF9oSqtOO2MoTLDl5NmEVlUgqlgApftRaYlnN8sxOUJj5BxI84quvod9hKbQg7PFmu3f9qdISJMsVwvCYHbT5twj3dyGYzGWYqOk6xE1z_kePvFu2IimW6YfXr5P/s320/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_2e7.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Vamos a amasar (bien a mano o bien en la máquina con el gancho amasador) hasta que consigamos una masa suave, que no se pegue a los dedos y que no se rompa al estirarla, lo cual le costará un buen rato. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7qjDBiAYCfCQBWRkzX3p4L9wvQQezImBAkL6NNFcqCil3iNCc7UOmlIENkIJSPUGEkg8TWyoUAeCZZuoACSKXqYsaLUNa1dmEO6y1ahKu4Qy4CIH7ArXS1BEOlLjXjKBrc-4_X1k5vsaU/s1600/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_2e1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7qjDBiAYCfCQBWRkzX3p4L9wvQQezImBAkL6NNFcqCil3iNCc7UOmlIENkIJSPUGEkg8TWyoUAeCZZuoACSKXqYsaLUNa1dmEO6y1ahKu4Qy4CIH7ArXS1BEOlLjXjKBrc-4_X1k5vsaU/s320/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_2e1.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Una vez consigamos esta masa, hacemos una bola con ella y la llevamos a un bol limpio y engrasado para dejarla reposar a temperatura ambiente. El tiempo de reposado depende de la temperatura que tengáis en casa principalmente, alejad la masa de corrientes y temperaturas frías. A mí me costó que doblara su volumen unas 2 horas. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-RmMIhNmGTaSOOhqJjjjNGXvC7k3vZju4fHvTicmbUTIwkiYrokYhtAm1bTG5IkUxDlqlHODDPMHUL5OCigCDjkYDpTrtQalxt09gpMwI740sUSP6be-_RqVP0DCNa66vdQ5xnAtRt1fB/s1600/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_2e6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-RmMIhNmGTaSOOhqJjjjNGXvC7k3vZju4fHvTicmbUTIwkiYrokYhtAm1bTG5IkUxDlqlHODDPMHUL5OCigCDjkYDpTrtQalxt09gpMwI740sUSP6be-_RqVP0DCNa66vdQ5xnAtRt1fB/s320/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_2e6.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_yVni7mYr5MyJm0u6pbYa0JPWBtRWi2SLlslmbEElbZ_fzw7GKZp8fOZ_keqnN4iE38DD5t3xsoxa9o0_VWTPeFedJSnk1agKYkXwRpHMB8vjSCCkYj-IfWhmqGVzn34KyDP7Xezdh5Xx/s1600/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_2e8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_yVni7mYr5MyJm0u6pbYa0JPWBtRWi2SLlslmbEElbZ_fzw7GKZp8fOZ_keqnN4iE38DD5t3xsoxa9o0_VWTPeFedJSnk1agKYkXwRpHMB8vjSCCkYj-IfWhmqGVzn34KyDP7Xezdh5Xx/s320/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_2e8.jpg" width="240" /></a></div>
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Una vez haya hecho este primer levado, vamos a estirar la masa con el rodillo, dándole una forma rectangular. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEineobV8MlHT12vHLhPDKmQHNNEAzepuhPpDxCKh53kYiUYCiS9Jjraf9SmxzXD1LmypG1tFsSV8ZMi9ux3aFkWQ2U5t0pHhyxaXA4yfq8nNYm5aurjHNtbbb3sOLqM2XFqlqQAfjUHE1NU/s1600/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_2f3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEineobV8MlHT12vHLhPDKmQHNNEAzepuhPpDxCKh53kYiUYCiS9Jjraf9SmxzXD1LmypG1tFsSV8ZMi9ux3aFkWQ2U5t0pHhyxaXA4yfq8nNYm5aurjHNtbbb3sOLqM2XFqlqQAfjUHE1NU/s320/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_2f3.jpg" width="320" /></a></div>
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Preparamos nuestra mezcla para el relleno, derritiendo la mantequilla para poder extenderla sobre toda la masa. Cuando extendáis la mantequilla tened cuidado de no llegar justo hasta el borde para poder pegar bien el final del rollo. Sobre la mantequilla, vamos a poner el azúcar moreno mezclado con la canela (yo puse unas 2 cucharaditas y media porque me pirra la canela). Podéis incorporar de manera opcional unas cuantas nueces picadas en el relleno. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRX_iZ4TvClP3LPllKa2FV-6NCfAmWPgA5i73fw6Zn9yPCih09A3wYU-axAyWDJEeM_NJNWvJdTllCfOW6E3gSjjXV1YxK_m0XSbxT7vmT8qRvG5IOw0m3T4OOC0Sq132naE9YFj2MlxOU/s1600/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_2f9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRX_iZ4TvClP3LPllKa2FV-6NCfAmWPgA5i73fw6Zn9yPCih09A3wYU-axAyWDJEeM_NJNWvJdTllCfOW6E3gSjjXV1YxK_m0XSbxT7vmT8qRvG5IOw0m3T4OOC0Sq132naE9YFj2MlxOU/s320/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_2f9.jpg" width="320" /></a></div>
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Enrollamos con cuidado (el eje del rollo es longitudinal) y pegamos el final del rollo para que luego no se nos abra mucho durante la cocción. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifqkzeUlW-AqbdFboT2tbcqj4ZmkFggE3YovP1190BN7oMfqVfWoEky9m1k-JBklJU_KkDb4DuCTdMl0g_Fjn08YRpoeJDGbrA9WNfi3zesEIe4HQTv8cm4I5EYUsCRH7Z1pb_k-HiDl_t/s1600/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_2f1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifqkzeUlW-AqbdFboT2tbcqj4ZmkFggE3YovP1190BN7oMfqVfWoEky9m1k-JBklJU_KkDb4DuCTdMl0g_Fjn08YRpoeJDGbrA9WNfi3zesEIe4HQTv8cm4I5EYUsCRH7Z1pb_k-HiDl_t/s320/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_2f1.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cortamos los rollos, de unos 3 cm de grosor y los vamos colocando sobre la bandeja previamente engrasada. Tenemos que dejar levar los rollos una segunda vez, hasta que hayan doblado de nuevo su volumen (por ello ten cuidado y no los apretujes mucho cuando colocas los rollos en la bandeja). </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5-bd9GaaPx9n8m-2BvOf3yGdsUPXb0xTHMH2RhvH154XxvXkYG_bUmP0oTdquO_i28lNQqzpPWGq6OgyHW8EmGCCv_Ap4yBB32ONV2rnOjPJJ6SIjMXU_rcnBO4tUvhtmY3h3PDicLUzA/s1600/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_2ed.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5-bd9GaaPx9n8m-2BvOf3yGdsUPXb0xTHMH2RhvH154XxvXkYG_bUmP0oTdquO_i28lNQqzpPWGq6OgyHW8EmGCCv_Ap4yBB32ONV2rnOjPJJ6SIjMXU_rcnBO4tUvhtmY3h3PDicLUzA/s320/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_2ed.jpg" width="320" /></a></div>
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Yo opté por hacer también un par de rollos individuales, para que veáis que esta posibilidad también es posible y es mucho más cómoda si pensáis repartir entre la familia o amigos! </div>
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Cuando hayan doblado el volumen los llevamos al horno previamente precalentado a 180º y los dejamos cocer unos 30 minutos, que veáis que están doraditos y hechos por debajo. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjxZfdqpCtUGwnnV_a7FIX8bxD71zwCSyJG5uWHcl4KIritcdrKXdD69PF72W6LjyJpoLKOAveC7jPZxpi1EoDD7_9hJmW9dNX9UngLZtAlJ00qc9NpI0nZjI6y336wL6ahJ6IfAc91XTa/s1600/corregida.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjxZfdqpCtUGwnnV_a7FIX8bxD71zwCSyJG5uWHcl4KIritcdrKXdD69PF72W6LjyJpoLKOAveC7jPZxpi1EoDD7_9hJmW9dNX9UngLZtAlJ00qc9NpI0nZjI6y336wL6ahJ6IfAc91XTa/s320/corregida.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Una vez saquemos los rollos del horno, vamos a glasearlos. Preparamos nuestro glaseado mezclando el queso con un chorrito de leche y con azúcar glass al gusto. Lo mejor es ir probando para ver cómo de dulce os gusta el glaseado. En cuanto lo tengamos lo ponemos sobre los rollitos aún calientes. </div>
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Dejamos enfriar un poco (más que nada por no abrasarnos la boca) y a hincarle el diente a estos maravillosos carrot cinnamon rolls! </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHZpDxPCwDjcJz_sSpu3VhyphenhyphenCq00lowRo12yyko3GDWe3t6BOtD6JUtC8fSJY7xMF-J1_CYzB7BW6jGOLWVdgpw1UBjNI0cmxDQiUdSEcQSvyrSYkeWpn1Giialvw5ba9pTXzIuKDf0JeCu/s1600/corr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHZpDxPCwDjcJz_sSpu3VhyphenhyphenCq00lowRo12yyko3GDWe3t6BOtD6JUtC8fSJY7xMF-J1_CYzB7BW6jGOLWVdgpw1UBjNI0cmxDQiUdSEcQSvyrSYkeWpn1Giialvw5ba9pTXzIuKDf0JeCu/s320/corr.jpg" width="240" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEionpRYmj76kXrYYw59hIbu915nJQb897dAZ9ZA0p1sUXWtX3eUTk1n1x2kp-ZshbDcomEE5jtQqH05HQC6HCX5KvwyuVFp8ROolJYOqP8vjJQZgF2Cgk0fkAzlcwj-mIml7kzzlEgGV1Xo/s1600/EObD1hWjTU61rd7KtYjkDQ_thumb_3f4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEionpRYmj76kXrYYw59hIbu915nJQb897dAZ9ZA0p1sUXWtX3eUTk1n1x2kp-ZshbDcomEE5jtQqH05HQC6HCX5KvwyuVFp8ROolJYOqP8vjJQZgF2Cgk0fkAzlcwj-mIml7kzzlEgGV1Xo/s320/EObD1hWjTU61rd7KtYjkDQ_thumb_3f4.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440734967951605678.post-39258793231200418312017-05-07T11:34:00.001+02:002018-01-14T19:48:40.126+01:00Cake de aguacate y chocolate<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKzOcTHqgoU1uxOGQ4tZ6Y69xgAK0ckWuFNj4N1i4hjo5khOX6JqTraTktG5w94A2oH2OOSC-OpW7Bf3ta1WmbqFauh0LlUvUuPRAdj1oacTpQgvoJuiQW7xyU_ka2l7MgZ5jDPsdTSL_A/s1600/IMG_1797.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKzOcTHqgoU1uxOGQ4tZ6Y69xgAK0ckWuFNj4N1i4hjo5khOX6JqTraTktG5w94A2oH2OOSC-OpW7Bf3ta1WmbqFauh0LlUvUuPRAdj1oacTpQgvoJuiQW7xyU_ka2l7MgZ5jDPsdTSL_A/s200/IMG_1797.jpg" width="150" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Hoy traigo una receta que de verdad os animo a hacer, porque aunque estéis pensando cake de aguacate???aguacate? enserio? en un bizcocho?? pues SÍ! y está impresionante!</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Para los que todavía no lo sepan, el aguacate o palta es una fruta única, ya que es alta en grasas saludables. </div>
<div style="text-align: justify;">
Posee numerosas propiedades beneficiosas para nuestro organismo: es altamente nutritivo, posee más potasio que los plátanos, ayuda al sistema cardiovascular, es rico en fibra y grasas saludables, puede reducir niveles de colesterol y triglicéridos, rico en antioxidantes y un largo etcétera! </div>
<div style="text-align: justify;">
Así pues, me dije... ¿por qué no probar a hacer un bizcocho, sustituyendo gran parte de la grasa que otras veces se incorporan como mantequillas o margarinas? y salió esta maravilla!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLgXzKPZHO-M-Tzz5lUkmR3uq_DuCAYXtVTDFNlgEbnB7E7VhvMaCSY7ArGyIe42AWLJj4wBG8lFupOpcpD500Tyl1o85UiDZTI5D8-6rZspW-KYpKegURDbI2pLvl3A73AbAOmU_1r2w3/s1600/portada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLgXzKPZHO-M-Tzz5lUkmR3uq_DuCAYXtVTDFNlgEbnB7E7VhvMaCSY7ArGyIe42AWLJj4wBG8lFupOpcpD500Tyl1o85UiDZTI5D8-6rZspW-KYpKegURDbI2pLvl3A73AbAOmU_1r2w3/s640/portada.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aquí van los ingredientes para el cake:</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcpLWLE4Afc8sSRnpgWfbsaiYbKrCbsvzV-mJMqVepKRUJ58FaCMzzeCQOMXlYdyyujs8xgigX7u-NtS91_EuO1uqQoz28N65hQOx6F7f_22xdP9OJv81NcnoeJHlYk6ExiMxLZc_M5ozI/s1600/IMG_1801.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcpLWLE4Afc8sSRnpgWfbsaiYbKrCbsvzV-mJMqVepKRUJ58FaCMzzeCQOMXlYdyyujs8xgigX7u-NtS91_EuO1uqQoz28N65hQOx6F7f_22xdP9OJv81NcnoeJHlYk6ExiMxLZc_M5ozI/s320/IMG_1801.jpg" width="320" /></a><br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">1 aguacate maduro (130 gr aproximadamente) hecho puré. </li>
<li style="text-align: justify;">2 huevos</li>
<li style="text-align: justify;">70 gr de aceite de girasol</li>
<li style="text-align: justify;">50 ml de leche entera</li>
<li style="text-align: justify;">200 gr de azúcar moreno</li>
<li style="text-align: justify;">1 cucharadita de levadura química</li>
<li style="text-align: justify;">200 gr de harina normal</li>
<li style="text-align: justify;">Una pizca de sal</li>
<li style="text-align: justify;">100 gr de chispas de chocolate negro</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
Y para la cobertura de chocolate (opcional)</div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">75 ml de nata líquida</li>
<li style="text-align: justify;">80-100 gr de chocolate de cobertura (al gusto, si os gusta más o menos densa la cobertura)</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwtSfgKVu39FwOIJZzikfJ-o669xQkopBzRy1bstFYrtMtTMZwvMJa2tGDoPYpCwMyUK-oK0pEZndJ3llsN32ML_J9iWsa83lSh0MiEsSnw7HuH36qdFCn4D7R0HlLCD9cbWqs74gtxR9D/s1600/IMG_1803.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwtSfgKVu39FwOIJZzikfJ-o669xQkopBzRy1bstFYrtMtTMZwvMJa2tGDoPYpCwMyUK-oK0pEZndJ3llsN32ML_J9iWsa83lSh0MiEsSnw7HuH36qdFCn4D7R0HlLCD9cbWqs74gtxR9D/s200/IMG_1803.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWRPodInmGCKrb_wZWJL8fHNOLGGaUm3_VmjMvJ7bwHzMfSQGjD3d7nbNSlxr0Kpsscxg039WB5cY1DP8BJaXAqpz1AJmDbG1RP5mk_sW3Lo14bRa65N3640j0ulBkD5lSk206d4ReJ4eo/s1600/IMG_1802.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWRPodInmGCKrb_wZWJL8fHNOLGGaUm3_VmjMvJ7bwHzMfSQGjD3d7nbNSlxr0Kpsscxg039WB5cY1DP8BJaXAqpz1AJmDbG1RP5mk_sW3Lo14bRa65N3640j0ulBkD5lSk206d4ReJ4eo/s200/IMG_1802.jpg" width="150" /></a>Batimos el azúcar con los huevos hasta que hayan espumado y doblado su volumen. Añadimos, el resto de ingredientes líquidos, es decir, el aceite de girasol y a leche entera. Una vez estén integrados, incorporamos también el aguacate hecho puré. </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando esté bien mezclado, añadimos los ingredientes secos, es decir la levadura y la harina tamizadas. Mezclamos bien para que no queden grumos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_ohKenIRqCxXRUR2UyvOdurr-mqy0zp2tEK8H4ccZw7v3SI-pErIeC93H__aTQSOs2nRajzQ2GVquLtA-Oa6lVijkIeiEaI23R3rXkGim4zzVRKDrDSKfm7OYJKiFPI4ix_xmLFPNpYIk/s1600/IMG_1805.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_ohKenIRqCxXRUR2UyvOdurr-mqy0zp2tEK8H4ccZw7v3SI-pErIeC93H__aTQSOs2nRajzQ2GVquLtA-Oa6lVijkIeiEaI23R3rXkGim4zzVRKDrDSKfm7OYJKiFPI4ix_xmLFPNpYIk/s320/IMG_1805.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy_Cn8W8cfhmSWmboZnqQiWd_j-56DCBVlhOcobF8ndErd1msl-zQ_oim9UBg5b5AAfH26gc_XuSSngeQDf4hVEhUFbIfktB28JJ5P6YjAUIco6PYldaofrJ0WCTTqtWXoXOeTPczgUvQK/s1600/IMG_1807.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy_Cn8W8cfhmSWmboZnqQiWd_j-56DCBVlhOcobF8ndErd1msl-zQ_oim9UBg5b5AAfH26gc_XuSSngeQDf4hVEhUFbIfktB28JJ5P6YjAUIco6PYldaofrJ0WCTTqtWXoXOeTPczgUvQK/s320/IMG_1807.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez integrado, añadimos los chips de chocolate y vamos a llevar la masa al frigo una media hora. Mientras, engrasamos el molde de cake con spray desmoldante y colocando papel de horno en el fondo para facilitar el desmoldado. Ponemos a precalentar el horno a 200º con calor arriba y abajo. </div>
<div style="text-align: justify;">
Transcurrida la media hora, vertemos la masa en el molde de cake y lo metemos al horno, para hornearlo a 180º durante unos 40 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo este salga seco. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnJ2z9B6PnhHFzsMGgDS1wP0nOMcDcLOynApZbbfrN1_Q28-iR7FbaXe1JYIXqRlXr4J04oM-sq6pO9ap4aoar7D3xdC_GnogWhBGee2OY5ewtqLGnBsiNEAlaV3BUnjmi9m7Hu82N5oNl/s1600/IMG_1808.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnJ2z9B6PnhHFzsMGgDS1wP0nOMcDcLOynApZbbfrN1_Q28-iR7FbaXe1JYIXqRlXr4J04oM-sq6pO9ap4aoar7D3xdC_GnogWhBGee2OY5ewtqLGnBsiNEAlaV3BUnjmi9m7Hu82N5oNl/s320/IMG_1808.jpg" width="320" /></a></div>
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Mientras se hace, preparamos nuestra cobertura de chocolate calentando la nata y cortando el chocolate en trozos pequeños. Incorporamos el chocolate a la nata caliente y mezclamos hasta que no quede ningún trozo de chocolate. </div>
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Una vez saquemos el bizcocho del horno, lo desmoldamos con cuidado y lo cubrimos con nuestra cobertura de chocolate. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikM8BirlcL2CZyfcpYdaP64MknQ9tQbY8MXAu1Lg9T0Z1MQmV13K7X2nnw7uqLX8NUQXmQkZZrmOEnHckU0f_SetF7fz_n4ZyzcLFDFj8_QWSDxe5t9X-ryAnf-qTunS3E5sBdFsOhYc6Q/s1600/IMG_1813.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikM8BirlcL2CZyfcpYdaP64MknQ9tQbY8MXAu1Lg9T0Z1MQmV13K7X2nnw7uqLX8NUQXmQkZZrmOEnHckU0f_SetF7fz_n4ZyzcLFDFj8_QWSDxe5t9X-ryAnf-qTunS3E5sBdFsOhYc6Q/s320/IMG_1813.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_4MmXeDxxvTH_2EOxfS6_sloNfy-AAccTfuL18v6qkzGzsYYfc7NdAE1aEGb3UF6OLETx5DIQ3hbwfct4GSuSOG7_bSH56rMi_qc54OWQLus6a3Su36H6MDP2qDtuhSQPMSr5HnJgKWAt/s1600/IMG_1814.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_4MmXeDxxvTH_2EOxfS6_sloNfy-AAccTfuL18v6qkzGzsYYfc7NdAE1aEGb3UF6OLETx5DIQ3hbwfct4GSuSOG7_bSH56rMi_qc54OWQLus6a3Su36H6MDP2qDtuhSQPMSr5HnJgKWAt/s320/IMG_1814.jpg" width="240" /></a></div>
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<br /></div>
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Podemos decorarlo con unos trocitos de frutos secos al gusto, en mi caso crocante de almendra. Dejamos enfriar el bizcocho y a hincarle el diente! Espero que os guste tanto como a mí!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi11PNp37miK5BKVzyEmiFf0W_jHF893aJQR8H-VFMdL6yMopvALI9Jr8m9WgFDhBz7V0NLpvyQ9PTljxjoFI6OdQYq7IOU2kKLHG_Tg5Pu2CIe4aGXPJlcblDALBqUrT66fo0RYH8eP3-t/s1600/IMG_1847.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi11PNp37miK5BKVzyEmiFf0W_jHF893aJQR8H-VFMdL6yMopvALI9Jr8m9WgFDhBz7V0NLpvyQ9PTljxjoFI6OdQYq7IOU2kKLHG_Tg5Pu2CIe4aGXPJlcblDALBqUrT66fo0RYH8eP3-t/s320/IMG_1847.jpg" width="240" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<br />hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440734967951605678.post-30600701470245573472017-04-03T12:01:00.000+02:002018-01-14T19:49:00.575+01:00Chocolate chip oat cookies<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx7JHVp2d5CUYBbsOyOXFwHEqFmqMlarozL43dBDUD6RA7WV61edQvWA141v4gvV5xmBb72WqZo8enw0srDfPwt2tqbL_9ELl2AsR_jSaf_ScbXitycWoH0tZ96QUSI9hLpM92vxafXFWF/s1600/fullsizeoutput_3.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx7JHVp2d5CUYBbsOyOXFwHEqFmqMlarozL43dBDUD6RA7WV61edQvWA141v4gvV5xmBb72WqZo8enw0srDfPwt2tqbL_9ELl2AsR_jSaf_ScbXitycWoH0tZ96QUSI9hLpM92vxafXFWF/s400/fullsizeoutput_3.jpeg" width="300" /></a>Volvemos a estar activos por aquí!! O al menos vamos a intentarlo...<br />
Hoy traigo la receta de unas galletas de avena, almendra y chocolate que están para morirrr!! Son súper sabrosas, crujientes y una opción más o menos saludable porque no tienen demasiada azúcar.<br />
Así pues sin más dilación vamos a por los ingredientes:<br />
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>100 gr harina de avena (yo muelo copos de avena porque me gusta más la textura)</li>
<li>20 gr de harina de almendra</li>
<li>40 gr de aceite de oliva suave</li>
<li>60 gr de azúcar moreno </li>
<li>1 cucharadita de levadura en polvo tipo royal</li>
<li>1 pizca de sal</li>
<li>1 huevo M</li>
<li>40 gr de pepitas de chocolate</li>
<li>Un puñado de almendra cruda picada (o el fruto seco que prefiráis)</li>
</ul>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEd9ijsZNE5F7S4ZBPtOfWipW4veVE5jZb4FVZZ7bNCsu76eQa2E64IVgpLirRwcJMwnjIl-JaiqVtYWWmR1xQXoqGz7HF_Osrm48MIdbVTMweimUnCt9GyDmw1EbMB_rhylFRPdNdpDAy/s1600/IMG_0948.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEd9ijsZNE5F7S4ZBPtOfWipW4veVE5jZb4FVZZ7bNCsu76eQa2E64IVgpLirRwcJMwnjIl-JaiqVtYWWmR1xQXoqGz7HF_Osrm48MIdbVTMweimUnCt9GyDmw1EbMB_rhylFRPdNdpDAy/s200/IMG_0948.JPG" width="150" /></a>En un cuenco, colocamos la harina de avena, la almendra molida, y la levadura y la pizca de sal y mezclamos. A continuación incorporamos el aceite y mezclamos muy bien hasta que se forme una masa homogénea. </div>
<div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv9KROBEulk6Aum1zocCoAon9OwlHeSnclL8fpJwSSgiRPnUJrkJr-49ZjBt9IT56LxGZqAPU1qXArGrfFLJr3IJiJ5JMef3vtFYFhcNkSMPpBPmto6rXt7NjD4swVisiChtnmy7tIKILP/s1600/IMG_0951.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv9KROBEulk6Aum1zocCoAon9OwlHeSnclL8fpJwSSgiRPnUJrkJr-49ZjBt9IT56LxGZqAPU1qXArGrfFLJr3IJiJ5JMef3vtFYFhcNkSMPpBPmto6rXt7NjD4swVisiChtnmy7tIKILP/s200/IMG_0951.JPG" width="150" /></a><br />
Añadir también el huevo y el azúcar y volver a mezclar muy bien todos los ingredientes. Yo suelo mezclar todo con una cuchara de madera ya que me es más cómodo.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga3fSKeT3PQdU0bUp3adEpCsjCqF9IfxOxuq3AEpETypCX9wLeuCosHk9-klGtRvC0zkGUZLuqepvOYTh5rmiXEf5H0HoxRaT9kQimPQ4fh1VLiXXysc3tOmk2QYAMritAHfXjYY0wuDrZ/s1600/IMG_0956.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga3fSKeT3PQdU0bUp3adEpCsjCqF9IfxOxuq3AEpETypCX9wLeuCosHk9-klGtRvC0zkGUZLuqepvOYTh5rmiXEf5H0HoxRaT9kQimPQ4fh1VLiXXysc3tOmk2QYAMritAHfXjYY0wuDrZ/s320/IMG_0956.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgstO6JtBjOiU1BtMJPKPQJ8wAiPvHJNFcBLP013oGYxJRyYMbaNjKinJrxtVFCrA2DwV6fwirOLG9NkwkcBVeXkczcxBhgSTJG5gdDpDiiqcw26tUebXOroAZoerxsWtvJcDv4T5hXBdEN/s1600/IMG_0958.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgstO6JtBjOiU1BtMJPKPQJ8wAiPvHJNFcBLP013oGYxJRyYMbaNjKinJrxtVFCrA2DwV6fwirOLG9NkwkcBVeXkczcxBhgSTJG5gdDpDiiqcw26tUebXOroAZoerxsWtvJcDv4T5hXBdEN/s320/IMG_0958.JPG" width="240" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFtqIocswHuuM_Xu2DQ7wbD1vyfxGuFW1wOR8plwPiXnEUu5ELw-MPREd7kwjL-FV438PRvSZYBGRFDVjfCotJGh4lRGn9Ch20NqKQRiILJkXN7lq9rCUZjA-DfkIBr_AIIczO5XdoEF4y/s1600/IMG_0960.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFtqIocswHuuM_Xu2DQ7wbD1vyfxGuFW1wOR8plwPiXnEUu5ELw-MPREd7kwjL-FV438PRvSZYBGRFDVjfCotJGh4lRGn9Ch20NqKQRiILJkXN7lq9rCUZjA-DfkIBr_AIIczO5XdoEF4y/s200/IMG_0960.JPG" width="150" /></a><br />
Cuando tengamos la masa homogénea es el momento de añadir los frutos secos troceados y el chocolate. Yo uso chocolate negro valor de tableta que troceo después, pero podéis usar el que queráis, sin azúcar, con leche, blanco...<br />
<br />
Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.<br />
Formamos bolitas con ayuda de dos cucharillas, no es necesario que sean bolitas perfectas, y las vamos colocando sobre la bandeja de horno forrada con papel antiadherente.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjRUEkUh-i5BvFLeDJ0_M2f9IA6tk9Vnkfw8rR6ZHk8PQV4M-EmDuX_Us2bS4K2YWVS4NRUOswhpAOdJTqJnCFY4jN0uLkLaXqJsbBDev_cPuBI17upv8OROi3rhuvHjBRVs33VeTU4I2r/s1600/IMG_0962.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjRUEkUh-i5BvFLeDJ0_M2f9IA6tk9Vnkfw8rR6ZHk8PQV4M-EmDuX_Us2bS4K2YWVS4NRUOswhpAOdJTqJnCFY4jN0uLkLaXqJsbBDev_cPuBI17upv8OROi3rhuvHjBRVs33VeTU4I2r/s320/IMG_0962.JPG" width="240" /></a>Horneamos las galletas a 180º durante unos 15 minutos o hasta que hayan tomado un tono doradito, y cuando las saquemos nos aseguremos que aún se hunden por el centro si las tocamos, ya que luego se endurecen cuando se enfrían.<br />
Lo mejor cuando las sacamos del horno es dejar enfriar sobre una rejilla.<br />
<br />
<br />
<br />
Y ya está, como veis es una receta rapidísima, facilísima y lo mejor de todo es que las galletas están de muerrrrte lenta!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhle2TlXv7QtRbKi-Zild2zmrLEdiLPffC6nhlIB_8hZAICi9HLHCyyYRHeFYJBYuV0GRTdMEKOtWrln3sffA8vkXZ2lQsKHU3dVdDVNaD4g5M0SWI4Y7ojhyRjyTc-ATJpYGvupLzIvqpV/s1600/IMG_0964.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhle2TlXv7QtRbKi-Zild2zmrLEdiLPffC6nhlIB_8hZAICi9HLHCyyYRHeFYJBYuV0GRTdMEKOtWrln3sffA8vkXZ2lQsKHU3dVdDVNaD4g5M0SWI4Y7ojhyRjyTc-ATJpYGvupLzIvqpV/s320/IMG_0964.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440734967951605678.post-56826668177811131772017-01-04T16:48:00.000+01:002017-01-04T16:48:14.234+01:00Espinacas con carne picada y bechamelEstupendo plato para un día de fiesta. Las cantidades como siempre son para 4 personas (salen raciones generosas). Aquí va nuestra lista de ingredientes:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ev0Pl7kOUty2xig6BmSBVRVulRNFH-r_0CuH9NXHR-M71TtPtL9lQM9FolY8brSWlf3b8IezcPvDAayjWspu0xLFT-yFrvoxYW5aXBu3XWsMyNoWfKG4MXVRGr-S9CID8eSDyr5qs2BX/s1600/IMG_4085.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ev0Pl7kOUty2xig6BmSBVRVulRNFH-r_0CuH9NXHR-M71TtPtL9lQM9FolY8brSWlf3b8IezcPvDAayjWspu0xLFT-yFrvoxYW5aXBu3XWsMyNoWfKG4MXVRGr-S9CID8eSDyr5qs2BX/s320/IMG_4085.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
* 800 gr. de espinacas<br />
* 1/2 kg. carne picada<br />
* Queso emmental<br />
* Cebolla<br />
* Ajo<br />
* Pimienta negra<br />
* Sal<br />
* Harina<br />
* Aceite Virgen Extra<br />
* Leche<br />
* Mantequilla o margarina<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5ftVdxDbc7_bFwX1EaEdlagk26eBzPJX-MQU_eqAogUQOVQ8GnMYWDtJ6LMsC472nR1Gmt_xk1-eVU1No0eDL-sVnvmQteOjVbPatSHT6ex5QTTEvYbU5ZS_IGIDIV0DSZSAQ5X2J2M-2/s1600/IMG_4089.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5ftVdxDbc7_bFwX1EaEdlagk26eBzPJX-MQU_eqAogUQOVQ8GnMYWDtJ6LMsC472nR1Gmt_xk1-eVU1No0eDL-sVnvmQteOjVbPatSHT6ex5QTTEvYbU5ZS_IGIDIV0DSZSAQ5X2J2M-2/s200/IMG_4089.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_crzpuHjn9Wy0JwUtGORNXkCbR2WJyISWIrvUTCa5etJI47odQNVA1c86RXMBHFZapLsLNFrhRc_Gklxpspx7JSJWwqc3jRx-k4nhxchLQqJG88cKnWlnCqbW0ajwE1MY79jZpDjteGby/s1600/IMG_4090.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_crzpuHjn9Wy0JwUtGORNXkCbR2WJyISWIrvUTCa5etJI47odQNVA1c86RXMBHFZapLsLNFrhRc_Gklxpspx7JSJWwqc3jRx-k4nhxchLQqJG88cKnWlnCqbW0ajwE1MY79jZpDjteGby/s200/IMG_4090.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLJGgSPZ2j2CyKJ0MgHJPxmUwjSHxw2WXEKGUZgUQDWK8Pq0XKUlLDYYt4w1_c9_sNpr4FoACOYTlEqWq7dWMzk_z-eGAbL61i9xwBYWpnnMsUBEaACmASZwGM4qZL7weJ3fAgWj7Jjmz-/s1600/IMG_4093.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLJGgSPZ2j2CyKJ0MgHJPxmUwjSHxw2WXEKGUZgUQDWK8Pq0XKUlLDYYt4w1_c9_sNpr4FoACOYTlEqWq7dWMzk_z-eGAbL61i9xwBYWpnnMsUBEaACmASZwGM4qZL7weJ3fAgWj7Jjmz-/s200/IMG_4093.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkdkAevNL0poAiIyhsJQ9O3kOk8g9zJaEypaTKvuhnNngQ1vGCJJ6pBOuZP1Yo5IEk5p_rD-5Bh9VYlGhSIhPWU7pIzyA9A0lsdAz5cdgMjuYj5_-qy7BGjou_qQUTpWj8DT4HMiZCgR5o/s1600/IMG_4092.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkdkAevNL0poAiIyhsJQ9O3kOk8g9zJaEypaTKvuhnNngQ1vGCJJ6pBOuZP1Yo5IEk5p_rD-5Bh9VYlGhSIhPWU7pIzyA9A0lsdAz5cdgMjuYj5_-qy7BGjou_qQUTpWj8DT4HMiZCgR5o/s200/IMG_4092.JPG" width="200" /></a>Pondremos a cocer las espinacas en un recipiente con agua y sal. No hace falta que estén mucho rato, especialmente si son congeladas, ya que después estarán un rato más en el horno. Es importante que, una vez cocidas las pongamos en un colador grande o similar a escurrir. Picaremos finamente media cebolla y un ajo y los pondremos a pochar sin que se nos queme el ajo. </div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando la cebolla empiece a estar transparente, añadiremos la carne picada que previamente habremos salpimentado y lo cocinaremos todo junto hasta que la carne picada cambie de color, momento en el que retiraremos la mezcla a una fuente que inclinaremos un poco para que se separen bien todos los jugos. </div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrmGGYPmsWcfGbU3t67a2lNbpBPGtpr9lz6K1Id2iKi7RawXHcGOsUCluGM6vhKMnpAllvDOdzGg1t7xpA_zHK9UFOUYep0S5MK2FKJVRnecKMO2xz6xY6LA1lqb6vTdH3OeK0YjG_Bbqc/s1600/IMG_4097.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrmGGYPmsWcfGbU3t67a2lNbpBPGtpr9lz6K1Id2iKi7RawXHcGOsUCluGM6vhKMnpAllvDOdzGg1t7xpA_zHK9UFOUYep0S5MK2FKJVRnecKMO2xz6xY6LA1lqb6vTdH3OeK0YjG_Bbqc/s200/IMG_4097.JPG" width="200" /></a>Preparamos una bechamel no demasiado espesa como tengamos costumbre. Una vez bien escurrida la carne (es importante este detalle), añadiremos las espinacas y mezclaremos muy bien todos los ingredientes. Podemos añadir un poco de la bechamel que hemos preparado para ayudar a mezclar mejor y para conseguir que el plato esté más jugoso.<br />
Una vez mezclado, añadimos por encima el resto de la salsa bechamel y el queso emmental rallado y lo metemos al horno hasta que esté dorado. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixU5u4uiukni_O3YaQ8GETVjRhLZVx9-CEzDs1VPbxFJCzQtDXnBO-RE5fjXidGtjcrkrwoXY8cX4OS3DtE1eRc0ioKPfBix2LbdMsj8hnctYl5UtaM-KnrSXkRGq_sY6xFnjrfoLEALr6/s1600/IMG_4102.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixU5u4uiukni_O3YaQ8GETVjRhLZVx9-CEzDs1VPbxFJCzQtDXnBO-RE5fjXidGtjcrkrwoXY8cX4OS3DtE1eRc0ioKPfBix2LbdMsj8hnctYl5UtaM-KnrSXkRGq_sY6xFnjrfoLEALr6/s320/IMG_4102.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Es un plato bastante contundente, así que la comida puede ser perfectamente plato único y un postre. ¡Que aproveche!<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4MD_Dme17pXAo6zfbUEhy5dmtFdx_l-VvFqvVGtz6XKt_r3tX-w9wDcZyaNnitE7NMx7akAnlGWjO3lAE35HbsmBU85ZQ5NH-3464jWt4NnQhCYikaA5X9SxQATfxxp2oTrPCHlp-Z3gA/s1600/IMG_4104.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4MD_Dme17pXAo6zfbUEhy5dmtFdx_l-VvFqvVGtz6XKt_r3tX-w9wDcZyaNnitE7NMx7akAnlGWjO3lAE35HbsmBU85ZQ5NH-3464jWt4NnQhCYikaA5X9SxQATfxxp2oTrPCHlp-Z3gA/s320/IMG_4104.JPG" width="320" /></a></div>
hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440734967951605678.post-58291857827575794532016-10-07T12:03:00.001+02:002016-10-11T19:47:55.914+02:00Bundt de plátano y nuecesHoy traemos una receta de aprovechamiento! Este bizcocho es perfecto para aprovechar esos plátanos que están olvidados en el frutero y ya han quedado blanditos y bien maduros. Es un bizcocho facilísimo y está buenísimo!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXDPtWZsB2zSF82Pbdfp3dg1nmDeTOaGv2b4185iJXqhk8Xpr5gPcXTSzPRKYDkXjpOdpDS0tHCwipjzE2h69K2bim4jPWonmCD3aPJ2qpFxgAUnR24_N43FNhZtWr8o3Rjm3F7EKJ-2-I/s1600/DSCN1263.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXDPtWZsB2zSF82Pbdfp3dg1nmDeTOaGv2b4185iJXqhk8Xpr5gPcXTSzPRKYDkXjpOdpDS0tHCwipjzE2h69K2bim4jPWonmCD3aPJ2qpFxgAUnR24_N43FNhZtWr8o3Rjm3F7EKJ-2-I/s320/DSCN1263.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Le gustó a toda la familia! y cuando digo toda digo toda jaja abuelos, padres, hermana...Te deja un regustillo a plátano que es..uhmmmmmm</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqHj6YOVoxhOQ1J8X2_RlwkMe8SQZCtQhsX55dbSB68eYO89oZHBgsxIjoKlo2KKF3GKwT3fju4HAqjb4rr0QIy5gIFvzR1x1-0KRUPQ0whoVZBSdmklcDHcMHEwfLr05A_8o5WMYC4lnV/s1600/DSCN1270.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqHj6YOVoxhOQ1J8X2_RlwkMe8SQZCtQhsX55dbSB68eYO89oZHBgsxIjoKlo2KKF3GKwT3fju4HAqjb4rr0QIy5gIFvzR1x1-0KRUPQ0whoVZBSdmklcDHcMHEwfLr05A_8o5WMYC4lnV/s320/DSCN1270.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Aquí van los <u style="font-weight: bold;">ingredientes</u>:<br />
<br />
<ul>
<li>4 huevos </li>
<li>250 gr de plátanos maduros pelados (aproximadamente 3 plátanos)</li>
<li>180 gr azúcar moreno</li>
<li>200 gr de harina de avena (o normal si no os gusta la avena)</li>
<li>10 gr levadura en polvo</li>
<li>70 gr de aceite sabor suave</li>
<li>un par de cucharadas de un mix de semillas: chia, sésamo y lino (opcional)</li>
<li>dos puñados de nueces </li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKL9-XVOxG-qQXQkcePTEPPKcj5Fyuun083klTe4CmocHU4TPVh6kJXjka6Zy6rcgdfFSP3eKQhip7lRriI9RcVSJDpanJC3m1m4PVBdmSarB_hT-aNemtWc8S-tqnfslcbD5ur53cpLC4/s1600/20160923_114632.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKL9-XVOxG-qQXQkcePTEPPKcj5Fyuun083klTe4CmocHU4TPVh6kJXjka6Zy6rcgdfFSP3eKQhip7lRriI9RcVSJDpanJC3m1m4PVBdmSarB_hT-aNemtWc8S-tqnfslcbD5ur53cpLC4/s320/20160923_114632.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Primero vamos a triturar nuestros plátanos y los batiremos junto con el azúcar en primer lugar y después agregaremos los huevos. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7mojOwigg5V3nKvTD2CBFEqYxUo8HooHWca5nZ3h6MguqjYqamgMyO-gGR-dPLfDr25Zg4aJPpudyeBv61jGM0XcJoQDwWhyQqKg0XE5k8fJVN2fNRiLu8dIx2VwD2or9P6vrHS4drbbq/s1600/20160923_115353.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7mojOwigg5V3nKvTD2CBFEqYxUo8HooHWca5nZ3h6MguqjYqamgMyO-gGR-dPLfDr25Zg4aJPpudyeBv61jGM0XcJoQDwWhyQqKg0XE5k8fJVN2fNRiLu8dIx2VwD2or9P6vrHS4drbbq/s200/20160923_115353.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX-iBNejsOaE2cqFrcDin8TrRMf3DtotpwVkWWAJQCEidpAAjZsvmhQAmOvoSLbVya9n_sGEE4hn5lQGz_FYtLGnLYeG44BL8g6wyUGjWoSTeovylavQbvARYhQIMVsJTVHvJ9JYNJnk0x/s1600/20160923_115515.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX-iBNejsOaE2cqFrcDin8TrRMf3DtotpwVkWWAJQCEidpAAjZsvmhQAmOvoSLbVya9n_sGEE4hn5lQGz_FYtLGnLYeG44BL8g6wyUGjWoSTeovylavQbvARYhQIMVsJTVHvJ9JYNJnk0x/s200/20160923_115515.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Batir bien hasta que no queden grumos. A continuación incorporamos nuestra mezcla de semillas y el aceite y volvemos a batir bien hasta que quede totalmente integrado en la mezcla. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4uqY-U4y7J0eEwz6v_bZTyhyjHQXAPoOO7wtnFGHIpM4mnUHB3YMVgYv6dAXrRTgVmd4MIrfvjwhyphenhyphensIlPe-RwfK8NdSRnEgEuoAjkA5joAFvob6jHwV-vjioVCWN8IuDSPSL_WGebYWAg/s1600/20160923_115655.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4uqY-U4y7J0eEwz6v_bZTyhyjHQXAPoOO7wtnFGHIpM4mnUHB3YMVgYv6dAXrRTgVmd4MIrfvjwhyphenhyphensIlPe-RwfK8NdSRnEgEuoAjkA5joAFvob6jHwV-vjioVCWN8IuDSPSL_WGebYWAg/s200/20160923_115655.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLqV1lwN7dQCF7Q8UEUOoMC6SempVzUhxrYjQ_YdX94JcAdODbkuJ9RoMZMlgUqVMWjPMjkDScFZXkyHAG0hkeATqQUHGZWHIJHL7-uOTIa-SKj2ScRoBumBQz7pMsaqUies5WM6v8y4XK/s1600/20160923_115741.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLqV1lwN7dQCF7Q8UEUOoMC6SempVzUhxrYjQ_YdX94JcAdODbkuJ9RoMZMlgUqVMWjPMjkDScFZXkyHAG0hkeATqQUHGZWHIJHL7-uOTIa-SKj2ScRoBumBQz7pMsaqUies5WM6v8y4XK/s200/20160923_115741.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Por último tamizamos en un bol aparte la harina junto con la levadura e incorporar a la mezcla (la tamizaremos si es harina normal, si es harina de avena simplemente mezclaremos con una espátula la harina junto con la levadura). Batir solo hasta que quede integrada totalmente. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIga2WaB8LIywawcoejd7zeC3x-VVVbF31L1WzCs17XXMk9oQ8tbOHwjdZAUchcVFh_SQU16WfUfhd1YINT-PY6K_0o0GuHvRn6nmWEDXNtzo7ppG4_sgorqHkp6oQaHzMlMkoywqmlKVo/s1600/20160923_120004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIga2WaB8LIywawcoejd7zeC3x-VVVbF31L1WzCs17XXMk9oQ8tbOHwjdZAUchcVFh_SQU16WfUfhd1YINT-PY6K_0o0GuHvRn6nmWEDXNtzo7ppG4_sgorqHkp6oQaHzMlMkoywqmlKVo/s320/20160923_120004.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Una vez tenemos nuestra mezcla lista la vertemos en nuestro molde preferido previamente engrasado. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Las nueces las podemos incorporar o bien después de la harina y mezclamos en el bol o bien echarlas cuando la masa ya está en el molde. Yo prefiero esta última opción para que no me aparezca ninguna nuez en el fondo del molde y estropee la forma final del bundt. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJnDRjzYGJybYIQio-DVIRfdzE0x_k8a23rqAd7YG_yaTdj0QzlBC9coWlNohvAeo0yeRssOCrSlPEFb1hyUX5sp86WjsRM89HmdgOMBPVkPd7ogxAntmmfl54IAMALF30ovVr2gKCNe2-/s1600/20160923_120740.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJnDRjzYGJybYIQio-DVIRfdzE0x_k8a23rqAd7YG_yaTdj0QzlBC9coWlNohvAeo0yeRssOCrSlPEFb1hyUX5sp86WjsRM89HmdgOMBPVkPd7ogxAntmmfl54IAMALF30ovVr2gKCNe2-/s320/20160923_120740.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Metemos en el horno a 180º y lo horneamos unos 30 minutos, esto depende mucho de vuestro horno así que lo mejor es pinchar con un palillo y cuando éste salga seco sabremos que nuestro bizcocho está perfectamente hecho.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWQBcJMPCN7g1DU-JLTmwxti53PIPzroSIY4TzNPlHZAUHaAWqwkMQuE5x8VGVe9-M-rwwXTFQuZhr10jvqf-i-_77klhQFBZK9nRGMIB5fSjUAgzQxnWszKeg2zcoNZjdV6B9nSv-W_VT/s1600/DSCN1264.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWQBcJMPCN7g1DU-JLTmwxti53PIPzroSIY4TzNPlHZAUHaAWqwkMQuE5x8VGVe9-M-rwwXTFQuZhr10jvqf-i-_77klhQFBZK9nRGMIB5fSjUAgzQxnWszKeg2zcoNZjdV6B9nSv-W_VT/s320/DSCN1264.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Una vez sacado del horno esperamos 5 minutitos (no seáis impacientes o se os romperá!!) y empezamos a darle meneos al molde hacia delante y hacia atrás, arriba y abajo para ir despegando el bizcocho del molde. Cuando estemos seguros de que ya se nos ha despegado ya le podemos dar la vuelta para desmoldarlo. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx0DX1FRMQa0GtvwUNMugiLg0FNQNxHAdVxWeHfVZS_AtEu70LNYELH9GkugjPPW92nmmTYcDI7wcZTFSwnPUOAGJs7Ze4e6B8_RtniBUL2wlKTY7Q17Bf6WgeU4beFqRM-vjf9IKZ11s9/s1600/DSCN1272.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx0DX1FRMQa0GtvwUNMugiLg0FNQNxHAdVxWeHfVZS_AtEu70LNYELH9GkugjPPW92nmmTYcDI7wcZTFSwnPUOAGJs7Ze4e6B8_RtniBUL2wlKTY7Q17Bf6WgeU4beFqRM-vjf9IKZ11s9/s320/DSCN1272.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Y por fin llega el mejor momento de todos, la CATA!!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIKm1RlmTJ17pxyCKYYfU8yfbFdma-YNV-Pe2dfPpNnVR9QrJ59pZAOsOm9wFyaxjneH0t9-tZ-isLtOsmpS30ypVUYxLVFPaBk6iwkWddPKeC24BCI86n2NWyF7s5wo6fcs1TLCbLIUii/s1600/DSCN1274.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIKm1RlmTJ17pxyCKYYfU8yfbFdma-YNV-Pe2dfPpNnVR9QrJ59pZAOsOm9wFyaxjneH0t9-tZ-isLtOsmpS30ypVUYxLVFPaBk6iwkWddPKeC24BCI86n2NWyF7s5wo6fcs1TLCbLIUii/s320/DSCN1274.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Queda super esponjosito y riiiiiiiiiiiiico rico! Espero que lo probéis y os guste!<br />
¡Buen provecho!<br />
<br />hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440734967951605678.post-37660658928663750552016-08-09T11:20:00.002+02:002016-08-11T18:03:16.765+02:00Quiche de verduras<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl8agAWM8dGP2F_SGg2SpBnQJJl4-jDk3nyLqO6La5gFUgrod3vXaPnipm1c2_c6aPqax_hyphenhyphenduGnWn9TbTC0uxHIxgnldYtojbFArBdLTSmkVGZZ2hN6Q7FaBTtyXeZTPDOcLRKGcjRAz6/s1600/DSCN0245.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl8agAWM8dGP2F_SGg2SpBnQJJl4-jDk3nyLqO6La5gFUgrod3vXaPnipm1c2_c6aPqax_hyphenhyphenduGnWn9TbTC0uxHIxgnldYtojbFArBdLTSmkVGZZ2hN6Q7FaBTtyXeZTPDOcLRKGcjRAz6/s320/DSCN0245.JPG" width="320" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Hola hola!!</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Hoy traemos una versión de la Quiche Lorraine un poco más ligerita y sana, pero cuidado! que llena igual! La he hecho varias veces en casa ya y siempre triunfa, y es que está buenísima y super sabrosa a pesar de no llevar tanta panceta como la otra, incluso se puede hacer vegetariana quitando el bacon de la receta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aquí va la receta!</div>
<br />
<u style="font-weight: bold;">Ingredientes</u>:<br />
<br />
<ul>
<li>1 placa de masa brisa / masa base de la Quiche Lorrain (publicada en Febrero)</li>
<li>250 ml de leche evaporada. </li>
<li>3 huevos. </li>
<li>200 gr queso emmental.</li>
<li>1 paquete de bacon a tiras (opcional).</li>
<li>1/2 calabacín.</li>
<li>1 puerro.</li>
<li>1 zanahoria. </li>
<li>150 gr de champiñones. </li>
<li>Sal, pimienta y nuez moscada. </li>
</ul>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM9xw02GRAMW9knkOuOb5NchTiAywO1Rn5GpHQCu7-V2iDEK3DWC9gtphDCrfT-hH7R2bfmml-jT5xsoeG1IO_KDZBOsw9DBpS-VbWihp8w3uWciXXENHTW5e8KFrJLKbBNv3x_6zpXjNB/s1600/DSCN0225.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM9xw02GRAMW9knkOuOb5NchTiAywO1Rn5GpHQCu7-V2iDEK3DWC9gtphDCrfT-hH7R2bfmml-jT5xsoeG1IO_KDZBOsw9DBpS-VbWihp8w3uWciXXENHTW5e8KFrJLKbBNv3x_6zpXjNB/s200/DSCN0225.JPG" width="200" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Lo primero que vamos a hacer es preparar la base de la quiche. Si hemos optado por hacer la masa nosotros como la de la Quiche Lorraine, le damos forma circular. A continuación engrasamos bien con mantequilla un molde desmoldable y colocamos nuestra masa pegándola bien al fondo y a los bordes. Con un tenedor vamos a pincharla en toda la base. Vamos a llevar nuestra masa al horno unos 15 minutos solo por abajo para que se haga un poco. Para evitar que aparezcan burbujas en la base vamos a echar garbanzos en el interior del molde.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6TRgmBle4GNiYqDdBx-G1rPYD4Cm-amc9bhaLxGVOO6lfIBD6h_RCPJDSQmepJVaLd9e2llmUnCOUaLS4GUBxNEuI6ds-_cb0P37gf7VpkWtfQAZPwOIOlyZbJNNgG1v9gmlygourJQtw/s1600/DSCN0228.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6TRgmBle4GNiYqDdBx-G1rPYD4Cm-amc9bhaLxGVOO6lfIBD6h_RCPJDSQmepJVaLd9e2llmUnCOUaLS4GUBxNEuI6ds-_cb0P37gf7VpkWtfQAZPwOIOlyZbJNNgG1v9gmlygourJQtw/s200/DSCN0228.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0bWwrYxwoL9-wkWkI6HYBir87bJzOE90uOoklNSqk1RRsQ3lxDCs9W3iNITfynaZ_e1cuTeDQN1z4HriXQW5Q1HI8KA0vYFUT7ZOzfLFsj58c_jkZ7vBfD-CqfACC-aVvn4N8ix492cC8/s1600/DSCN0232.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0bWwrYxwoL9-wkWkI6HYBir87bJzOE90uOoklNSqk1RRsQ3lxDCs9W3iNITfynaZ_e1cuTeDQN1z4HriXQW5Q1HI8KA0vYFUT7ZOzfLFsj58c_jkZ7vBfD-CqfACC-aVvn4N8ix492cC8/s200/DSCN0232.JPG" width="200" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Ahora, vamos a lavar y pelar bien nuestras verduras y vamos a trocearlas en cuadraditos o en tiras, como se prefiera. </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ponemos una sarten a fuego medio - alto y echamos primero el calabacín, la zanahoria y el puerro. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEB8mrzFhio1yrCsTJLH-UqqMfFRtcJXhP-AASNYepTlY4_kmqdxWJnHzEXb6vewxpzsR7fU5-pa1atgMM6I8d3c1zhIHygsKIr2klXJH1ixn9SB0fIyYt2h70schbSryaMg8m574q2niJ/s1600/DSCN0231.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEB8mrzFhio1yrCsTJLH-UqqMfFRtcJXhP-AASNYepTlY4_kmqdxWJnHzEXb6vewxpzsR7fU5-pa1atgMM6I8d3c1zhIHygsKIr2klXJH1ixn9SB0fIyYt2h70schbSryaMg8m574q2niJ/s200/DSCN0231.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKTNiM07brCKXe9d1p_BgKTXFgtn8D22ql_J5CfrWW0AxGJDEXTIeDDol8VJt4ohzbWhlH6N9AEUkSOvOSSH6RoX7wsmX6pkBRwKh2ld0lorgWUrF2wOusPLHLQIyS8NYHUfzJJ-ds7Uyj/s1600/DSCN0236.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKTNiM07brCKXe9d1p_BgKTXFgtn8D22ql_J5CfrWW0AxGJDEXTIeDDol8VJt4ohzbWhlH6N9AEUkSOvOSSH6RoX7wsmX6pkBRwKh2ld0lorgWUrF2wOusPLHLQIyS8NYHUfzJJ-ds7Uyj/s200/DSCN0236.JPG" width="200" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Vamos rehogando bien las verduras con cuidado de que no se quemen y por último incorporamos los champiñones. </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Salpimentamos ligeramente y una vez las tengamos bien rehogadas las retiramos del fuego y las pasamos a un bol escurriendo bien el aceite. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA3MOfTPlkQ5hpMaKHA-drJEYJNh8tIANKSbluOgUcdbfMqlLX8JfkToDOsf4oT6UbJLEAxAHe3W5dD0ZFp67gfcTLtp0N9F79xLFFPcJDBbnWWXVDrlX3DMfoHvQWqWCCfBsNEHmAkAve/s1600/DSCN0235.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA3MOfTPlkQ5hpMaKHA-drJEYJNh8tIANKSbluOgUcdbfMqlLX8JfkToDOsf4oT6UbJLEAxAHe3W5dD0ZFp67gfcTLtp0N9F79xLFFPcJDBbnWWXVDrlX3DMfoHvQWqWCCfBsNEHmAkAve/s200/DSCN0235.JPG" width="200" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Mientras rehogamos las verduras podemos ir troceando el queso y el bacon. </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Una vez tenemos todo preparado, vamos a proceder a mezclar todos los ingredientes. </div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol grandote vamos a batir los 3 huevos junto con la leche evaporada. </div>
<div style="text-align: justify;">
A esta mezcla, vamos a incorporar ya la sal, la pimienta, y la media cucharadita de nuez moscada. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb6JcZ8C-rvAv-WvFB40IFOIsFjpvMtmJgLlYS243cfpCaZmiu3csDs6yxz5e5_esIOZH3_UGlPawnDq1XhQKS5Q6t_wgqIUaksf1ExEa_lRGh2mIsRkxBuUEPYkUGDsuPzA0V6k7bEY2e/s1600/DSCN0238.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb6JcZ8C-rvAv-WvFB40IFOIsFjpvMtmJgLlYS243cfpCaZmiu3csDs6yxz5e5_esIOZH3_UGlPawnDq1XhQKS5Q6t_wgqIUaksf1ExEa_lRGh2mIsRkxBuUEPYkUGDsuPzA0V6k7bEY2e/s200/DSCN0238.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Ismibn_4WIIa97AFovNXCsljvMDv_5Zsxbd72ysjCV_NN5RTV51dLYuye_2i_41VNZTUCA5T6_abol29NZ12cwaU3GNCaB-Qaflwz1C3FUxDhGMS2EctEKSliE2CdasdQOTBCbxwpRqe/s1600/DSCN0239.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Ismibn_4WIIa97AFovNXCsljvMDv_5Zsxbd72ysjCV_NN5RTV51dLYuye_2i_41VNZTUCA5T6_abol29NZ12cwaU3GNCaB-Qaflwz1C3FUxDhGMS2EctEKSliE2CdasdQOTBCbxwpRqe/s200/DSCN0239.JPG" width="200" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
La sal y la pimienta es al gusto, hay que tener en cuenta nuestros ingredientes, si usamos panceta por ejemplo no habrá que echar mucha sal ya que la panceta ya tiene bastante. Al igual que hay que tener en cuenta la calidad del queso emmental utilizado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUfVvc-V14mbleiuImvgQvj8SNB6dGVRPr7cXz2O4jsLzTW4vBxCKENl4troIzV3PPPRpsb4ioQ7ON1AE0wJ85OM7RLAlQRfMQczdvLTY7y30WEWSz_Dvvlp6xseh2atAXe-KqYCcVzvt7/s1600/DSCN0240.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUfVvc-V14mbleiuImvgQvj8SNB6dGVRPr7cXz2O4jsLzTW4vBxCKENl4troIzV3PPPRpsb4ioQ7ON1AE0wJ85OM7RLAlQRfMQczdvLTY7y30WEWSz_Dvvlp6xseh2atAXe-KqYCcVzvt7/s200/DSCN0240.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOaxfBLlOEusbSc9sZlwOGwlxbj6U92XSJlke5CRR7j4CavJUeWhhG-BZKR226uPv94KF8nu5X9jU_bd_f67th4TCgI-hHerUy8Pxli6ojYldm4nt_3lymAVZy_qjfPngz5dOf4SEuxcXs/s1600/DSCN0241.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOaxfBLlOEusbSc9sZlwOGwlxbj6U92XSJlke5CRR7j4CavJUeWhhG-BZKR226uPv94KF8nu5X9jU_bd_f67th4TCgI-hHerUy8Pxli6ojYldm4nt_3lymAVZy_qjfPngz5dOf4SEuxcXs/s200/DSCN0241.JPG" width="200" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Terminamos incorporando el bacon y el queso primero, y revolvemos bien.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Por último incorporamos nuestras verduras rehogadas cuidando no echar el aceite que se haya acumulado. Mezclamos bien todo y lo echamos sobre nuestra base. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIfugjgNjX1dPHudV4Xt9VNwBLIaZkh-lBIr32-Llh2qAGKm3P3oJj8Se6YNtAV3wwr8jgsvlCKkYnz57z23FetX24njZA87q0IYT47uKgfKBoOQofzH8Rw3wEYjlxT7IAfDSibj1lMfVj/s1600/DSCN0242.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIfugjgNjX1dPHudV4Xt9VNwBLIaZkh-lBIr32-Llh2qAGKm3P3oJj8Se6YNtAV3wwr8jgsvlCKkYnz57z23FetX24njZA87q0IYT47uKgfKBoOQofzH8Rw3wEYjlxT7IAfDSibj1lMfVj/s200/DSCN0242.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Metemos nuestra quiche en el horno, en la posición central y a unos 200º con calor arriba y abajo durante 45 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Una vez transcurrido este tiempo, vemos que se ha dorado la parte de arriba, podemos sacar del horno y desmoldar. Normalmente se sirve en la misma base del molde para que no se nos rompa al intentar pasarlo a otro plato. Si queremos llevárnosla a algún lado lo mejor que podéis hacer es colocar sobre la base papel de horno, de manera que el traspaso del molde al plato sea más sencillo. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV9XUQpku2Ml_ay1xCuDl_rZVg3bzKtxHsVR4I9WE_M3mbbliQ7QjsTrznArX47lJwgJs4SYxuwO6VrdLqg3pe9hGdGi8jEHqdk6o6gy69imTdOjjODLl9LzbFqq9QjWPw8JwIjRfgvupn/s1600/DSCN0243.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV9XUQpku2Ml_ay1xCuDl_rZVg3bzKtxHsVR4I9WE_M3mbbliQ7QjsTrznArX47lJwgJs4SYxuwO6VrdLqg3pe9hGdGi8jEHqdk6o6gy69imTdOjjODLl9LzbFqq9QjWPw8JwIjRfgvupn/s200/DSCN0243.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Y ya está! ya tenemos nuestra maravillosa quiche de verduras, ligerita y super sabrosa! Con esto triunfarás allá donde vayas! Espero que probéis a hacerla porque es super sencilla y ya veis que excepto por el tiempo de cocción es super rápida! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQXa1HzfoZ3t-FZr-v7gLAIhOfee0LGgJk9b6iBOZxJLMqQkfr0DLX316eF125fSFYz2asYn-E_EpzMAdpU2I34XKqYlDJ0UumvZhTKFLJeMYbFTepuxb4etZfLCZaRvtXzkraqs1RRE57/s1600/DSCN0246.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQXa1HzfoZ3t-FZr-v7gLAIhOfee0LGgJk9b6iBOZxJLMqQkfr0DLX316eF125fSFYz2asYn-E_EpzMAdpU2I34XKqYlDJ0UumvZhTKFLJeMYbFTepuxb4etZfLCZaRvtXzkraqs1RRE57/s320/DSCN0246.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3TLXmYXrzfRdVe61SEBIoQ-kxOkGFL-aMnR59VwqHBmgslvk5l_nlro5EpeI2B8FO0WACVvl0gqgo6ljPlhSFuconh-4yj0TtiSn1xreovQkTtFeZ2RqhPG2gUf8_Da3NeizQLsY3wjNU/s1600/DSCN0244.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3TLXmYXrzfRdVe61SEBIoQ-kxOkGFL-aMnR59VwqHBmgslvk5l_nlro5EpeI2B8FO0WACVvl0gqgo6ljPlhSFuconh-4yj0TtiSn1xreovQkTtFeZ2RqhPG2gUf8_Da3NeizQLsY3wjNU/s320/DSCN0244.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Bon appétit!<br />
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<br />hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440734967951605678.post-40502114556525353572016-08-05T10:26:00.000+02:002016-08-05T10:26:47.785+02:00Milhojas de crema pastelera y nataHola hola!! hoy traigo una receta fresquita (a la hora de comer ojo!) para estos comienzos de Agosto tan calurosos, al menos por Zaragoza! <div>
La receta da para unos 6 milhojas, salen mucho más ligeros y suaves que los comprados. Esta es una de las razones por las que me gustó tanto esta nueva creación, es la primera vez que me he comido un milhojas entero yo sola! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidsRTDSw688HlFdHu7hMN-ZHb6Tv_aaWCrBt7_bx-21ckqFCVUnNxFbJphmbLfEB3Hcv25IgzNpuuppuJ_osXoe01LFfYLFfDNrxTefjTfUXILy22P82mmQIXRVK_j2FFJXtnwlOMEIIJC/s1600/DSCN0040.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidsRTDSw688HlFdHu7hMN-ZHb6Tv_aaWCrBt7_bx-21ckqFCVUnNxFbJphmbLfEB3Hcv25IgzNpuuppuJ_osXoe01LFfYLFfDNrxTefjTfUXILy22P82mmQIXRVK_j2FFJXtnwlOMEIIJC/s320/DSCN0040.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Para preparar estos deliciosos milhojas necesitaremos los siguientes <b><u>ingredientes</u></b>:</div>
<div>
<ul>
<li>1 plancha rectangular de hojaldre. </li>
</ul>
Para la crema pastelera: <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl_pR4uKxAS28XdaaCjCEtugioy5X-yDFpjtjB1iHc-p4Zg1QNsvNAIF7TPUH62paprP6jN6T0WncegfVunI_delkhoUNjhH1ymlQYRJESfuQF8bAqWHGiVkxoS70gW-dHok0I4PuDABgE/s1600/DSCN0014.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl_pR4uKxAS28XdaaCjCEtugioy5X-yDFpjtjB1iHc-p4Zg1QNsvNAIF7TPUH62paprP6jN6T0WncegfVunI_delkhoUNjhH1ymlQYRJESfuQF8bAqWHGiVkxoS70gW-dHok0I4PuDABgE/s200/DSCN0014.JPG" width="200" /></a></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>250 mL de leche entera.</li>
<li>2 yemas de huevo XL.</li>
<li>60 gr de azúcar.</li>
<li>1 cucharada colmada de maicena (25gr)</li>
<li>25 gr de mantequilla sin sal.</li>
<li>1 cucharadita de extracto de vainilla.</li>
<li>1 trozo de cáscara de limón. </li>
</ul>
<div>
<br /></div>
Para la nata: <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjl-7CL0AqDKE_dBzL46T-b5vHc9v4rOH8tNYNy1C6IeS7iCAgx6WUAss3sbgD2iKfmoPDEMIclB6oC-ZHNM64ZyHMVyLFv7m7C2v0jdp-3wE48_6Bl476YqqF9Y5ZEcQ1voN0QXJpTAHe/s1600/DSCN0032.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjl-7CL0AqDKE_dBzL46T-b5vHc9v4rOH8tNYNy1C6IeS7iCAgx6WUAss3sbgD2iKfmoPDEMIclB6oC-ZHNM64ZyHMVyLFv7m7C2v0jdp-3wE48_6Bl476YqqF9Y5ZEcQ1voN0QXJpTAHe/s200/DSCN0032.JPG" width="200" /></a></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>350 mL de nata para montar.</li>
<li>Azúcar al gusto.</li>
<li>1 sobre de gelatina en polvo neutra. </li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Para la crema de yema:</div>
<div>
<ul>
<li>2 yemas de huevo.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil1ouXixWKZSY5UnZD6dUAPQB-eMqJuHTCxFT1gi1A-yCb4cLLA0o7G6Rmwew3SR4KiyOxzdiuoZ4-aO7pQd2vnw5CWVGpymSTCBSK2gcS1s7rXxLHl5k5DIaIjmhM6lrXthqx71E0XRnD/s1600/DSCN0024.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil1ouXixWKZSY5UnZD6dUAPQB-eMqJuHTCxFT1gi1A-yCb4cLLA0o7G6Rmwew3SR4KiyOxzdiuoZ4-aO7pQd2vnw5CWVGpymSTCBSK2gcS1s7rXxLHl5k5DIaIjmhM6lrXthqx71E0XRnD/s200/DSCN0024.JPG" width="200" /></a></div>
</li>
<li>5 gr de maicena.</li>
<li>Azúcar, el mismo peso que el peso de las yemas. </li>
<li>Agua, el mismo peso que el peso de las yemas. </li>
<li>1 chorrito de zumo de limón.</li>
<li>1/2 cucharadita de extracto de vainilla. </li>
<li>Colorante amarillo (opcional).</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Vamos a preparar el <b><u>hojaldre </u></b>en primer lugar. Extendemos la masa de hojaldre sobre una superficie lisa (con el papel del horno debajo para que no se nos pegue). Con un rodillo vamos a extenderla un poco más de lo que viene (si habéis comprado una masa redonda no hay problema, solo tendréis que darle forma rectangular ahora). Cortamos con un cuchillo sin sierra el hojaldre en rectángulos y los pinchamos con un tenedor para que luego no suban mucho en el horno. Al cortar el hojaldre tener en cuenta que os salga un número cuadrado, ya que para cada milhojas necesitamos 3 bases de hojaldre. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVIjU8LgSTrQZ2fcl6dWntN8fXDc-lDLe-_ZtdUUi4MSnZXhCS0IaLYyKpTsC3Gfc6dlmel8fZzZasA8YPZqjBP2owbHCqK-f0oOMqaJwMlYdLpSUHOh2rAesw-KfBk9jX8rYKgRByYAj0/s1600/DSCN0033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVIjU8LgSTrQZ2fcl6dWntN8fXDc-lDLe-_ZtdUUi4MSnZXhCS0IaLYyKpTsC3Gfc6dlmel8fZzZasA8YPZqjBP2owbHCqK-f0oOMqaJwMlYdLpSUHOh2rAesw-KfBk9jX8rYKgRByYAj0/s320/DSCN0033.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
Metemos al horno precalentado a unos 200º unos 10-15 minutos o hasta que veamos que ya están doraditas nuestras bases de hojaldre. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5kwLBaNofM40POu-Hs9Zq5JW4tpvx1ttvPZyVvx-PCcxmBNuhvAQdjBk65dB8vc48OiV3NzTnSYwDAKClto2VE3VxrlHgGA7S4_E_Ie1Urwj1hvGruOAgaAy8G-Kdw0LMPFSq7eJyYDaG/s1600/DSCN0035.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5kwLBaNofM40POu-Hs9Zq5JW4tpvx1ttvPZyVvx-PCcxmBNuhvAQdjBk65dB8vc48OiV3NzTnSYwDAKClto2VE3VxrlHgGA7S4_E_Ie1Urwj1hvGruOAgaAy8G-Kdw0LMPFSq7eJyYDaG/s320/DSCN0035.JPG" width="320" /></a></div>
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Una vez las sacamos del horno, si se os han hinchado un poquito (como a mí) tener cuidado al tocarlas para que no se os rompan. Vamos a dejar enfriar esto mientras preparamos el resto de ingredientes. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn7vddcikfAIP2uBOwVJuGBVEeUAHBYwDGDkqAxIYb2m5f_yAsKahjN-Rv-3OWaJhXsDhOYRpDIwVhPibpPHLpxUfCJ_Rqc242Ecapv9pM3I95dM8akBwF1LD1_zVcXTkO7N89fepBa6RD/s1600/DSCN0017.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn7vddcikfAIP2uBOwVJuGBVEeUAHBYwDGDkqAxIYb2m5f_yAsKahjN-Rv-3OWaJhXsDhOYRpDIwVhPibpPHLpxUfCJ_Rqc242Ecapv9pM3I95dM8akBwF1LD1_zVcXTkO7N89fepBa6RD/s200/DSCN0017.JPG" width="200" /></a>Vamos a hacer ahora la <u style="font-weight: bold;">crema pastelera</u>. Ponemos la leche (excepto unos 75 mL que reservamos en el frigo) en un cazo con el limón y la vainilla. Calentamos a fuego alto hasta que esté a punto de hervir. Retiramos del fuego antes de que hierva y lo tapamos para que infusione y se mezclen los sabores, unos 20-30 minutos. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwO9BHK-VhwhX2mvjnhLWgS-cRUi09voI4DIhdQGdkHkUIG7wrjhFk9V7ZvVG-F_HBqJmHAs0GrU30pXMjdPRBV3nCu6qUZqSTpOPvP2Ul02lm24QS1Qq7CKwnpYmrE-UizCw7yZ8hJcZm/s1600/DSCN0018.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwO9BHK-VhwhX2mvjnhLWgS-cRUi09voI4DIhdQGdkHkUIG7wrjhFk9V7ZvVG-F_HBqJmHAs0GrU30pXMjdPRBV3nCu6qUZqSTpOPvP2Ul02lm24QS1Qq7CKwnpYmrE-UizCw7yZ8hJcZm/s200/DSCN0018.JPG" width="200" /></a>Añadimos la maicena a los 75 mL de leche que habíamos reservado hasta que se disuelva bien.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
En una cacerola mediana vamos a poner las yemas y el azúcar. Batimos bien y añadimos la leche con la maicena. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXVLOkXGOgDF3-MkGDGICsZ5tPyR2kiVcPkyGlESGf_6RFZBMTXLgRllbBJqcEu7pXg30rm2XcjzphV_XEWQI3ZqgoaDjbHgzFBDEqKgIhEnmGIXp3dIunJ1Dnb9Q_ah533sUfKZvf30u0/s1600/DSCN0019.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXVLOkXGOgDF3-MkGDGICsZ5tPyR2kiVcPkyGlESGf_6RFZBMTXLgRllbBJqcEu7pXg30rm2XcjzphV_XEWQI3ZqgoaDjbHgzFBDEqKgIhEnmGIXp3dIunJ1Dnb9Q_ah533sUfKZvf30u0/s200/DSCN0019.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzt33aE3RV-GODJ-Row9KD_OZONuAt_Y5MtKCjSE2h6g22oBkv_P_YthXUAjKHbubMvprXisAjVo_zMtpgoeXid0YzRZS2xbdMJoG-BOKelOqaqG7aXJqdJm6lbM8tErrek5_uaRUcwVkR/s1600/DSCN0020.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzt33aE3RV-GODJ-Row9KD_OZONuAt_Y5MtKCjSE2h6g22oBkv_P_YthXUAjKHbubMvprXisAjVo_zMtpgoeXid0YzRZS2xbdMJoG-BOKelOqaqG7aXJqdJm6lbM8tErrek5_uaRUcwVkR/s200/DSCN0020.JPG" width="200" /></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLnrXfG0ZEt1BEr5Rpr9OanqFEc-Vwa3skKcZON_FO1jXHJKqdc-ziAd6YP9QWgV4bbpwYQP_hHYiLRiaf8iUHKD6Roilc77tm7QlQptzcqsi7JM8DZqczTe_bSq3xZWOjra501Ez8MF8P/s1600/DSCN0021.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLnrXfG0ZEt1BEr5Rpr9OanqFEc-Vwa3skKcZON_FO1jXHJKqdc-ziAd6YP9QWgV4bbpwYQP_hHYiLRiaf8iUHKD6Roilc77tm7QlQptzcqsi7JM8DZqczTe_bSq3xZWOjra501Ez8MF8P/s200/DSCN0021.JPG" width="200" /></a>Batimos bien y con la ayuda de un colador, incorporamos la primera mezcla de leche, vainilla y limón. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ponemos a calentar la cacerola a fuego medio - bajo sin parar de remover para que no se nos pegue. Removemos hasta que espese. Una vez a adquirido el espesor deseado incorporamos la mantequilla para darle más consistencia.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5gg4pzpEKKW5mUFtR3adj4pg8DFE2QpbMMpAuhl1yHJFyaO-v3Bl1AW3E3d51LohLgWfMhhMhcXK6tmqlgcyeGr3dA-loRN7QAewnimo-CBmAvRhgqIyKBqtNkGC28ElGxpwluSseUCcL/s1600/DSCN0023.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5gg4pzpEKKW5mUFtR3adj4pg8DFE2QpbMMpAuhl1yHJFyaO-v3Bl1AW3E3d51LohLgWfMhhMhcXK6tmqlgcyeGr3dA-loRN7QAewnimo-CBmAvRhgqIyKBqtNkGC28ElGxpwluSseUCcL/s200/DSCN0023.JPG" width="200" /></a>Retiramos la crema de la cazuela y la pasamos a un bol para que enfríe. Hay que tapar la crema con un papel film que esté en contacto directo con la crema, de manera que no se nos forme una costra. Cuando se haya atemperado podemos meterla en el frigorífico un poco para que termine de enfriar. </div>
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<br /></div>
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Vamos a hacer ahora la <u style="font-weight: bold;">crema de yema</u>. Es una preparación muy rápida pero hay que tener cuidado de que no se nos queme. </div>
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Lo primero que vamos a hacer es un almíbar con el agua y el azúcar. ¡No hay que remover! simplemente esperamos a que se nos haga el almíbar, que tenga esa consistencia pegajosa. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSY_ji_Li3XI69b5W9nJ_eZ4fDew3wuGyLA0gZ9Ewm9B5RmEvKgVBH8_l0VIzHx0BekOI2eAg_6-Pvieqg-Q2VA0O5JzEDs64zrzSQ7JS1ki3QBh-iFOhal0Ad88qX7fTkQBff9SCyAnWo/s1600/DSCN0025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSY_ji_Li3XI69b5W9nJ_eZ4fDew3wuGyLA0gZ9Ewm9B5RmEvKgVBH8_l0VIzHx0BekOI2eAg_6-Pvieqg-Q2VA0O5JzEDs64zrzSQ7JS1ki3QBh-iFOhal0Ad88qX7fTkQBff9SCyAnWo/s200/DSCN0025.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIKlmPBygzy1s-hldBwaESrMf8ynDR_62ssWaljgdV0OZClQRWmSpuAG4DKLONvj-sP6BGAtFEUa9lps383pbs0iCu7zAfj66n4dKnw_OXvA0gKX9_dRiKJluVMUjuyVOP5iMXHGN_56GN/s1600/DSCN0026.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIKlmPBygzy1s-hldBwaESrMf8ynDR_62ssWaljgdV0OZClQRWmSpuAG4DKLONvj-sP6BGAtFEUa9lps383pbs0iCu7zAfj66n4dKnw_OXvA0gKX9_dRiKJluVMUjuyVOP5iMXHGN_56GN/s200/DSCN0026.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF-yYuG3nTXMe2P7rlOAZjt2D7l6rGcsfA5hpNd_e8kL0UXOgCJ78sADaeHK0OgohRcaawLNXgL4xCLRY0-5ohiCl5Udc6RVZ7pgiCdSe7tIgZZ_YJr-08ejzXlTVucF7RQC0z5BDkvtU0/s1600/DSCN0027.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF-yYuG3nTXMe2P7rlOAZjt2D7l6rGcsfA5hpNd_e8kL0UXOgCJ78sADaeHK0OgohRcaawLNXgL4xCLRY0-5ohiCl5Udc6RVZ7pgiCdSe7tIgZZ_YJr-08ejzXlTVucF7RQC0z5BDkvtU0/s200/DSCN0027.JPG" width="200" /></a>Batimos las yemas con la maicena el chorrito de zumo de limón y la vainilla. Una vez esté todo bien mezclado incorporamos el almíbar. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vertemos la mezcla de nuevo en la cazuela y sin dejar de remover calentamos hasta que espese. Pasamos la crema a un bol para que enfríe igual que la crema pastelera. Cubrimos con un papel film que esté en contacto con la crema. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5tPzywojxH5w5wZt_AJhhHxpHu6Aq3u1qsmbwkjvr3EBVJR7nAprLvPJcJMB6Y4aEwyes9fMRIeiWNuns5lkcf6_F8UN3aZdH4Y9n53iK88oa4c65dYmMNAflwhC2qmJ2bevNSw7Buzt3/s1600/DSCN0029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="204" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5tPzywojxH5w5wZt_AJhhHxpHu6Aq3u1qsmbwkjvr3EBVJR7nAprLvPJcJMB6Y4aEwyes9fMRIeiWNuns5lkcf6_F8UN3aZdH4Y9n53iK88oa4c65dYmMNAflwhC2qmJ2bevNSw7Buzt3/s320/DSCN0029.JPG" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Finalmente vamos a hacer nuestra <u style="font-weight: bold;">nata</u>. Con una batidora de varillas montamos la nata junto con la gelatina en polvo (para que tenga más consistencia y no se nos baje). Vamos añadiendo el azúcar al gusto. Enfriamos en el frigorífico o incluso unos minutitos en el congelador. </div>
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<br /></div>
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Llega la hora de montar nuestros milhojas! Para que quede más bonito, ponemos la nata y la crema pastelera en unas mangas pasteleras. </div>
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El montaje va a ser el siguiente: hojaldre-crema pastelera-hojaldre-nata-hojaldre-crema de yema. Si se quiere se puede quemar un poco la crema de yema con un soplete pero no es necesario. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Wkuv3Do9OYFEWn19md678Ed5wiMLSrkgVylHM1Vm4M6rMlVa8NISg5vUtEEfYyH0M94JkcdjOSZDAJDBK7oH4wTmATSdRUVXtekrf9jkaS_gxrN9TXHXk5PXeaIwVALH9gMT83jE9sYh/s1600/DSCN0037.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Wkuv3Do9OYFEWn19md678Ed5wiMLSrkgVylHM1Vm4M6rMlVa8NISg5vUtEEfYyH0M94JkcdjOSZDAJDBK7oH4wTmATSdRUVXtekrf9jkaS_gxrN9TXHXk5PXeaIwVALH9gMT83jE9sYh/s320/DSCN0037.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeT9RHAd4lPZ8oln1eaVpKei-WQpuzJmarG7UQUnwQcL3J9YHck_uu9r6Qs2vZM_mWeGW1GodWdFsUN4x1mpDOvhGomZ_3m5tWyz3MgXfZnm1Na6Ezi5eTDhDqTGdSR67f2QKFuPZ9gAqz/s1600/DSCN0038.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeT9RHAd4lPZ8oln1eaVpKei-WQpuzJmarG7UQUnwQcL3J9YHck_uu9r6Qs2vZM_mWeGW1GodWdFsUN4x1mpDOvhGomZ_3m5tWyz3MgXfZnm1Na6Ezi5eTDhDqTGdSR67f2QKFuPZ9gAqz/s320/DSCN0038.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOPtnkjzVhXbQc82gUj-orPx85Eh9qLwEmpyHN7vcTD4DulDDY4TOL5vo68CMgncmed1x63BOnaNtrnrMaxkuCeJB8Y06uCtohjNmfRYGqwN6FkxKJYYnyOW7FDCtffh5CoGQpLSZhI7r9/s1600/DSCN0040.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOPtnkjzVhXbQc82gUj-orPx85Eh9qLwEmpyHN7vcTD4DulDDY4TOL5vo68CMgncmed1x63BOnaNtrnrMaxkuCeJB8Y06uCtohjNmfRYGqwN6FkxKJYYnyOW7FDCtffh5CoGQpLSZhI7r9/s320/DSCN0040.JPG" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Refrigeramos para que coja consistencia y no se nos desplome y c'est fini! A comeeeeeeeeeer!!!!! De verdad que salen buenísimos! Como ya he dicho no saben igual que los comprados, porque el hojaldre principalmente no es el mismo, aunque es la única pega que les pondría a estos maravillosos milhojas, ya que las cremas me gustan muchísimo más las de esta receta que las de los comprados! </div>
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Espero que probéis a hacerlos! Bon appétit!</div>
</div>
<div>
<br /></div>
hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440734967951605678.post-82306965075508670012016-07-11T12:37:00.000+02:002016-07-11T12:37:25.320+02:00New York Cheesecake Otra vez por aquí! Hoy es el turno de la NY Cheesecake, de verdad, la mejor cheesecake que he probado nunca, y no soy la única que lo piensa. Llevé el otro día esta maravillosa cheesecake al trabajo y de verdad que triunfó, no me esperaba que gustara tanto, pero es que esta BUENÍSIMA!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzmN403RWq6jUk-P5bYJWbD1joplsKQfo9UL9hmX5bnhPdFFykUlDkm00XHfwwBotU_3AhULeAQVDM3II-wIg79Ms2-gDhZ8K3URwoha8Ul3I1-cJvVAYSLWphJPpkp3tKOTa4agET3yfs/s1600/IMG-20160711-WA0002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzmN403RWq6jUk-P5bYJWbD1joplsKQfo9UL9hmX5bnhPdFFykUlDkm00XHfwwBotU_3AhULeAQVDM3II-wIg79Ms2-gDhZ8K3URwoha8Ul3I1-cJvVAYSLWphJPpkp3tKOTa4agET3yfs/s320/IMG-20160711-WA0002.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtlQI03gkSvUqsa4r8qVBrLwMykFHpCjoyZge0WecgIyXbBmMy4d7ylKaMtJTE8x05L56mdkgAceBjC02yUcKCaVEao6KVJYow5bxxI6lrz0TKanGdjgf9rQtBnBA_T8L5DMmefSZd5Tau/s1600/IMG_3632.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtlQI03gkSvUqsa4r8qVBrLwMykFHpCjoyZge0WecgIyXbBmMy4d7ylKaMtJTE8x05L56mdkgAceBjC02yUcKCaVEao6KVJYow5bxxI6lrz0TKanGdjgf9rQtBnBA_T8L5DMmefSZd5Tau/s400/IMG_3632.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
La receta la saqué del libro de Bea Roque "Apasiónate por la repostería", regalito de mi hermana de hace un par de años.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEFZXbJoyGX-WGeVqxdPakTQKVOfTN2UUHIvzzS4C3JLucIW9mE2pgAVr8KB8wb2ia7cDKV5yjbicCVem4DdQij2hjCPAMPdBIN3nGgGtu4Ezn1-doi8FM50ZJYDhE15sERLvHBhyKY3u8/s1600/IMG_3603.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="121" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEFZXbJoyGX-WGeVqxdPakTQKVOfTN2UUHIvzzS4C3JLucIW9mE2pgAVr8KB8wb2ia7cDKV5yjbicCVem4DdQij2hjCPAMPdBIN3nGgGtu4Ezn1-doi8FM50ZJYDhE15sERLvHBhyKY3u8/s200/IMG_3603.JPG" width="200" /></a>Bueno aquí van los ingredientes!<br />
<br />
Para la base:<br />
<br />
<ul>
<li>250 gr de galletas tipo digestive. </li>
<li>100-120 gr de mantequilla derretida.</li>
</ul>
<br />Para el relleno:<br />
<br />
<ul>
<li>150 gr de azúcar blanco.</li>
<li>25 gr de harina de maíz. </li>
<li>700 gr queso tipo Philadelphia.</li>
<li>5 huevos XL (+ 73 gr).</li>
<li>2 cucharaditas de extracto de vainilla.</li>
<li>150 ml nata líquida.</li>
<li>150 gr nata fresca (crème fraîche).</li>
<li>1/2 cucharadita de sal.</li>
<li>1 cucharadita de ralladura de limón (Bea le echa solo media, pero a mí me encanta el saborcito que le da el limón!).<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR1gRoIoFeNbSF4w_ZApfyaJV5nbXvmhW1hFUxDNEeWgyXD_RzOhM1_d1RSBhE7WjinMlVuaoJmiYQpcpeF7LYWZJdTSDMmqHX47FfYTTMH7LN6LV5Z3WNo3KhdYJuu8Qb9e64uljB-cvM/s1600/IMG_3608.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR1gRoIoFeNbSF4w_ZApfyaJV5nbXvmhW1hFUxDNEeWgyXD_RzOhM1_d1RSBhE7WjinMlVuaoJmiYQpcpeF7LYWZJdTSDMmqHX47FfYTTMH7LN6LV5Z3WNo3KhdYJuu8Qb9e64uljB-cvM/s320/IMG_3608.JPG" width="320" /></a></div>
</li>
</ul>
<br /><br />
Primero vamos a hacer la <u style="font-weight: bold;">base</u> de la tarta. Para ello vamos a machacar las galletas o triturarlas con la trituradora hasta que no quede ningún trozo de galleta grande. Mezclamos las galletas pulverizadas con la mantequilla hasta que consigamos una pasta homogénea. Yo le puse algo más de 100 gr de mantequilla (que es lo que ponía en la receta original) para que me quedara la mezcla más ligada.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaglyn2UeUbDFM3v83HXpnqxkW96xl5Mv89FX6Qxtag7dfekNF0hJKAzv_rMrc8PmR9i8mtghXcKjnNGfcEctgTxOqSyseWzrUtteOTfHGPrqg2zKKAdoeQbFfd5Qjs7sDwTFmDsLufNrc/s1600/IMG_3605.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaglyn2UeUbDFM3v83HXpnqxkW96xl5Mv89FX6Qxtag7dfekNF0hJKAzv_rMrc8PmR9i8mtghXcKjnNGfcEctgTxOqSyseWzrUtteOTfHGPrqg2zKKAdoeQbFfd5Qjs7sDwTFmDsLufNrc/s200/IMG_3605.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Untamos nuestro molde <u>desmoldable</u> (¡importante!) con spray antidesmoldante y colocando papel de horno en la base y a continuación echamos nuestra mezcla de galleta y mantequilla. La distribuimos con los dedos hasta lograr una capa del mismo grosor en todo el molde. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJIt2RtF7afk3PxyebYWqC0r0DRnZde9vNjjSj-ldLgb6Gfsh-u-r64B6ZQ-hPzJzpvoQdsaFvYXri-Vi6EUotGcluZvpPWeL-IE0-kBDKuXMWRnr_KFUEe9aMSgiq0JAvKAFs24Po55YF/s1600/IMG_3604.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="136" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJIt2RtF7afk3PxyebYWqC0r0DRnZde9vNjjSj-ldLgb6Gfsh-u-r64B6ZQ-hPzJzpvoQdsaFvYXri-Vi6EUotGcluZvpPWeL-IE0-kBDKuXMWRnr_KFUEe9aMSgiq0JAvKAFs24Po55YF/s200/IMG_3604.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqaCofUOfY7WVaK4DdN9JZNDryund8tVs_v3Glutg65GLPUpHSnFCZjddPMMtF2fil4OCeOrTyAOgRxcrTk3ngUrwhsv3AAOeqER2OPmBbgCfhIHp_0GoRsTjh6Q8jxZiIpjwaLle7s-Lg/s1600/IMG_3606.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqaCofUOfY7WVaK4DdN9JZNDryund8tVs_v3Glutg65GLPUpHSnFCZjddPMMtF2fil4OCeOrTyAOgRxcrTk3ngUrwhsv3AAOeqER2OPmBbgCfhIHp_0GoRsTjh6Q8jxZiIpjwaLle7s-Lg/s200/IMG_3606.JPG" width="200" /></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMIN-w4HTzQQKpyRNLwXnetgQbZ-ReGmwgzZL0wEQp5Dzu-1X6mCRYMSvCuQu3gxSe6rjAwNZJ4H3T_CooIB1XPNVUI__DosEAE2Cj-4uWo-Jn4Y8h1K2Nx9yAbBTQtG0vT3vzGsTChGzw/s1600/IMG_3607.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMIN-w4HTzQQKpyRNLwXnetgQbZ-ReGmwgzZL0wEQp5Dzu-1X6mCRYMSvCuQu3gxSe6rjAwNZJ4H3T_CooIB1XPNVUI__DosEAE2Cj-4uWo-Jn4Y8h1K2Nx9yAbBTQtG0vT3vzGsTChGzw/s200/IMG_3607.JPG" width="200" /></a></div>
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<br /></div>
Vamos a meter nuestra base en el frigorífico al menos 30 minutos para que coja consistencia. Al colocarla sobre el molde os podéis ayudar con la base de un vaso para que quede bien pretita la masa.<br />
<br />
Ahora es el turno de nuestro maravillosa <b><u>crema de queso</u></b>!<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqdh3Xb0l-oIiG_mgj77kGq87QdBTR_0YQVkpkQhf8-KgjnJTpXQ7ML5GMS8pSd5kIWMTp5ipGc4MGPwCUAlKXWVzfeJxiHqzOz6ZHEagY9grCCs7F9hnFHj8Vyw5RqopY6wUTLU5NDb3h/s1600/IMG_3609.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqdh3Xb0l-oIiG_mgj77kGq87QdBTR_0YQVkpkQhf8-KgjnJTpXQ7ML5GMS8pSd5kIWMTp5ipGc4MGPwCUAlKXWVzfeJxiHqzOz6ZHEagY9grCCs7F9hnFHj8Vyw5RqopY6wUTLU5NDb3h/s200/IMG_3609.JPG" width="200" /></a>Lo primero que vamos a hacer es separar las claras de las yemas, y vamos a montar las claras a punto de nieve junto con la cucharadita de sal. Reservaremos esta primera mezcla. <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIcgtg43Y_A5l88hLlx8HFLRLmI28hUrVmTodMjXmfw4DiwNuDzpWRUZD7KOAhDEXziIcYp8Nn7CtMVeXgJQhgwFgFEkhi68wngjJRoUWGT5r6NntKHz9Pjt03YdWxyEX-hZoijvMx4e5D/s1600/IMG_3610.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="206" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIcgtg43Y_A5l88hLlx8HFLRLmI28hUrVmTodMjXmfw4DiwNuDzpWRUZD7KOAhDEXziIcYp8Nn7CtMVeXgJQhgwFgFEkhi68wngjJRoUWGT5r6NntKHz9Pjt03YdWxyEX-hZoijvMx4e5D/s320/IMG_3610.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
En un bol grandote vamos a batir el azúcar con la harina de maíz hasta que quede todo bien mezclado. A continuación incorporamos todo el queso tipo Philadelphia y batimos a velocidad baja hasta obtener una crema homogénea.<br />
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</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUpUMHs2aFMNxnnxUojOllyCg7VLTDElLKXxacwxT4IwXbAolLSL00bBgTSIfS3BomTlkau1CrpaKDaRf27duE_7KyJhmxABylKST8F11QGpejVb1O_J42inzeUytVYaclaGU9cJqI4lcV/s1600/IMG_3613.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUpUMHs2aFMNxnnxUojOllyCg7VLTDElLKXxacwxT4IwXbAolLSL00bBgTSIfS3BomTlkau1CrpaKDaRf27duE_7KyJhmxABylKST8F11QGpejVb1O_J42inzeUytVYaclaGU9cJqI4lcV/s320/IMG_3613.JPG" width="179" /></a></div>
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Una vez tengamos la mezcla sin grumos, añadimos la crème fraîche y la nata líquida y volvemos a batir hasta tener una crema de nuevo totalmente homogénea y suave. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu_f8g-TxLxvPYlpmCkMq0K4o14swmnb7o4DyOdYIR1X7g-n_zXrP3KIN4t2lLVT29Udb5xeYMVC1GFbZMCFBNAyYK-lVWajziXLvtsG6kNaJRmkOXPhZoERzAZwdM0Ln4pYkVxp52othW/s1600/IMG_3614.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu_f8g-TxLxvPYlpmCkMq0K4o14swmnb7o4DyOdYIR1X7g-n_zXrP3KIN4t2lLVT29Udb5xeYMVC1GFbZMCFBNAyYK-lVWajziXLvtsG6kNaJRmkOXPhZoERzAZwdM0Ln4pYkVxp52othW/s320/IMG_3614.JPG" width="180" /></a></div>
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Una a una vamos a añadir nuestras yemas que teníamos previamente separadas. No incorporamos una yema hasta que la anterior no está totalmente integrada. Añadimos también la ralladura de limón y el extracto de vainilla y batimos de nuevo. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibc62BR3CRTCiiS-7tDsI4RWJAz4c1BrWGlVjATlCglni_0ZObv5OVNG_i_DcWR5ZLE5tX2Q_WqatJyMinwHKLku7PvXTiFvnPkuXy_op9yPe5s_slBrm4kj3xXhDn-vc2IrhQHu0e_lq4/s1600/IMG_3615.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibc62BR3CRTCiiS-7tDsI4RWJAz4c1BrWGlVjATlCglni_0ZObv5OVNG_i_DcWR5ZLE5tX2Q_WqatJyMinwHKLku7PvXTiFvnPkuXy_op9yPe5s_slBrm4kj3xXhDn-vc2IrhQHu0e_lq4/s200/IMG_3615.JPG" width="138" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzyxcg3o6QDimmiijIOeqYpqD3UTWD-LGBj1sX_ZSzvJdDR-aqeIlUEE5rYcXKngD4j8EzormOXTKCnwPwZRycDo0E_nDXYmoY4Q8KGiR9_eVen1O1Q9cBp1qVCpnyZ3BgfNNNNDoV9e9T/s1600/IMG_3616.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzyxcg3o6QDimmiijIOeqYpqD3UTWD-LGBj1sX_ZSzvJdDR-aqeIlUEE5rYcXKngD4j8EzormOXTKCnwPwZRycDo0E_nDXYmoY4Q8KGiR9_eVen1O1Q9cBp1qVCpnyZ3BgfNNNNDoV9e9T/s200/IMG_3616.JPG" width="112" /></a><br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaWmuXQqylQCW7eIIuDZibgC9HC5s8RJPE5CGaCfPBda7Ka2dW_36pTraObB1EYumZ9F6B4GlEgIp8wepWkSEO8M9_OYjQgaetsTVdN2gCOOOjarCrrwuPrEKneTrmiifF0JBmsfCN-AwX/s1600/IMG_3618.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaWmuXQqylQCW7eIIuDZibgC9HC5s8RJPE5CGaCfPBda7Ka2dW_36pTraObB1EYumZ9F6B4GlEgIp8wepWkSEO8M9_OYjQgaetsTVdN2gCOOOjarCrrwuPrEKneTrmiifF0JBmsfCN-AwX/s200/IMG_3618.JPG" width="112" /></a></div>
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Con una espátula vamos a ir incorporando suavemente las claras a punto de nieve que teníamos reservadas a esta crema de queso. Hay que hacerlo muy suavemente para no quitarle aire a la mezcla. Mezclamos hasta que se haya incorporado totalmente. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8qpVCVBZ7euuVijF9-LjpGcL-56VUKdmwH6FsGOKy0OTLrOc-57GEzWR4O2Txa0Md88nPvxnHO3vBI7HDoqPH8F_LUo_m8TpASnZBkWGd6xZV3ume1BhlGtSQMW1JyrB2mJg-BgfBecqt/s1600/IMG_3622.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8qpVCVBZ7euuVijF9-LjpGcL-56VUKdmwH6FsGOKy0OTLrOc-57GEzWR4O2Txa0Md88nPvxnHO3vBI7HDoqPH8F_LUo_m8TpASnZBkWGd6xZV3ume1BhlGtSQMW1JyrB2mJg-BgfBecqt/s320/IMG_3622.JPG" width="223" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_zp5ZIrF9yNeDQNSuRCEk_zsOPOvQY0FUV1AXwyCEPIgPSewZQRpB6JP2HHj0Z1BLHSbA3kmPQltiex2yBtW3lv7tLRsYqrs1FFISnbhOcy_cBCFnKrm3NPrg_DCG2vhqZlgajzsFGRqT/s1600/IMG_3621.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_zp5ZIrF9yNeDQNSuRCEk_zsOPOvQY0FUV1AXwyCEPIgPSewZQRpB6JP2HHj0Z1BLHSbA3kmPQltiex2yBtW3lv7tLRsYqrs1FFISnbhOcy_cBCFnKrm3NPrg_DCG2vhqZlgajzsFGRqT/s320/IMG_3621.JPG" width="320" /></a></div>
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Sacamos nuestra base de galleta del frigorífico y untamos la pared del molde con mantequilla para que no se nos quede pegada luego la mezcla de queso. Vertemos la crema de queso sobre la base, no os preocupéis si llega casi al borde ya que esta mezcla apenas sube en el horno. </div>
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Con el horno previamente precalentado a 160º metemos nuestro molde sobre una rejilla y dejamos que se cocine 80 minutos. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH8d1LyLX5S4ss4ywqYMOJiJYufPsbwcKSPQMzufG8q2M8qPfRcOD-jcBtVngrzLP2zOUYitIycKylRC5GQ_KI0NOJTe_1FdiMTGHaDsb47k4RrR8jX4sSunZRZ74V3B7CGntAkZOOIivT/s1600/IMG_3623.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH8d1LyLX5S4ss4ywqYMOJiJYufPsbwcKSPQMzufG8q2M8qPfRcOD-jcBtVngrzLP2zOUYitIycKylRC5GQ_KI0NOJTe_1FdiMTGHaDsb47k4RrR8jX4sSunZRZ74V3B7CGntAkZOOIivT/s320/IMG_3623.JPG" width="320" /></a></div>
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Transcurridos los 80 minutos, apagamos el horno y dejamos que repose nuestra tarta dentro del horno sin abrir 2 horas, y luego otra hora más a temperatura ambiente fuera del horno. </div>
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Una vez pasado todo este tiempo y cuando ya esta atemperada, la tenemos que refrigerar al menos 6 horas. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4XFbs_SnwkMOovMqJd5ekU2YY-gCKNzhrhoRUkkjjtGnA7GLMhiAhgT8rMW4ppYYSW_bWo3DUJ4K3lW2MO3W4lhtFY9IvxMwQFJDTeyQi5uDSa5TlsWxCvcG97TN7NlGU51pW-oeUcoLz/s1600/IMG_3624.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4XFbs_SnwkMOovMqJd5ekU2YY-gCKNzhrhoRUkkjjtGnA7GLMhiAhgT8rMW4ppYYSW_bWo3DUJ4K3lW2MO3W4lhtFY9IvxMwQFJDTeyQi5uDSa5TlsWxCvcG97TN7NlGU51pW-oeUcoLz/s320/IMG_3624.JPG" width="320" /></a></div>
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Finalmente, una vez fría podemos desmoldar nuestra tarta!! De verdad que aunque requiera algo de tiempo por tanto tener que esperar...merece la pena TOTALMENTE! A continuación os dejo un pequeño reportaje fotográfico porque quedo tan espectacular que no paraba de hacerle fotos!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoEozrWx5mmfLKYglEy2k4k-5ujnVyVBH1tdeoOj0KrVqOzhQO8w8seXSNcB2GXmRReTZ85RYcG8uV6gyFSR8_3uJzrtauJTEXvEs7glKDi6CIdKvY5n3dQmIaTd1qYjs_6avsPtI96xYb/s1600/IMG_3625.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoEozrWx5mmfLKYglEy2k4k-5ujnVyVBH1tdeoOj0KrVqOzhQO8w8seXSNcB2GXmRReTZ85RYcG8uV6gyFSR8_3uJzrtauJTEXvEs7glKDi6CIdKvY5n3dQmIaTd1qYjs_6avsPtI96xYb/s320/IMG_3625.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW7Ra5HykB9W8XG0LZ7VqElMY2YfrWM9xf_tcBG3lDefXcPzabu9uA8KFW5z_RLK7zCC_fvap1qqO81lgIMcpQA9_CvGsvGxZKPst7ZkZA19Jp-q-wrseHY7rv5ayWBM3X6SaayYkGKdWf/s1600/IMG_3626.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW7Ra5HykB9W8XG0LZ7VqElMY2YfrWM9xf_tcBG3lDefXcPzabu9uA8KFW5z_RLK7zCC_fvap1qqO81lgIMcpQA9_CvGsvGxZKPst7ZkZA19Jp-q-wrseHY7rv5ayWBM3X6SaayYkGKdWf/s320/IMG_3626.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoELIW51fyP3yby3SbpNMx5OSLuoDSFmJ64gyE-UapJmTqV6G1kH0O_Qp_j8BBzBcYiLIjo4GzCjIN9sc3heLvOIaMnUxB7UBIVvTnPoVHSvBIAjM2AfBBgPiAvJNwq_J7cBws6P9y2TGe/s1600/IMG_3628.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoELIW51fyP3yby3SbpNMx5OSLuoDSFmJ64gyE-UapJmTqV6G1kH0O_Qp_j8BBzBcYiLIjo4GzCjIN9sc3heLvOIaMnUxB7UBIVvTnPoVHSvBIAjM2AfBBgPiAvJNwq_J7cBws6P9y2TGe/s320/IMG_3628.JPG" width="320" /></a></div>
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Podéis añadirle como yo una fina capa de mermelada (en mi caso de arándanos) y hacer que lo bueno sea todavía mejor si cabe! </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWNnbQpvIe2OgobAmq0pK1Y3IkQW52JjtHFmtxDQKys0KWvxsBUi35LFTQcYpjttIQ5UOvokXP6Y4ZCdRsTGdX8ehlkpHqmvRyr5WqXKS67Y7d0d7l_ugL8Pyi1Z4J6s2e5O4jhWnskm4J/s1600/IMG_3634.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWNnbQpvIe2OgobAmq0pK1Y3IkQW52JjtHFmtxDQKys0KWvxsBUi35LFTQcYpjttIQ5UOvokXP6Y4ZCdRsTGdX8ehlkpHqmvRyr5WqXKS67Y7d0d7l_ugL8Pyi1Z4J6s2e5O4jhWnskm4J/s320/IMG_3634.JPG" width="320" /></a></div>
Aquí mi cara de felicidad en el trabajo viendo como les había gustado la súper cheesecake a todas las compis!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidi_HZFlI22wAV23D-jH_ncsLyq1KG2DhljeX4CBzQifT2y7gaHCJsXMUY-XDA13cDgBB-intzd9J5_XajOqBhD5yfFT0Sk_FpaKBwmrx8s06QvdajvsIs4dmrj96YJsme9dZ2RQ82_tIw/s1600/2016-07-11+12.02.46.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidi_HZFlI22wAV23D-jH_ncsLyq1KG2DhljeX4CBzQifT2y7gaHCJsXMUY-XDA13cDgBB-intzd9J5_XajOqBhD5yfFT0Sk_FpaKBwmrx8s06QvdajvsIs4dmrj96YJsme9dZ2RQ82_tIw/s320/2016-07-11+12.02.46.png" width="240" /></a></div>
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<br /></div>
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Espero que probéis a hacerla y que me contéis qué tal os ha salido! Ahora a buscar una receta nueva para poder compartirla!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-440734967951605678.post-3652138319637587502016-06-16T16:42:00.003+02:002016-06-17T17:49:40.336+02:00Panqueques de carne (o canelones gigantes!)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFOZkXQffnshl1vTuRwip1TgeTR_GlA0rqZ22Pe7iirvzViZSJzX9jxG7QDt52QG08BGDg5Ywvrp8vW4pd0JSYRtTp0sEOAHJ2fo2FngvNmAiaLVqJ9XWvzQdbE7TPaKbn-NSTj4ZZVIcf/s1600/IMG_3599.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFOZkXQffnshl1vTuRwip1TgeTR_GlA0rqZ22Pe7iirvzViZSJzX9jxG7QDt52QG08BGDg5Ywvrp8vW4pd0JSYRtTp0sEOAHJ2fo2FngvNmAiaLVqJ9XWvzQdbE7TPaKbn-NSTj4ZZVIcf/s400/IMG_3599.JPG" width="400" /></a></div>
Hola hola! Otra vez por aquí para arruinaros la operación bikini! Hoy compartimos LA receta, repito LA RECETA de los PANQUEQUES, pocas cosas hay tan ricas como este plato de verdad que sí. Es una receta heredada de mi abuela materna, o sea de las ricas ricas, con fundamento y casera total! Aquí van los ingredientes para unas 4-5 personas (8 panqueques):<br />
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<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2FllAo8kfHqEiccfpN0qk_kRs5f39wY8qlKIL6K2NomIOLzl_56sTDEhgLNq3n0OsiO-yqc77ORH7OE1098sznaTcFoq3dgA-CH7FGCrHMBqRdzuu4e4ozb_UcSUlXTXqI67W80RWK_Ku/s1600/IMG_3575.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2FllAo8kfHqEiccfpN0qk_kRs5f39wY8qlKIL6K2NomIOLzl_56sTDEhgLNq3n0OsiO-yqc77ORH7OE1098sznaTcFoq3dgA-CH7FGCrHMBqRdzuu4e4ozb_UcSUlXTXqI67W80RWK_Ku/s200/IMG_3575.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<li>8 crêpes (próximamente publicaremos la receta de las crêpes caseras).</li>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5c0cx8kz4-pVSIEel4P-PdVpZqcPqbb0Qgc5i7GXXKBK_32bQjkOSgoNc1zYYsFLcIkcPWOs2zHJ7oREJpdCfPjmkaomXgihX5KZTITr4fbNhekdnXipBYg31Dn14Z9bRhzXVyAh3jsBf/s1600/IMG_3570.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5c0cx8kz4-pVSIEel4P-PdVpZqcPqbb0Qgc5i7GXXKBK_32bQjkOSgoNc1zYYsFLcIkcPWOs2zHJ7oREJpdCfPjmkaomXgihX5KZTITr4fbNhekdnXipBYg31Dn14Z9bRhzXVyAh3jsBf/s200/IMG_3570.JPG" width="200" /></a>Para el relleno:<br />
<br />
<ul>
<li>600 gr de carne picada.</li>
<li>2 lonchas de jamón serrano.</li>
<li>1 loncha de jamón de york.</li>
<li>1/4 de cebolla pequeña. </li>
<li>Pimienta. </li>
<li>Sal.</li>
</ul>
<br />
<br />
<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNTLt-DlE27qKU40rWCPHguFkWfOEtolYt_vrakL-RorJv-Mo0sAB-HMQCQeUpqvE-S42m3QWf_W0J3qX2GN4GCn8e6cQkqa6CFlN7oT9D0n2A_x-tEcKR4q-2dpJPWVTBKTMHluO7zZGP/s1600/IMG_3579.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="120" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNTLt-DlE27qKU40rWCPHguFkWfOEtolYt_vrakL-RorJv-Mo0sAB-HMQCQeUpqvE-S42m3QWf_W0J3qX2GN4GCn8e6cQkqa6CFlN7oT9D0n2A_x-tEcKR4q-2dpJPWVTBKTMHluO7zZGP/s200/IMG_3579.JPG" width="200" /></a></ul>
Para la bechamel:<br />
<ul>
<li>1 nuez de mantequilla/margarina.</li>
<li>3 cucharaditas de harina. </li>
<li>500 ml de leche templada.</li>
<li>Pizca de sal.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
Vamos a hacer en primer lugar la carne, para ello ponemos la sartén en el fuego con unas 3 cucharadas de aceite o hasta que haya una capita fina para pochar la cebolla. Picamos la cebolla y la pochamos a fuego medio en la sartén. Mientras se pocha, vamos a trocear las lonchas de jamón serramo y jamón de york.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0FU5xiMnMls4WuoPfxdtbtAigvjIc1mn9bpOzeBgKVVrnMHTsU38bCidfYrnX7EwW2EohRym6WUV8L6IvdiaDHQ8w2HjhVQ6sRTyTEt1vYDAaahKll5hlj0Zc_XXVSkvtm-elTwioaIc6/s1600/IMG_3577.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0FU5xiMnMls4WuoPfxdtbtAigvjIc1mn9bpOzeBgKVVrnMHTsU38bCidfYrnX7EwW2EohRym6WUV8L6IvdiaDHQ8w2HjhVQ6sRTyTEt1vYDAaahKll5hlj0Zc_XXVSkvtm-elTwioaIc6/s320/IMG_3577.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div>
Cuando tengamos la cebolla casi pochada del todo añadimos la carne picada para que se vaya haciendo. En este punto ya podemos sal-pimentar al gusto (¡cuidado! no le echéis demasiada sal porque luego vamos a añadir jamón serrano que ya tiene bastante sabor y queso por encima una vez montados los panqueques). Cuando tengamos la carne casi hecha, podemos añadir el jamón troceado para que se haga un poco.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZvZTQSYoyGEUJIUViJx6HLD5MliRjq03H4bAGrmBKQd2oGyGs03PBeb-bJ1F21wvlEzsbD_TnMbf6R8ixbCaH3of7qMyLX7_Ta9OpouWyIV2COoKkC3G1c84m3sEJgRtYD8dbvjyPilP9/s1600/IMG_3578.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZvZTQSYoyGEUJIUViJx6HLD5MliRjq03H4bAGrmBKQd2oGyGs03PBeb-bJ1F21wvlEzsbD_TnMbf6R8ixbCaH3of7qMyLX7_Ta9OpouWyIV2COoKkC3G1c84m3sEJgRtYD8dbvjyPilP9/s320/IMG_3578.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div>
El jamón no tiene que estar demasiado en el fuego, no queremos que se nos queme ni que quede crujiente, simplemente hasta que la carne se termine de hacer y se reparta un poco el saborcito del jamón por toda la mezcla. </div>
<div>
¡Llega el momento de montar los panqueques! Sobre un plato o una tabla de cortar colocamos una crêpe (tiene que ser un poco más gordita de lo normal para soportar el peso del relleno) y ayudándonos de dos cucharas extendemos una porción de carne en medio de la crêpe y le damos forma alargada:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_W3isHRm8D1mp-guzbqoC5GbVr3mRXM646DcuR7eJCWLRdMOxodY9Y2Y0mSKd9MS1kDffFm9Bgn5uxq2raA26l7Q0c01kfv7BURhF1N7ctoo0z2MmJu4NYdXPOu443KT3Nbi1_bac7gf-/s1600/IMG_3583.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_W3isHRm8D1mp-guzbqoC5GbVr3mRXM646DcuR7eJCWLRdMOxodY9Y2Y0mSKd9MS1kDffFm9Bgn5uxq2raA26l7Q0c01kfv7BURhF1N7ctoo0z2MmJu4NYdXPOu443KT3Nbi1_bac7gf-/s320/IMG_3583.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Como si hiciéramos un rollito de sushi apretujamos bien la carne para que no quede un panqueque muy suelto y luego no se nos desparrame toda la carne, enrollamos y colocamos un par de palillos para que no se suelte.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYvzz4J_NfXbmtDOOt8tjeDkwVCpln0XM6ATDT-aSwzyK7JzFHxZK52XmPuijlTAGGY2e5n92ptBzcP1Fc3v_eTOc66V4AiIKfmQLBCWiRvMsAWn-Ndr0ZGpiugry-XqOFiaFlobFxkiSV/s1600/IMG_3584.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYvzz4J_NfXbmtDOOt8tjeDkwVCpln0XM6ATDT-aSwzyK7JzFHxZK52XmPuijlTAGGY2e5n92ptBzcP1Fc3v_eTOc66V4AiIKfmQLBCWiRvMsAWn-Ndr0ZGpiugry-XqOFiaFlobFxkiSV/s200/IMG_3584.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGCRru1OYYcjyoiLr4hzbsZxZC_eKCvp9yEAHMap1MzJqCaV1zxhmBH3efIj5YoAlDk-QogYdMlJMpzK5ewTgjssuFQCBFmjix_doDjXjdVdZkiUf7UHPbmn1JOJQsCg8gyYQ_RJ0SS6ot/s1600/IMG_3585.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGCRru1OYYcjyoiLr4hzbsZxZC_eKCvp9yEAHMap1MzJqCaV1zxhmBH3efIj5YoAlDk-QogYdMlJMpzK5ewTgjssuFQCBFmjix_doDjXjdVdZkiUf7UHPbmn1JOJQsCg8gyYQ_RJ0SS6ot/s200/IMG_3585.JPG" width="200" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Repetimos esto mismo con el resto de crêpes hasta que hayamos acabado con toda la carne y los colocamos en una fuente apta para horno. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ahora es el turno de la bechamel! En una olla para que sea más sencillo darle vueltas, echamos una cucharada de aceite y una nuez de mantequilla. Una vez se haya derretido la mantequilla, echamos 3 cucharaditas de harina y removemos hasta que se haya hecho (cuidado no se os queme!). </div>
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX8I-1sY31_WOkcTnXBQ2_uwC5MlbYoBjS558sGKW5GcA5hdOkpc6hngFi-6X7j2DRFdx1Fg2zQBt5nBWb488aYhJup5eUiNwJ6hNOiK4bPIXcahfmtqroTUo0swkRMnWLqE4czORzxsiz/s1600/IMG_3586.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX8I-1sY31_WOkcTnXBQ2_uwC5MlbYoBjS558sGKW5GcA5hdOkpc6hngFi-6X7j2DRFdx1Fg2zQBt5nBWb488aYhJup5eUiNwJ6hNOiK4bPIXcahfmtqroTUo0swkRMnWLqE4czORzxsiz/s200/IMG_3586.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9PGs9WEIKRskXOFluIfQJ_Qq45cuHEFBYC-IoEn2fz97gXkKe5rG6rUOrAenJwI4R57pVtPHPpp0QJHh48sz9ugQRNxP52Tql2BGKcj8Swy8xdQ8IKyggJykqXJsCfk6loclC39YwinO_/s1600/IMG_3587.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9PGs9WEIKRskXOFluIfQJ_Qq45cuHEFBYC-IoEn2fz97gXkKe5rG6rUOrAenJwI4R57pVtPHPpp0QJHh48sz9ugQRNxP52Tql2BGKcj8Swy8xdQ8IKyggJykqXJsCfk6loclC39YwinO_/s200/IMG_3587.JPG" width="171" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Una vez la harina se haya hecho, incorporamos poco a poco la leche, igual no necesitáis los 500ml, es una cantidad aproximada y depende mucho de como os guste la bechamel, más tirando a líquida o más densa. La añadimos poco a poco parando para remover y que vaya cogiendo consistencia nuestra bechamel. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlovVEFg9aiLdiUnWjg-nmtw6jC_LmUZAXno9Ob3YYO7W6EZlRPY9g8zIv6-pYErZucC9KHBflk3XIro8eFqoYafhScaaB_8phD4wST-eyzpPNS5pmyZG0SN7-StYblsb58Vh_ABz9NBYa/s1600/IMG_3589.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlovVEFg9aiLdiUnWjg-nmtw6jC_LmUZAXno9Ob3YYO7W6EZlRPY9g8zIv6-pYErZucC9KHBflk3XIro8eFqoYafhScaaB_8phD4wST-eyzpPNS5pmyZG0SN7-StYblsb58Vh_ABz9NBYa/s200/IMG_3589.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Una vez tenemos nuestra bechamel vamos a echarla sobre nuestros panqueques y añadir un poco de queso tipo emmental para gratinarlos en el horno.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaImY9fOf4C99WlS2LRLn7SFK5tx69GscNAe7cDzXyIFVLLGsxp5-tm1Rf_BxFxQIjUyTR_1vTu64U9oobD3k1H7yg1ums_dJ8XRJndnnrDi9_ew2C2IHU0lR0f9JMKS1J9cPm26ZVG844/s1600/IMG_3590.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaImY9fOf4C99WlS2LRLn7SFK5tx69GscNAe7cDzXyIFVLLGsxp5-tm1Rf_BxFxQIjUyTR_1vTu64U9oobD3k1H7yg1ums_dJ8XRJndnnrDi9_ew2C2IHU0lR0f9JMKS1J9cPm26ZVG844/s200/IMG_3590.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifmByxzNlJr2I4-H0agvxTy58b1rl-F7Co_hTELlLSJQfC9WeHySBjHA8eKiI7nGsBH3OJVuAcBoSxogXwmxS9u6G3zq1sjdGADkLQZOklIaB_WBQ9H8_uiGSn_WxExuJua5E88_GIMGt4/s1600/IMG_3591.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifmByxzNlJr2I4-H0agvxTy58b1rl-F7Co_hTELlLSJQfC9WeHySBjHA8eKiI7nGsBH3OJVuAcBoSxogXwmxS9u6G3zq1sjdGADkLQZOklIaB_WBQ9H8_uiGSn_WxExuJua5E88_GIMGt4/s200/IMG_3591.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Metemos nuestros panqueques en el horno unos 20 minutos o hasta que el quesito se haya derretido o incluso tostado un poco (según gustos) y a servir!!</div>
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Aquí el resultado final: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW0CgcsDVFrSoBcRDW-iPvEvTNEN1un9SRLaky996LAgdVI-ya42PBqO8z3ImTst-QB8bpMFLRlXSBwwNETp5xOxGYV068du9CN0TZ7XW5YxCJd3BoBVuVbDZwd6fhuelaCM_mbmnp_Thk/s1600/IMG_3595.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW0CgcsDVFrSoBcRDW-iPvEvTNEN1un9SRLaky996LAgdVI-ya42PBqO8z3ImTst-QB8bpMFLRlXSBwwNETp5xOxGYV068du9CN0TZ7XW5YxCJd3BoBVuVbDZwd6fhuelaCM_mbmnp_Thk/s400/IMG_3595.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ufff solo de ver la foto empiezo a salivar otra vez! Qué ricos están!!!!! De verdad probarlos en cuanto tengáis oportunidad, yo suelo hacerlos como plato único porque llenan bastante, o acompañados de una ensaladita en verano o una sopita en invierno. Por supuesto el relleno podéis cambiarlo o adaptarlo según vuestros gustos, pero creo que estos hay que probarlos al menos una vez en la vida jajajaj!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Espero que os animéis a prepararlos porque no os arrepentiréis, las recetas de las abuelas nunca defraudan y esta no es menos!</div>
</div>
hincandoleldientehttp://www.blogger.com/profile/13962812603825834314noreply@blogger.com0